《加油，郝味味！》古雨雨

6、6，比赛（1） 郝味味此时

　　今天的天气好得无可挑剔，灿烂的阳光多情地洒满了大街小巷。春天特有的甜腻微风伴随温和的阳光在楼宇之间来回穿梭。街边梧桐的飞絮随风起舞，如雪一般，飘落在车上、地面上以及行人的头发上。
　　厨艺比赛的现场设在人民广场，此时早已是人山人海。一条写有“汉州市首届厨艺大赛” 字样的巨大横幅随风招展。广场左侧坐着比赛的评委，而右侧，十六位参赛者早已一字排开，准备就位，每个参赛者面前有一张桌子和锅炉，桌子上摆满了参赛所需的食材。每个参赛者腰上挂着一枚白底黑字的号码牌。郝味味、水煜、宋芊芊三人也位列其中，郝味味是十六号、水煜是三号、宋芊芊是一号。
　　水煜的双眼越过一片选手的头顶，看见有些拘谨又有些兴奋的郝味味时，心底顿时潮起一片清风明月般的欣喜，他挥挥手，极有风度地向不远处的味味招手示意。郝味味也是看见了他的，但一眼没认出来，等到认出他后，并未如对方那般欣悦，反而瞪了他一眼，没搭理他。
　　身材修长的宋芊芊站在一群参赛者中间像只高傲的白天鹅，因为她本身就是一个高傲的人，此时更显加不可一世。但后来她看到了水煜，看到水煜后，眼睛顿然一亮，但眼神像蜻蜓点水般又立马上躲开了，但之后又朝水煜这边扫了过来，带点羞怯，又带点紧张。这时水煜望向了宋芊芊，但一时没认出她，只是觉得这女孩有点眼熟，但想不起来在哪见过。
　　宋志诚坐在十多位评委中间，不时看着表，然后对身边的一个中年男子说了几句什么，那男人听了连忙点头应允。随后走到会场中央的麦克风前，大声说道：“大家请静一静。本人陈信，是本届厨艺大赛的主持，本次大赛是由汉州商会举办的，在比赛开始之前，先请汉州商会会长宋志诚先生讲话。”
　　底下稀稀拉拉响起一片掌声。
　　宋志诚站起来，走到麦克风前，双手向下压了压，示意安静，然后像演说家一样清了清嗓子，说了起来：
　　“汉州自古为美食之乡，各类美食枚不胜举，我们组织这样的比赛，目的便是宏扬汉州美食，甚或更进一步宏扬中华美食。今日看到参赛者大部甚年轻，宋某人备感欣慰，说明我们汉州美食人才后继有人，汉州的餐饮事业后继有人。为了奖励后进，商会决定拿出十万元奖给第一名！同时，本人还决定，将本人收藏的、当年慈禧太后亲赐的‘烹调圣手’的牌匾授予冠军！”
　　听到奖金，底下观众顿时来了兴致，鼓掌的声音比刚才更大了些。
　　宋志诚说完，叫陈信的主持人来到麦克风前，讲起了比赛规则：“感谢陈会长讲话。下面我们正式进入比赛。此次比赛，有参赛者十六人，我们一共分五轮，采取淘汰制，每轮得分最低的四位便被淘汰，四轮过后决出最后一名，即为冠军。今日的评委分别来自汉州各大酒楼的资深老板或大厨，同时为了保证比赛公平，十六名参赛者隐去了姓名与来自所在的酒楼，皆以号码代之。——废话不多说，正式进入比赛，第一轮每位参赛者根据桌子的材料做一道前菜。所谓前菜便是开胃菜，正餐前先上道开口菜是我们汉州人的饮食习惯。前菜时间限制为半个小时。好，现在正式进入第一轮比赛！”
　　陈信话音一落，底下响起一阵掌声，各个参赛者开始忙碌起来。

