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9、第九章 肉松面包 ...
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阿茶并不知道外界纷扰,他正在想自己要做个什么吃食:“甜品店的话,除了冷饮就是蛋糕面包之类了。现在已经做出来了慕斯蛋糕、甜甜圈和泡芙,那就再来一款经典的肉松面包吧。”
他一边自言自语,一边从巨大的铁门后拿出新鲜的食材:“猪肉里脊、面粉、牛奶、鸡蛋——让我想想,还有什么来着?”
瓶瓶罐罐各式调料被摆了一桌,虽然只是个面包,其实做起来还很有几分复杂——主要是肉松做起来有些麻烦,不过这东西可以储存较长时间,所以阿茶决定一口气多做些。
将猪肉里脊切成块儿,往铁锅中加适量水、姜片,沸腾后放入飞过水的肉块,并加入花雕酒,转小火煮到猪肉用筷子一压就散开的状态,捞出过滤晾凉。晾凉后的肉块装入一个大保鲜袋,用擀面杖把肉块敲打碾压碎。阿茶仔细看看肉块已经全部变成肉丝,满意的将它们放入面包机的内桶中,加入调味料,略拌匀,开始制作肉松。
这个过程需要一两个小时,阿茶便开始做面包。和肉松相比,面包就简单一些,和面粉,发酵,揉成面团,塑形,在表面涂上蛋液用来增亮,就可以直接丢进烤箱中了。
等面包烘烤好,肉松也彻底做成,金黄色的蓬松肉丝看起来十分可爱,更散发着肉食特有的浓郁香味。阿茶将面包切开,抹上沙拉酱,均匀的铺上一层肉松,一个肉松面包就做好了。
一口气做出十来个,将面包全部用完,阿茶这才罢手。剩下的肉松被他装进密封的罐子里保存。“那现在该怎么办呢?”他拨弄着手里的通讯器,轻轻皱眉,而那头已经传来慧慧轻快的声音:“阿茶你还是第一次和我联系呐,是不是又有好点子了?”
“啊,我不是很喜欢用这个。”有些别扭的戳一戳眼前的光屏,阿茶略侧了侧身子,让慧慧看到桌上的东西:“这是肉松面包,你什么时候过来取?”
“可是你不能帮我送来吗?”慧慧苦着脸:“我才回家,才换了衣服,不想再跑出去了呀。”
阿茶——他自然是不怎么想出门的。可是看着慧慧嘟着嘴的样子,他原本皱着的眉毛已经不自觉的松开了:“好吧,那我给你送过去。”他一副“真拿你没办法”的样子,满满都是自己都没发现的宠溺:“是不是还要再给你带一罐糖果?”
“那真是太好啦!”慧慧在那头欢呼雀跃——是真的蹦了起来:“上次你给我的彩虹糖剩下的不多啦,请再给我带一份来吧。”
“不要吃那么多糖啊,小心蛀牙。”阿茶劝了一句,关掉通讯器,这才发现自己脸上已经满是笑容。“就是这种感觉吗?”他轻轻搓了搓脸蛋儿,茶色的眸子在微红的脸庞中显得更亮了:“还不错啊。”
既然答应了送货,阿茶自然是换好衣裳出了门。和慧慧一样穿过幽暗的小巷子,抬手招来一辆空闲的悬浮车,输入慧慧家的地址,那车子便非一般的绝尘而去。
有慧慧早就设置了指令,阿茶自然是顺利进了星环区的高档住宅。看着小鸟一样奔出来迎接自己的小姑娘,阿茶笑的开心,扬了扬手里的袋子:“喏,未来的老板大人,我给你送货来了。”
“你就嘲笑我吧。”慧慧娇嗔的白他一眼:“我现在连个计划书都没做出来呢。”
“没事儿啊,慢慢来,我帮你。”阿茶温柔的鼓励:“其实咱们不用做的太大,先来一个小门店试一试,也别太高调了,等有了固定的客户群,再慢慢扩大——好吃的东西总是被人喜欢的,需要的是时间和一点点勇气。”
“我也是这么想的。”慧慧慢慢和他说自己的设想:“我都没准备在闹市开,想找一个比较偏僻安静的地方,大伙儿可以坐着聊聊天,喝喝茶,吃一吃甜品。”她有些无奈道:“现在的人要么就太忙了,要么就太闲了,都没有好好享受生活的乐趣。”
“所以你是先驱者啊,改变世界的力量就在你手里。”阿茶认真道,却让慧慧突然破功笑起来:“别这么严肃啊,我可没有改变世界的想法。”她说的真心诚意:“我只是觉得美好的东西不应该被辜负罢了。”
“没错啊,”阿茶听她这么说,也笑起来:“这世间,唯美食与爱不可辜负。”
“没错没错!”慧慧抚掌大笑,附和道:“爱情我是没办法了,可是美食——有你在,我总要想想办法的。”
他们聊着聊着,一不小心就忘了时间,等到奚女士和陈东林回来时,就看到少年少女凑在一块儿写写画画,不时还穿来几声欢笑。看一眼桌上摆着的面包,陈东林扬扬眉,大声道:“慧慧,是不是有客人来了?”
