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2、第二章:凉品
这条街 ...
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这条街市的街道比其他街道更宽敞一些,因为街道两旁的当铺仍在经营的已经很少了,档口的那1.8米长、15cm宽的长木板已经很久没有拆下了,只开着那扇小小的木门以供出入。
赖茶飞轻车熟路的推开那厚重的半掩着的小木门,带领大伙进去。店内没有亮灯,有点阴暗晦涩的感觉,里头静悄悄的,这就是私人住所吧,张禾禾有些不安,十分怀疑赖茶飞带错路,任谁都瞧不出来,这竟是做生意人的店铺?
“阿公,我带了些朋友来。”边说着赖茶飞又在角落中摸索起来,从暗处找出几把椅子,招呼人坐下。楼上这时传来沉重而缓慢的脚步声。店老板下来了,他已满头华发,但神情严峻,似乎是个不苟言笑的人,身上那件条纹T恤干净整洁,尽管已瞧不出它原本的颜色,那条灰色的休闲西装裤经过了不知多少年月,已经被蹉跎到轻薄发亮。
他径直走到了长柜台边上的冰箱前,嗓子里不知是发出无意识的轻响、还是一种傲慢的回应。这冰箱可谓是眼前这帮臭屁小孩的大前辈了,它那外面一层泛黄掉落的漆,那水泥地板角落因为放置冰箱多年,甚至有了不太明显的凹槽,无不宣誓着它不死老臣的伟大身份。
除了刚进门赖茶飞打了声招呼,不见他在跟店家有过沟通,但店老板不慌不忙的从冰箱里头拿出一个铝盆,外形坑坑洼洼的铝盆里头盛着晶莹黑亮呈凝固的膏状体的物体,盆里剩下三分之一那么多,店家拿起盆中的小刀,往那上头一道一道的划下,横着划几道又竖着划了几道,三下两除二间,那东西变成一块块黑色的方块,似是一场雪崩,方块哗哗的往下蹦撒开来,那东西弹性很好,相互间碰撞在盘中跳跃。
他们挤在柜台上看,只闻得一股甘冽的清香涌来,孩子们馋的什么似的,连内敛的尤靖生都忍不住上前两步,店家用一次性塑料碗盛出好几碗来,摆在台上,又从冰箱里头拿出用塑料瓶,这时店家才开口说了第一句话:“你们要在里面加什么啊?”
可惜他们中大多数人连这两瓶是什么东西都不知道呢。“我要加香蕉露!”赖茶飞说。“那我也要加香蕉露!”于是大家就都要了香蕉露。尤靖生还没决定好要什么呢,赖茶飞就问他:“你要哪个?跟阿伯说。” “另外一瓶是什么?”香蕉露是浅金色的,另外一瓶露看起来是金橙色的,好像那一瓶看起来更加吸引人。“那个是蜂蜜啊。”
这么一说,尤靖生想起,庄姐每天早上都让他喝一杯蜂蜜水,其实他又非常不喜欢蜂蜜水的味道,不禁大失所望,于是也选了香蕉露。店家开始往碗里淋上香蕉露,那香甜的味道漫开来,是种奇异、清凉、甜蜜的香味。
那黑乎乎的小方块儿上闪着静谧的光,浸在透明的蜜糖汁里,很有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里,就像吃果冻一样,口感清凉爽滑,带着自然的苦,伴着丝丝的清香,一口下去舌尖生出浓烈的甘,只有一点淡淡的甜。
奈何小孩子总是吃不了半点苦,还欣赏不来这份食物的妙赞之处。尤靖生等人把蜜糖水喝尽后,便再也咽不下那只剩下苦味的“黑色果冻”了。
“所以不能那么急的就把糖水喝完啊,要一起吃才有味道的。就好像是这人生,都是这个道理。”店家说着又从冰箱里头拿出那瓶香蕉露,给这些小客人的碗里又添了些。在碗中搅和均匀再放入嘴里吃一口,舌尖感受着那份先甜后苦,还是不怎么接受的了,只在小孩子们心里留下深深的阴影,真苦。
凉品过后,店家从冰柜里拿出的,才是孩子们的最爱,绿豆冰棍。那冻冰棍的模具一拿出来,表层即刻被附上了一层白霜,店家用一层布包着模具,另一只手想拨出冰棍,奈何冰棍冻的实在是太硬了,他弓起苍老的背脊,几次艰难的尝试着,可惜,那外露的笔直的棍子根本让他无法抓牢施不了力。
暗处突然出现了一位老太太,她身材矮小,脚步缓慢的迈着步子走来,手上端着一小盆清水,店家两步三步到老太太面前,接过水盆,把冰棒模具放入水中泡着,泡了有一会儿了,再拿出来,用布擦干水分。在场的都聚集到老头面前,从前吃冰棒就吃冰棒,倒从来都不知,冰棒竟然就是这样成型,而后脱模最后才成就了手上的一根冰棍,故大伙都好奇的盯着。
老太太倚在暗处的门框上,神情认真紧张的望着老头手上的工作,让人感觉,老头无论是在做着的是多么渺小的一件小事,这道目光都长久的追随着,经过岁月长河的洗礼,那双朦胧的眼睛是那么平静、浩瀚、温和,这双眼睛,在望着老头时担忧的、认真的神情依旧纯粹,无由地让人感到那份深情。
模具泡过水后,总算是成功的把冰棒从模具中脱落下来。那块纯白的冰下埋着一颗颗刚刚爆开的绿豆,白肉才堪堪撑破绿衣,这种绿豆冻成冰棍,吃到嘴里特别有嚼头,越嚼越香。这根小小的冰棍就有一半的面积都充满了绿豆。
孩子们高高兴兴地一人手拿着一根,跟两位老人道别后又一阵风似的走的。
“赖茶飞,那黑乎乎的是什么?那么苦,你就请我这个病人吃这个好东西啊。”刚踏出店门,张禾禾忍不住抱怨起来。“呐,什么黑乎乎的东西,那叫‘仙人粄’,为了照顾你这个病人才吃这个的啊,清热降火,你吃了对你有好处,嘿嘿。”“什么仙人粄?那么奇怪的名字,为啥取这么怪的名字啊。”圆圆的好奇心都炸了,激动万分的开始自己的猜想“是不是有什么传闻就是那种,吃了会变仙吗?肯定不是,是仙人吃过这个食物吗?是仙人赐给我们的食物吗?”她已经开始在那边奇思妙想了。
赖茶飞被烦的不行:“都不是,是因为这种凉品是先用一种植物煎熬成汁,汁水放凉后便凝固成型了,就是我们吃的这种,那种植物叫‘仙人草’,那做出来的就叫‘仙人粄’啊,就这么简单。”
“哇塞!那个植物为啥叫仙人草?”赖茶飞完全失去耐性,随手拉起身边人的手就跑起来:“周圆圆,你有完没完了,好烦你,我们快跑。”于是大家皮劲起来,故意想甩开她,嘻嘻哈哈的跑起来不让她跟上。
周圆圆在后面着急的追了一段,知道真的追不上,脾气就上来了,觉得自己受到了天大的委屈,狠狠的咬了一口手中的冰棒,扯着嗓子就嚎起来:“跑吧跑吧!我才不追!傻子才追呢,我回家吃饭了。”原来她家就在街道一旁,一转身隐秘到房楼之中,大伙一扭头的功夫已见不到她的身影了。