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4、成长 ...
“阿虎!”
“阿虎啊!”
“阿虎你慢些!”
“虎哥哥!呜呜呜嗝~”
一群豆丁大的小团子们,在初春的杨柳堤岸上奔走嬉戏。打头的是个身着粗葛对襟短褂,头扎冲天揪的垂髫小童。
程楚听着身后叽叽喳喳喊叫声,下意识的的就迈大了步子。都到这鬼地方来了,屁小孩们怎么还能找来了!爹娘都不看着点吗!程楚忍不住的头疼,精致的五官因发愁挤在了一起,加上一张胖嘟嘟的脸,整个人说不出的滑稽可爱。再说,这般的愁眉苦脸本就不该出现在一个四岁小娃娃的头上啊!
对,程楚已经四岁了。可能是出生那年受了苦,程楚娘对自家老二一直心存愧疚。等家里条件稍微过的下去的时候,便卯了命的喂养程楚。前世的程楚不知是小时候经常挨饿的缘故,还是自身体质的问题,个子虽说不算矮,体重却一直偏低。万万没想到,重活了一回竟然变成了个小胖墩!小屁孩嘴里的阿虎阿虎,也是因为吃的太好,乡邻们一看,这小孩虎头虎脑的,挺壮实,干脆就叫阿虎吧!小孩儿学习能力最强,慢慢的,也都跟着大人们,阿虎阿虎的叫开了。
程楚对别人叫他阿虎还是挺有意见的。倒不是不喜欢,只是谁家长得好看的孩子叫阿虎啊!虽说是个万年老光棍,没个对象也不爱社交,但程楚还是很在意自己的外形的。毕竟,只有长得好看的人,才会的得到大家的关爱。“你们才虎呢!我这是strong!可不是虚胖!”程楚在心里默默反驳着。
壳子里到底是个快三十的成年人了,程楚虽小,却深得左邻右坊婶婶大娘们的欢心。不似自家孩子那样透露着一股子傻气,整天乐呵呵的,净想着玩乐,倒是常常板正个脸,也不知在想什么,给人沉稳的感觉。但到底年岁小,也只能勉为其难的当个孩子王。婶娘们,能给与的最大权限,就是带着一群小豆丁,玩玩泥巴,抓抓蝴蝶。再则,当了三十来年的闷葫芦了,虽说一朝还魂,但到底带着上辈子的习性了,也不是一朝一夕就能变得。
程楚的深沉不是没有道理的。来到这里四年,即便上辈子也不算富足,挨过饿,受过冷,被当做皮球在各个亲戚家飘走游荡,但仍然为这个世界的普通民众心痛。大学所学的专业本身就是农学,程楚当然知道靠地吃饭的人,将付出怎样的辛劳。
在现代科技的加持下,加上层出不迭的现代农耕器具、肥料、农药以及国家政策,普通农民家庭完完全全依靠土地,一年到头来的收入也仅仅只够维持了一个家庭基本的开支,更何况是生产力极为低下的古代呢?又是暴政,又是大旱,对靠水而居,依水而活的鄡阳县民众,无疑夺去了生路。
程楚还在阿娘背上的时候,家里的田地也不过两分,换做现代计量也不过120平左右,普通的三室一厅。不大,却关乎着一个女人一年所创造的经济价值。
与现代农户动辄数十亩的田地相比,阿娘的这点点田地根本不值一提。但就是这不足现代人十分之一的土地,让阿娘吃尽了苦头。不提前世的微耕机、播种机、收割机等常见农机,就是普通农具,如锄头、铁锹等,都是没有的。唯一算得上是工具的,只有在古代农业史课本上才看到过的,传说中神农发明的工具——耒耜。
耒耜形似现代的锹,只不过是木质的。耒是柄,木棍制成;耜是起土的部分,将耒的一端制成不同样式,或为尖头,或为扁头。在耜的上方加一根横梁,起土时可脚踩横梁,使木棍深入,将土翻出。虽说一定意义上节省了人力,但真正操作起来也是极其困难的。木质的耜根本经不起太大得力,使用时一个不小心就会深陷泥土,极难拔出来,运气不好还会直接折断。
安国是有冶铁技术的,从家里的锅、刀、剪就能看出来。但铁矿和冶铁技术都被朝廷严格把控,允许买卖的也不过是一些农具和极少数手工工具。且安国国都位于中原腹地,经济与军事中心大都集中在北方。长江以南,虽幅员辽阔,却多丘陵山地,可耕种面积少,交通不便,种种因素,使得统治者对南方的管理并不甚重视,铁制农具也并没有在南方推广开来。朝廷虽下旨,年满十八的男丁均可凭黄册至县衙登记,领取二十亩田地。但由于南方没有铁器,土地得不到开垦,实际的耕种面积便大打折扣。按律,程楚家所拥有的田地应在二十亩,但这些田在哪,能否耕种,却没有一个确切的说法。故此,阿娘可以耕种的地方,也不过就是自己房子旁边的那些荒地了。
落后的农具、板结的土壤,为了让这两分地开出花结出果,自家阿娘从出了月子的那天起就开始准备着。
长江流域,虽说文风并不大盛,农学类知识传播并不到位。但耕种文明本就起源于江河流域,得天独厚的地理条件,让江河流域的人民本能的掌握着各种耕种技巧。阿娘虽不懂什么“春耕夏耘秋收冬藏”,但还是在冰雪初融、柳枝抽芽的时候开始了一年的辛劳。
