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10、小段子-椪糖 ...

  •   客人晏X打工幽

      市集裡,商販們賣著各式各樣的東西,有些是新潮的小吃,而有些則是古早味,最近流行的扭蛋機吸引了不少年輕人注意,他們兌換了錢幣,投入並轉動,心中祈求自己能抽中想要的玩物。
      一個不起眼的轉角,放著一張矮小的橫桌,桌子是鐵造的,因為上面還得要放燒炭爐。
      燒炭爐中的黑炭已因燃燒而變白,火紅的色澤在白色的邊緣遊盪,火粉跟著由熱力所造成的視覺扭曲於空中跳動著。
      「好吃的椪糖哦~自己親手製造!」老板坐在電風扇旁,燒炭爐的熱氣還是讓他想要找些涼快的地方。
      但是年輕人並沒有多大的興趣,反而是收獲了不少遊客駐足。
      「老板,那是什麼呀。」當中一位女性問道,她拉著男性朋友靠在一邊。
      老板露出了為難的表情,因為這並不太好說明,至少是在文字上。「你買一次就知道啦,30塊錢一個,就當是買個體驗啦。」
      女性明顯對這樣的回覆並不滿意,她只能把好奇心放在下一位來嘗試的人身上,雖然她能等待的時間並不長,至少等到隔壁的炸玉米料理好。
      她的等待並沒有很久,一位男性走過來用腳勾開了膠矮椅坐下。
      「客人,要做椪糖嗎?」對於能有客人來這事兒,老板心情不錯,他拿出了小鐵鍋,上面是棕色的液體,如果對方回答是的話他就把這鐵鍋放上燒炭爐上。
      男人他比了一的手勢,然後又指向了在店內忙活著的人,最後放下五十塊說不用找錢。
      「嗯?」老板看了看對方的手又看了看店內那位打工的,他是最近新來的幫手,據本人所說是來接替請假的虎徹。「哦哦理解了,我這去叫他過來。」
      呀呀,自己這副老骨頭還是比不過年輕人呀。不過話說虎徹什麼時候有那樣的朋友了?
      「幽桐!過來一下。」
      被叫到名字的人放下了手中還在搬運的箱子,他身穿店家要求的帶有日式風格的制服,畢竟他們外面是做椪糖這種台式古早味的食物,而裡面賣著日韓食品。
      「什麼事了嗎?」幽桐拉起了門簾探出頭來。
      「你來幫這位客人一下。」老板站了起來把顧椪糖的位置讓給了他,反正自己也打算進去店內享受一下涼快的空調。
      「好的。」他點頭側身先讓老板通過,然後來到對方面前坐下。「呃?你是…」
      可是對方把食指抵在唇前作出噤聲的動作。
      「唔、抱歉。」幽桐配合的終止了原先的問題,他把老板置於桌上的鐵鍋放到燒炭爐上並轉了個話題。「之前有做過嗎?」
      「沒有。」對方接過幽桐的木棒,白色的手套避開了那有著亮面的前端直接握在乾燥的末端。
      棕色的漿液已經因為受熱而慢慢升成小氣泡,白色的小點格外顯眼。
      原本因為搬貨物而戴上的黑色手套早已脫下,幽桐那偏白的手握著對方握棒的手然後引導般的施力。
      「像是這樣的攪拌著,目前不用太快,只是把內含物均勻混在一起。」他不忙用著溫和的聲絲解釋接下來的步驟。
      金髮的少年明顯比老板更能吸引別人的眼光,不少人因為他們的動作而停留觀看。
      老板在店內歎了口氣,看來這果然是一個看臉的世界。
      當液體慢慢變得黏糊起來時,幽桐去取了一個空的膠杯,並在內裡放了一個薄紙杯置於一旁備用。
      「現在可以加快攪拌的速度了,但是小心別把椪糖濺出來。」他注視著鐵鍋內的畫面,現在是成敗的重要時刻,他在對方用力攪拌的時刻拿起了裝有白色粉末的瓶子,然後撒了一些進去。
      蘇打粉在糖漿之中慢慢升起了化學作用,幽桐接過對方的木棒然後把鐵鍋拿起倒在旁邊剛準備好的瓶子中。
      棕色的糊物完全落在膠杯內的紙杯後幽桐動作快速的放下鐵鍋拿起一直在旁的小風扇對準杯內的椪糖。
      糊物以著肉眼可見的速度在紙杯內膨脹升起最後硬化,如同一個鬆糕一般。
      「好了。」幽桐的心情不錯,這是他今天第一次教別人製作,這跟自己練習時製作並不一樣。
      他把椪糖裝進袋子裡並打包好,然後交給對方。「這是你的椪糖。」
      只是對方並沒有接過。
      「…先生?」幽桐不解的看著對方站起來,然後拉近了兩人的距離。
      在眾多目光下,那人在自己的唇上輕點了一下,留下了一句話就離開。
      『糖我收到了,記得早點回家。』

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