1、第 1 章 ...
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“身子长，个不大。遍体长了小疙瘩，有人见了皱眉头，有人见了乐开花。”小朋友你知道他是什么吗？
外形像香蕉，似月牙，可淡绿色的外表上却隆起了许多小豆豆，没有月牙的美丽；不及香蕉的香甜，就连名字听起来都让人感到苦涩。这便是－－苦瓜。
我并不喜欢吃苦瓜，因为它又苦又涩。有一次，妈妈煮了许多美味佳肴，可苦瓜叶在其中。我的筷子正想神不知鬼不觉地向美味佳肴前进时，妈妈却以迅雷不及掩耳之势挡下我的筷子，还夹了好几片苦瓜放在我的碗里，并威胁我不吃完这些苦瓜不可以吃其他的菜。我无奈之下便鼓起勇气吃了一小片，苦涩的汁水瞬间遍布我的整个口腔，舌头也被苦得颤抖起来，我的脸也快变成苦瓜了。这时爸爸鼓励我再细细嚼一嚼，咦？这苦瓜怎会有一丝丝的甜味？爸爸笑着说“这就是真真切切的先苦后甜”。还顺便给我讲了生活中许多先苦后甜的事例。
苦瓜虽苦可营养真不少。有着清热解毒，养颜美容，降血糖，降血压.....等功效。
我爱苦瓜的绿色生命，我更爱它苦尽甘来的气质！