　　郝味味看着眼前桌子的食材有点无从下手，食材很多，鸡鸭鱼肉以及各类蔬菜瓜果摆了满满一桌。做什么前菜好呢？她在桌上一顿翻找，找到了金针菇，灵光一闪，暗忖：干脆做个炝拌金针菇吧。
　　她开始忙碌起来。她将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入盐、酱油、蚝油、香麻油。闻了闻，不鲜，怎么办？她想到，如果要让调料有鲜味，只能熬高汤，可半个时辰根本熬不出好汤来。
　　她抬起眼，朝不远处水煜那里扫了一眼。水煜正在做一道“香辣虾”，神情沉着冷静，动作行云流水，一看就是有深厚的厨艺功底。
　　“没想到这人还懂厨艺。”柳味味暗忖。那时，水煜的眼眼也扫了过来，与郝味味的眼神对上了。看到郝味味不知所措的样子，他笑了笑。似乎有点故意气她，用勺尝着着虾汁，感叹了一声：“真鲜。”
　　“哼，有什么了不起！”郝味味瞥了水煜一眼，不以为意地想。但也在这时，她顿然一喜：对啊，可以将虾烧汁，一样可以做出很鲜的鲜汤！
　　这样一想，她立即拿出虾，剥好，开始熬汁。
　　宋芊芊做的前菜是一道“菊花里脊”。她用炒勺留底油，用小火煸炒番茄酱，加糖醋加适量水，熬到起小泡时加一点水淀粉，然后将番茄酱汁浇到炸好的菊花肉上。之后，便开始装盘，装饰上花叶。一盘青绿金黄相映成趣的“菊花里脊”做好了。比比赛时间提前了十分钟。
　　她似乎是不经意地望向水煜。那时水煜也已经做好了那道前菜，正饶有趣味地盯着一个女孩看，她也将目光转向了那个女孩。
　　那女孩正是郝味味，此时还在烧虾取汁，有些手忙脚乱。
　　宋芊芊将目光移开了，眼睛带点鄙夷，同时对水煜也带点不理解：这女孩一看就是菜鸟，长相也普通，有什么好看的？
　　郝味味此时的内心是急切而崩溃的，心里在不停祈求虾汁快点烧好，也许是过于急切，“砰”地一声，她手中的锅铲掉到了地上；她连忙拾起，吐了下舌头，对评委们连忙道歉：不好意思不好意思。
　　底下观众响起一片轻微的讪笑。大头看在眼里，急在心里。
　　比赛最后一分钟，郝味味终于将烧好的虾汁倒进早已准备好的金针菇里，又使劲搅拌了起来。
　　这时，陈信走到麦克风前，宣布道：“好，时间到！诸位参赛者停止操作！”
　　郝味味抹了抹头上汗，重重吁了口气。
　　选手们所做的前菜被端到评委们面前。评委们一一品尝，一一打分。
　　结果也很快就出来了，得满分十分的两道开胃菜分别是一号的“菊花里脊”和三号的“香辣虾”。有三人直接淘汰。
　　一号是宋芊芊，三号就是水煜。他们二人听罢后反应是各异的：水煜仅是微微一笑。而宋芊芊则骄傲地笑了笑，同时又不经意地扫了一眼水煜，旋即又将目光收回来了。
　　郝味味的号码数还没有念到，她的心顿时提到了嗓子眼里，她紧张地看着正在宣布结果的陈信，而大头则紧张地看着郝味味。
　　陈信说：“现在出了一个情况，就是有两人得分相同，分别是七号和十六号，我们要请评委主席宋志诚先生品尝，由他定谁去谁留。”
　　十六号正是郝味味，她紧张地看着陈信将两盘菜端到了宋志诚面前的桌子上。宋志诚微笑着拿起筷子，在两盘菜上各自尝了一口。
　　于是，郝味味又紧张地盯着宋志诚蠕动的嘴巴。
　　终于，宋志诚发话了，“这两盘开胃菜我觉‘炝拌金针菇’更甚一筹，此菜本身平常，做法也简单，不过因为有鲜虾汁的加入，使得辣有中鲜，十分入口。”
　　陈信听后，宣布了结果：“好，感谢宋先生，本人现在宣布，七号淘汰，十六号留下，进入下一轮。”
　　郝味味顿时松了口气，再次擦起了额头上的汗。
　　底下的大头也松了口气，他朝郝味味喊了一句：“味味，加油！”

　　接下来进行第二轮比赛，比赛内容是刀功。
　　陈信说：“诸位参赛者面前各有一张豆腐皮，要求将豆腐皮切成粗细一样的细丝，同时还要求丝与丝之间不能断，比赛时间十分钟。好，比赛开始！”
　　陈信话音一落，选手们又开始忙碌起来。
　　郝味味拿着刀，看着面前的豆腐皮，有些不知所措，就如同老虎盯着一只刺猬不知如何下口。“将一张豆腐片切成细丝，还要整张皮不能断，什么呀？鬼才切得出来。”她想。
　　她这样想显然是以自己的厨艺水平看待这个世界了，不是只有鬼才能得出来的，水煜就切得出来，只见他拿着刀，气定神闲，飞刀如风，那张豆腐皮却纹丝不动，像压根没有切过似的。
　　宋芊芊也切得出来，一手拿刀，一手压着豆腐皮，同样飞刀如风，一看有多年的基本功。
　　郝味味只能拿起刀，硬着头皮切了起来，她切得很慢，生怕一不小心将豆皮丝弄断了，那样子像是在绣花。
　　比赛时间到了，陈信宣布了比赛停止的指令。各位选手也停下手中动作，又在陈信的指令下，将切好的豆腐皮丝纷纷装盘，端至评委们面前。
　　因为切得不满意，郝味味神情有些沮丧，内心也有些忐忑不安，她想，不知这轮会不会被淘汰下去。
　　不远处的水煜又朝她望了过来，并报了微笑，似乎是在鼓励她、安慰她。
　　但郝味味没有搭理他，两只扑闪闪的大眼睛只紧张地盯着评委席。