楼上的说笑声一顿,接着便看到自家闺女和一个白衣黑裤的男生一块儿下来:“爸爸,这个是阿茶。阿茶,这是我父亲陈先生,我母亲奚女士。”
阿茶表现的有些恰到好处的拘谨,但陈东林多年的老狐狸,哪里看不出他本质的自信与自在。“这可不是个简单的人物。”陈东林在心中想,脸上却并不显露,而是笑着和阿茶寒暄起来。
阿茶对于他查户口一般的旁敲侧击并不介意,反而主动将自己的底细翻了个底朝天:“我家很早就在西街区那边了,因祖父和父辈经营的不错,在那里买下了一片房产,如今靠着租金过日子。因没有生活压力,家里又有一些远古的菜谱,我闲着无聊便学了学,觉得很有趣的样子。”
“说起来那次慧慧跑出去,还真多亏了遇上你,不然还不知道该怎么收场呢。“奚女士说的真诚,阿茶便笑着回答:“我自己是个喜欢安静的人,所以在入口那里做了些小手脚,一般人都不会进去,能碰上慧慧真的是意外之喜。说不定这就是古籍里提到的缘分吧。”
陈东林这会子已经有些脸色不好了——任哪个当亲爹的看到可能勾走自己宝贝闺女的傻小子,心里都得别扭两下。奚女士却是有些好奇他说的古籍:“你家里还有远古书籍吗?”
“有啊,”阿茶有些惊讶的看了一眼慧慧:“我家里其实很多旧时代的东西的,大约也是受到这种环境的熏陶,所以我才和这个社会有些格格不入吧。”
那一眼实在是太明白了,慧慧是知情人,却一直没和家里讲!陈东林脸都黑了,这是女生外向吧!他瞪一眼闺女,却看慧慧做了个鬼脸,给他使眼色努努嘴。
顺着女儿的目光一看,陈东林觉得自己快要坐不住了,这傻小子可真够厉害的,已经顺杆儿爬和奚女士说起了各种古文化。看得出来他虽然不是个学者,但绝对博闻强识,家里底蕴更是丰厚,说的奚女士一愣一愣的,已经恨不得立刻上门拜访了。
自己生命中最重要的两个女人都被这傻小子给糊弄了!陈东林一脸不爽。还是慧慧看不下去了将话题转到自己的甜品店来:“今天阿茶帮我做了泡芙和面包,你们尝一尝啊,我准备在店里推出这些吃食的。”
有了吃的堵住嘴,气氛这才变得淡然下来。等陈东林听了阿茶对慧慧小店的规划,他也不得不承认这是个明白人。并没有对阿茶多说什么,陈东林反而看着女儿道:“阿茶说的很对,你的店肯定会遇到很多阻拦,而我也不肯能全部替你挡下来,”慧慧需要自己历练、完成自己的事业是一方面,如果陈东林出手,那就相当于直接和朝廷倾向对抗了,产生的影响和动荡实在太大:“你对外就说是自己的兴趣使然,有什么可以多和阿茶商量。”
阿茶自然是顺势表示自己对慧慧的计划很支持,也一定会帮助他。他们这里其乐融融,而另一边却是暴风骤雨——古奇的父亲古先生正揪着儿子的衣领咆哮:“你告诉我!你到底做了什么!”
古奇是古先生的独子,而作为体质比监控的拥趸,古先生对儿子的要求不可谓不严格。要知道古奇的检测器都是特制的,不仅会实时显示他的数据,在他入口食物时就进行分析,还会将数据同步上传给古先生,让古先生可以随时看到自己儿子的动态。
所以在古奇吃下泡芙的时候,古先生也知道了自家儿子不仅没有好好锻炼和节制,还吃下去了不少“垃圾”。他在联邦里忙的晕头转向,回到家却发现儿子还没回来。气急败坏的古先生差点儿出动了家中护卫军去捉拿古奇。而等到古奇逛完一圈西街区回到家,自然逃不过古先生的一顿咆哮。
“我啊,”古奇避开父亲赤红的双眼,有些失神道:“就是随便吃了个不知道什么,觉得味道还不错。”
“随便吃?你是不是忘记了自己的身份!”古先生脸色阴狠:“你是我的儿子!你要追求的是最好的体质比,而不是味道不错!味道有什么用?它健康吗?它能给你带来好处吗?”
古奇看着父亲狰狞的脸色,再一次觉得如此陌生。只他不想再争辩了:“我知道了,我去地下室锻炼,三天不吃东西。”
看着儿子一步步离开,古先生这才有一丝满意,只心里也忍不住怀疑起来,到底是谁在暗中不听号令搞破坏?甚至设计到他头上来?