《古代农妇生活日常》思思无邪

29、第 29 章

　　李慧娘将在镇上买的冰糖葫芦给了二郎，没再耽搁，便径直去了灶间准备午饭。

　　刘氏在猪肉摊子上买肉时，给家里也买了块腩肉，李慧娘打算中午把它做成红烧肉，香甜软糯的红烧肉是极为下饭的了。

　　近日吃的菜蔬都是山脚边上采集的野菜，虽说野菜的种类不少，可连着好几日一直吃的都是那几种野菜，难免乏味。

　　李慧娘几日前用黄豆发了豆芽，想来今日该是能吃了，就准备做个清炒豆芽，给家里人换个口味也好。

　　将腩肉皮上细硬的猪毛刮干净，切成厚块，下了姜片葱段焯水，去除猪肉的腥臊气。

　　李慧娘将焯好水的猪肉块用笊篱捞起，洗净沥干后放置在一旁备用，焯过猪肉的水没有倒掉，撇去浮沫杂质，留着用来滚一锅菜汤也是极好。

　　虽说没有料酒，不过李慧娘也没想着做多复杂的红烧肉，有了酱油和糖，只要火候得当，随意怎么弄味道都不会太差。

　　切了几块姜片，待锅烧热后挖了一小勺猪油下锅，将姜片炒香，然后就可以把焯过水的猪肉块下锅翻炒。

　　猪肉块翻炒至表面呈现出微微的金黄色，能闻到肉香味，就可以添加酱油和糖块了，然后倒入适量的水炖煮，其间要翻炒几次。

　　李慧娘还抓了一小把花椒下锅，花椒能给红烧肉增添独特的风味，且可以去除肉的腥臊味，是极好的作料。

　　红烧肉炖煮至肉质软糯而且汤汁浓稠即可，起锅装在大碗里，锅里的汤汁一滴不剩全都舀起淋在上头，色香味浓，无比诱人。

　　豆芽用清水洗净，稍微沥干水分，拍几个蒜末，热锅下油，将蒜末炒香放入豆芽，快速翻炒几遍，下盐调味即可起锅。

　　蒜末炒豆芽清淡可口，无论吃多少遍都不会腻人，李慧娘爱吃豆芽，简直是百吃不腻，偏爱各类黄豆制品。

　　将菜汤做好后，李慧娘便将做好的红烧肉和清炒豆芽也都端出了堂屋，在饭桌上一一摆放好。

　　早就馋得不行的珠珠见此，立刻兴高采烈地咧嘴大笑，自个儿乖巧地在饭桌前坐好，迫不及待地等着开饭。

　　等一家人都落座后，李慧娘给珠珠和元宝的碗里，都各夹了一块儿炖煮得晶莹剔透的红烧肉，筷子一戳就能戳破。

　　红烧肉放了足量的糖炖煮，香甜软糯且入口即化，孩子们吃着都喜欢，添了花椒又极为开胃，光就着肉汁也能吃下一大碗饭。

　　吃了红烧肉，再吃几口清爽的清炒豆芽，临了又喝些鲜甜的菜汤，简直是无与伦比的极致享受，让人喟叹不已。

　　二郎本来就是个嗜甜的人，又正是长身体能吃的时候，就着李慧娘做的红烧肉，连着吃了三大碗饭才作罢，且还喝了两碗汤。

　　珠珠和元宝两个小不点儿也吃得欢喜，一顿饭下来只顾着埋头苦吃，吃得小肚皮圆滚滚的，看得李慧娘直害怕他们撑坏了肚皮。

　　“娘亲，好吃，珠珠喜欢！”

　　埋头苦吃的珠珠好不容易抬起头来，咧开小嘴，一脸餍足地对着李慧娘说道。

　　听了珠珠的话，元宝也极为赞同地不住点头，“娘亲做的都好吃，元宝也喜欢。”

　　珠珠和元宝都毫不掩饰地表示出对饭菜的喜欢，二郎似乎不甘落后，也对李慧娘说道：“嫂子的手艺真好，做的饭菜都极为可口，不论做的什么都好吃。”

　　被三个孩子轮番夸奖，李慧娘心里也高兴，笑道：“你们吃着喜欢就好，多吃点，嫂子下次还给做。”

　　刘氏和宋父见着李慧娘和几个孩子的互动，一脸欣慰，满脸笑意地继续扒拉着碗里的饭菜，饭桌上一派其乐融融。

　　忙碌的日子过得极快，转眼间，宋家到镇上摆摊子做包子买卖的事儿，也已经过去了好几天。

　　包子摊的生意越来越红火，连着好几日，到了镇上没多久就将所有的包子都给卖光了，且仍有尚未买到的客人络绎不绝地前来询问。

　　因着连着好几日，宋家都雇了刘老头的牛车赶去镇上，不少村人都瞧见了，因此杏花村的村人皆知晓了宋家到镇上做买卖的事儿。

　　甚至还有耳目灵通的村人，在镇上打听到了宋家的包子摊生意红火，来帮衬的客人源源不断，甚至到了供不应求的地步。

　　一时之间，宋家成了人人艳羡的人家，羡慕嫉妒的也大有人在。

　　又是一日，李慧娘等人在镇上收了摊子，坐了刘老头的牛车赶回村子里。

　　近午时分，村子里本该是没什么人走动的，大多数人家忙活的还在忙活，妇人们也该在家烧饭了。

　　可因为宋家到镇上做买卖一事儿在杏花村传了开来，有不少好事的村人在近午的大太阳底下，特意等在村口，就为了偶遇每次从镇上归家都必经的李慧娘等人。

　　牛车才刚赶到村口，李慧娘就瞧见了好几个蹲坐在树荫下翘首以待的妇人，一边说着话，一边伸长了脖子，不时就往村口张望。

　　一见到刘老头的牛车在村口出现，几个妇人便立马精神起来，齐齐往坐在牛车上的李慧娘几人瞅去，上下扫视着牛车上摆放的物什。

　　刘老头的牛车才刚靠近，一个有着绿豆般小眼睛的中年妇人便凑上前来，毫无避讳地就对着刘氏说道：“宋家的，到镇上做买卖回来啦，今日的生意可好？”