鄡阳县地处长江流域,水路湖泊星罗棋布,人们自发现水塘边长出的稻田可以使用时,便开始了人工的驯化,使得稻田可以被人为种植。只是水稻的生长条件相对严苛,严重依赖于水源。虽说“地无良薄,水至清则稻美也”,但种植的时间、稻苗的稀疏程度、田埂的高低、注水量的多少,都关乎着水稻的丰收与否,要做的事情实在是太多了。
待泥土稍稍解冻的时候,阿娘就带着兄长在屋后忙碌。程楚这个时候也不过是个刚刚满月,整天只知道吃喝睡的奶娃娃而已。虽说帮不上什么忙,但农人家的孩子总是比那些富贵人家的孩子好养活些。阿娘和程祎在地头忙碌的时候,就把他放在铺着被褥的箩筐中。
连年的大寒大旱,早些年的水田早已破败的不成样子,需要重新翻整。水稻的种植过程极其繁琐,想要让稻苗成功的在水田中生根,必须保证土壤的松软。多年未经耕种,田地板结严重,木质的耒耜根本耕不开。程楚就看着阿娘和兄长,自冰化开的那天起,先用火将田地里的枯草烧光,然后日复一日的,弯着腰,赤着手,挑拣着混在土壤中的碎石。碰上较大的土块,阿娘就拿着石块,一点点的敲开。一点又一点,慢慢的慢慢的,敲到屋前的柳树发了芽,院里的木棉开了花,河里的鱼儿露了头。是个让人愉快地春天呢。
田里的碎石和大块板结的土壤处理完以后,阿娘跟兄长又起好地垄,将这二分地大致分为三块。南方多溪流湖泊,家门口就有一条小溪,今年不是太旱,水量虽说不大,但也足够育这两分地了。田地划分好以后,挖一条小渠,将溪里的水引入田中,待两三日后,等田地足够湿润以后,放掉多余的水。十天之后,再用耒耜深耕几遍,是土壤足够松软。播种前的准备工作已经就绪。此时已经阳春三月,有经验的农人都知道,三月是种稻的最好时节。
今春用来播种的稻谷是官府发派的,连年饥荒,普通人家已不知多久没吃过稻米,哪里来的余粮去耕种呢。发放到稻谷,也是无奈之举。庄稼不能种,本应忙于农事的人手上没有活,还饿着肚子,渐渐地大家为了生存都开始往外走,出去人多了,流民也就多了,流民一多,官府便管辖不过来,管制不周便易发生恶性事件,如此循环往复,天下岂不大乱?要知道,只有仓廪实才会知礼节,衣食足才会知荣辱。肚子上尚且填不饱,谁还顾得上礼仪理法呢?
用来春耕的稻谷,自然不会太差。阿娘用水将三分之二的稻谷浸泡在水中,反复淘洗,淘洗过程中不饱满的稻谷会浮在水面上,除去。秕谷虽说长不成稻苗,但可做饲料,喂养鸡鸭。浸泡过三夜,将润湿的稻谷移置在笸箩中,用湿布盖好,再过三日,便可生出二分长的稻芽。将出了芽的稻子抛掷在整好的水田里,稻子完全出芽需要三天左右的时间。期间为了防止鸟类吃掉稻谷,有人时时看着,驱赶鸟雀。
每年这个时候都是最清闲的时候,阿兄带着程楚在田间,阿娘便在家里做做针线,收拾收拾家务。除去头一年程楚还太小,不会走路,需要跟着阿娘,之后的每一年都是程楚负责驱赶鸟雀,阿兄负责在河里捞鱼摸虾。
稻苗长到七八分高时,先前用火烧过的杂草会重新长出来,需要人为的再次除草。阿娘没有镰刀,也没有现代人常用的除草剂,只能跟阿兄再次,一根根的用手拔掉。祖祖辈辈都是农户,阿娘虽没有什么有机肥料的概念,但也知道,腐烂的杂草有育苗的作用。
稻苗逐渐长大,等根系开始深入土壤的时候,就要把水田中的水放掉,让太阳可以晒到根部,使根部直立起来。至此,稻苗的栽培才算告一段落。
与现代人育苗的方法不同,阿娘育苗的方法相对简单,没有什么大的技术含量,但至稻苗长出的这段时间,所要花费的气力却远非现代人可比。程楚虽有心提点,但奈何自己还是个只会咿咿呀呀闹着要吃奶的小宝宝,有心无力。
稻苗成功栽种以后,只需要依据天气降雨等,适时地进行灌溉。等到霜降时节,就可以刈麦了。只是,这样忙碌却单一的耕作方式,并不能让一家三口人过上衣食无忧的生活,加上阿爹每月的二钱银子,家里的日子也只是勉强过得去而已。衣食住行,样样都是消耗的地方。程楚不忍心阿娘这样辛苦,但他又不会说话,满脑子金点子,也没个使劲的地方。
就这样一边心疼着,一边着急着,程楚长到了口齿伶俐的四岁。口齿伶俐可真的是太重要了啊!阿娘听得懂,阿兄听得懂,只要悄咪咪的,不要让大家觉得自己是个妖怪投生的,还是可以稍稍利用自己的高学历帮着家里改善生活的!
作者是北方人,且地处中原地带,没有亲身经历过水稻的种植过程。
文中的水稻种植过程,参照了贾思勰先生的《齐民要术》,有南方小伙伴阅读的话,有不对的地方请指正。
另收藏变成了四个,让蠢作者很是高兴了一番呢。再次感谢小伙伴们阅读!
作者有话说
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第4章 成长
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