《穿书安分守己的朱七宝》艾棠

4、卤肉

　　晚饭过后，朱兴隆冒着雨出去寻找合作的搭档，而大嫂二嫂则包揽了饭后的清洁工作。

　　朱唐氏就带着其它几个嫂嫂在那切猪肉，猪肉都是切成二指宽左右，一条一条的方便腌制。

　　朱七宝站在一旁，看着厨房里这么多人转来转去在那忙碌着。

　　忍不住感叹了一下，好在现在这时候的厨房都足够大，那像后世寸土寸金，厨房都只那么小小一块地方，那能站得下这么多人？

　　三嫂朱水氏看了看站在一边无所事事的朱七宝，有些打趣道：“小姑，我看你刚才在饭桌上不是说得头头是道，不如你再看看这些猪肉有没有什么办法？”

　　朱水氏一说完，朱七宝就发现其它几个嫂子也是停下手里的工作，满脸期待的看着自己。

　　“这个，我得想想……”朱七宝被她们这么多双眼睛盯着自己有些不自在。

　　朱唐氏怕朱七宝为难，朝她们几个道:“你们作为嫂子的自己不想办法，整天来为难七宝做什么？”

　　几个嫂子给朱唐氏一说，纷纷低下头若无其事的继续切猪肉，像是怕露出什么异常的表情朱唐氏就会生气似的。

　　瞬间，朱七宝对朱唐氏是佩服得五体投地，朱家是个大家庭，人口众多，虽然书上有描写朱唐氏在朱家是一言堂，但是亲眼看到的感受还是跟书上有些不同。

　　不过几个儿媳这么听朱唐氏的话，朱七宝觉得还是挺好的，至少这些嫂子不敢弄出什么幺蛾子，她也能安安稳稳的呆在这里里。

　　以后她想做什么事，朱唐氏就是自己在这异世最强有力的后盾。

　　不过，猪肉可以怎么做呢？

　　新鲜猪肉过夜就变味，基本不能存放，现在天又下着雨，所以做肉干之类的也不用想了，唯有把肉煮熟了能放多一两天。

　　只是把猪肉煮了？要怎么煮才好吃呢？煮熟的猪肉又怎么才能卖得出去呢？

　　啊，对了，卤肉，她以前很喜欢吃卤肉，自己又没什么耐心花长时间去卤，都是直接去外面买的，她们也可以把猪肉做成卤肉拿去卖呀。

　　自己这么快就想到办法了，朱七宝一时有些兴奋的对着朱唐氏道：“娘，我们把猪肉做成卤肉去卖吧。”

　　“卤肉？小姑，这个谁家都会做啊，别人怎么会来买呢？”朱唐氏还没回答，朱水氏抢先一步说道。

　　“谁家都会做？”朱七宝有些傻愣了，她只想做卤肉，却从没想过原来卤肉这么受欢迎的连一本架空的书籍都有这道菜。

　　是了，都忘了她现在这时代是作者笔下的一个世界，作者想要这里的人会做什么菜，不过就是她动动手指头的一件事，所以她们会做卤肉也是理所当然的事，只不过她心里还是有些失落，本以为能大展拳脚呢，没想到还没开始就腹死胎中了。

　　“没事，七宝你想吃，明天娘做给你吃。”朱唐氏怕朱七宝伤心，连忙出声说道，还不忘递给朱水氏一个嫌弃的眼神，就她多事。

　　“不是，娘，就算谁家都会做，但是我们把猪肉做成卤肉，人家就不用自己费心思去煮了，而我们只是费些柴火，就算照生猪肉价格卖，也比腌制了后低价处理的好。”很快朱七宝又振作起来了，在后世她也会做卤肉，可她不也照样经常出去买来吃，有时吃东西不就是图个方便吗？

　　朱七宝看她说完朱唐氏表情有些松动，忙继续说服道：“反正你腌这么多的猪肉家里也快没地方放了，前些天腌的还堆在那里，都没有卖出去呢，今天这些猪肉还不如拿来做成卤肉卖卖看。”

　　“这……”朱唐氏还是有些犹豫，如果按七宝说得那样去做，那这么多猪肉就只能拿来自己吃了，也太不划算了，要是卖得出去，都够家里几天的开销了。

　　“娘，你听我，这么多腌猪肉我们自己吃你舍不得，腌了再拿出去卖也是亏本卖了，既然如此还不如按我说的这样试试。”朱七宝有些不明白这么简单的道理，朱唐氏怎么还这么犹豫。

　　“好，就听七宝的。”朱唐氏看着朱七宝双眼直愣愣的盯着自己看，拒绝的话怎么也说不出口，咬牙答应了。

　　闺女这些天终于不再犯傻了，没再做些有的没的事，看着一切也恢复正常了，她就怕这次不顺着闺女，说不定她又魔怔了。

　　左右不过一些猪肉，就当给家里多添些菜，不过看到盆里将近半只猪，朱唐氏心里还是在滴血，只能在心里不断的跟自己说，反正猪肉都卖不出去，吃就吃了吧。

　　“可是，娘……”朱水氏还想说什么，可是朱唐氏一眼过去，就让她所有的话含在嘴里说不出来了。

　　朱火氏拉了拉她的衣袖，冲她摇了摇头，娘有多疼小姑子大家又不是不知道，娘也不是那种没有分寸的人，既然她能答应小姑子，她总有她的思量。

　　朱唐氏一答应，朱七宝就摩拳擦掌，捥起袖子准备大干一场，要知道她来到这里除了做傻事，还没做过什么正经事呢。

　　现在有机会让她展示一下身手，她的心情早已雀跃不已，哪还有空去发现她们私下的小动作呢。

　　“娘，我去拿香料。”朱七宝说完转身就往门口走去，到门口处才想起来，这个也不是家家必备的调料，说不定家里没有呢，遂问道：“对了，我们家里有做卤肉的香料吗？”