　　“听说你家的包子买卖做得不错，今日该是又卖光了包子，想来又赚了不少银钱罢，往后发达了可别忘了咱们这些乡亲！”

　　肖氏一边说，一边围着刘老头的牛车打转，一双几乎眯成缝的小眼睛精光四射，上下打量着宋家摆摊子用的物什。

　　刘氏和肖氏此人不熟，也瞧不上她平时的作为，两人根本就没什么来往，话都说不上几句。

　　“哪里的话，不过是做些小本生意添补家用罢了，辛辛苦苦到头来也赚不了多少银钱，哪就有你说得这般夸张了。”

　　刘氏皮笑肉不笑地应付着肖氏，要不是她走到了牛车前截住了牛车，刘氏就算是面对面碰着了都懒得搭理肖氏。

　　肖氏仗着刘老头肯定不敢赶着牛车往她身上撞，径直拦在路中，硬生生地截住了牛车，就为了跟刘氏说些酸话。

　　她也不怕刘老头的牛车敢磕着碰着了自己，要是刘老头胆敢不停下牛车，肖氏就敢当场闹个不停。

　　“哎哟，明人不说暗话，你宋家赚的银钱难道还怕别人拿了去，连半句真话都不肯说，这就不够地道了！”

　　见刘氏遮遮掩掩的也不说句实话，肖氏撇了撇嘴，心中不屑，可又实在眼红宋家的好买卖，直想打探更多消息。

　　“呵呵，既我说了都不信，那你还问个啥子，你咋想的就是哪样的呗，问我作甚！”

　　“我老宋家的事儿哪轮得到你肖氏来管，无端端地走来问东问西，真是狗拿耗子多管闲事！”

　　刘氏实在不耐烦跟肖氏掰扯，见她就厌烦，偏生她还挡在路中拦住去路，说话的语气毫不客气。

　　肖氏被刘氏一番话气得面红耳热，一双绿豆般的小眼睛似要冒出火来，只不过她也不想跟刘氏扯破脸面，只能当做没听到。

　　“呀，芸妹子，我这嘴巴说话不中听，可别就此恼了我，我这不过是有点好奇罢了！”

　　谁信肖氏的鬼言鬼语，刘氏翻了个白眼，“时候不早了，也该回家做饭了，刘富家的就别挡住牛车了，咱都赶时间呢！”

　　刘氏的话音一落，刘老头也赶起了牛车往前走去，似是根本没看到肖氏在面前一般。

　　说时迟那时快，拉着车架的那头蛮牛径直往肖氏面前走去，“哞”地长叫一声，似是顷刻就要从她身上碾过一般，吓得肖氏赶忙往旁边一跳。

　　刘老头沉默地赶着牛车往宋家走去，在经过肖氏的身边时，突然低语一声：“聒噪。”

　　虽说声音压得低，离得近些的肖氏却听得一清二楚，忍不住面红耳赤，随即忿恨不已。

　　有气没处撒的肖氏，正好瞧见远处，扛着锄头往家里赶的大儿媳妇，忙大声嚷道：“躲懒东西，还不赶紧走快点给老娘回家做饭，看我回去怎么收拾你！”

　　没了肖氏这等妇人的阻拦，李慧娘一行人很快就回到了宋家。

　　手脚麻利地将牛车上的东西规整好，搬回了家里后，李慧娘便去了灶间准备午饭。

　　吃过午饭，把手头上的活计都忙完了，李慧娘便拿着针线篓子以及前些日子做的番薯干，准备去二舅母家里寻二表嫂王氏说说话。

　　近段时间都在忙活各种活计，都好几天没跟王氏凑在一块儿好好说话了，说实话，李慧娘还怪想念王氏的。

　　李慧娘到的时候，王氏和她的亲妯娌正好凑在一块儿说话了，见李慧娘来了也欢喜。

　　忙拉了李慧娘坐下，王氏嘴里噼里啪啦地说个不停，方氏说话幽默有趣，几人凑在一块儿笑语不断。

　　跟王氏以及方氏说了大半个下午的话，拿过去的番薯干，说话间也吃了大半。

　　几个小子见了吃食也凑过来抓了一大把，狼吞虎咽般地吃下，连说好吃，气得王氏连忙将几个小子赶了出去。

　　“这几个臭小子，就没个吃饱的时候，见了什么东西都抓来吃，家里也没见缺他吃的，真是气死老娘了！”

　　亲眼见识了一场鸡飞狗跳般的闹剧，李慧娘哭笑不得，忙安抚王氏道：“嫂子莫生气，这番薯干也不是什么值当东西，家里有的是番薯，待改日做了再给嫂子送些过来就是。”

　　“最近姑母家都忙着镇上摊子的事呢，怎么好劳烦你，不必理会那几个毛孩的话，简直是讨债鬼，尽来折磨人！”

　　“不碍事的，珠珠和元宝他们也爱吃，番薯干平日里当个零嘴也是不错的，嫂子就别再推脱了。”

　　离了二舅母家，李慧娘便拎着针线篓子，慢悠悠地往宋家走去了。