　　“有，就放堂屋的柜子里，你打开第二格就看得到了。”朱唐氏比划了下大概位置给朱七宝，就又蹲下继续切猪肉，刚刚打算腌制，猪肉都是切一大条的，现在准备卤肉，就得把刚切过的猪肉条改切成小块，因为切成一小块一块的才方便吃。

　　朱七宝拿完香料回来，就看到朱唐氏把猪肉条拿出来切成猪肉块，连忙道：“娘，猪肉不用切那么小块，就刚刚你跟嫂子们切的那样一大条就好了。”

　　“那么大一条煮熟了怎么吃啊？”朱唐氏听了觉得有些好笑，又不是没吃过卤肉，怎么这不知道，遂打趣道：“你是想一个人吃这么大一条吗？如果是的话，娘弄一条给你试试。”

　　“娘，在你眼里你家闺女我就是这么贪吃吗？”朱七宝也知道她只是在逗她，可是心情还是不那么美妙呀，任谁给当成是个贪吃的人心里都会不爽呀。

　　“好好好，是娘不对。”朱唐氏看她使着小脾气，反而心情更好了。

　　“娘，要是我们煮了自己吃当然是切成一块一块的好，这样吃起来也方便些。”朱七宝看她们几个都疑惑的望着自己，继续解释道：“现在我们是做了拿去卖的，但是切成小小一块，我们要是再煮久一点就全烂了，那肉也不好吃了，如果我们切成一条一条的，就算卖的时间久了些，也只会更入味，不会变得很烂。”

　　“小姑，你这脑子真好使，刚才我还担心煮到明天猪肉都成肉水了呢。”朱水氏听了朱七宝的解释，眼前一亮，刚刚她还担心猪肉放锅里卤到明天都煮烂了呢，之前就有人卖过卤肉，卖到最后都变成肉水了。

　　要知道那人钱没赚到，还是惹人笑柄了。没想到朱七宝想得这样周到，倒是她小看了这个小姑了。

　　“那是当然，你都不看看七宝是从谁的肚子里出来的。”她这话朱七宝听了没什么感觉，朱唐氏倒是满脸自豪。

　　“娘，我们家的香料都在这里了，柜子里只剩下这么多，不够我们卤这么多的猪肉，你别的地方还有放吗？”朱七宝给朱唐氏这。

　　“我看看，”朱唐氏接过朱七宝手中的香料包打开看了一下，发现确实不够卤这么多的猪肉。“这可怎么办，家里就只有这么多香料了，要不卤少一点猪肉算了？”

　　说完朱唐氏就满脸期待的看着朱七宝，她本来就没觉得卤的猪肉能卖出去，要是卤少些，她也能省下不少的肉呢。

　　“娘，香料不够我们去买些回来就是了，又不是什么大问题。”朱七宝有些哭笑不得，朱唐氏到底是有多担心她把这些猪肉糟蹋了啊？

　　“对对对，你看娘这脑子就是不如你的灵活。”朱唐氏假意拍了拍自己的额头，还不忘赞了朱七宝一句。

　　算了，反正答应她了，这些猪肉就随她折腾了，让家里人也跟着有口福了。

　　“那娘你给钱我，我出去买香料。”朱七宝朝朱唐氏伸出手说道。

　　“你一个女孩子家的，晚上怎么可以出去。”朱唐氏啪地打了一下她伸出来的手，走到厨房门口朝里屋的方向喊道：“六头，你快过来一下。”

　　“干吗？”朱六顺在屋里大声回道，人并没有出来。

　　“让你过来你就过来，哪来那么多废话。”朱唐氏就只差叉腰吼道。

　　“才刚刚躺下呢，你就把我叫起来，娘你就不能叫其它人吗？”朱六顺边整理着外衣，一边走了出来，嘴里还不忘。

　　“才刚吃完你就去床上躺着了，你就不怕真成猪了。”朱唐氏看朱六顺的样子有些恨铁不成钢的道。

　　“现在外面下着雨，吃完饭没事做不睡觉还能做什么？”朱六顺倚靠在门边吊儿郎当的道。

　　“看到你这样子我就火大，你说你都……”

　　“娘，你再说下去，天都亮了。”朱唐氏话还没说完，就给朱七宝打断了。

　　“你去隔壁街的杂货店买些卤肉的香料回来。”朱唐氏瞪了朱六顺一眼，给这个臭小子弄得她把正事都忘了。

　　朱六顺一听，话都没说，就只是把手往她面前一伸。

　　朱唐氏一看，又是火冒三丈，“干吗？”

　　朱六顺朝天翻了翻白眼，“你不给我钱，我拿什么去买香料？”

　　“今天早上我不是才给你了五百文钱？这么快你又用完了？”

　　“你都会说那是给我的了，那就算是我的钱了，你让我去买东西还要用我的钱呢？”朱六顺一脸你当我傻的表情看着她，“反正你不给我钱，我是不会去买的。”

　　“你……”朱唐氏没好气的从荷包里掏了一百文钱给他，也不知道怎么就生了这么一个讨债鬼，专门来气她，。

　　　朱六顺接过钱也没啰嗦，冒着雨就往外跑。

　　“你这孩子，记得拿蓑衣，要是得了风寒看我管不管你。”朱唐氏冲着朱六顺的背影喊道。

　　朱七宝有些好笑的看着朱唐氏炸毛的样子，虽然朱六顺对着她娘的口气不是很好，但他对朱唐氏的话却是言听计从。