10、周末(已修) 早晨,蛋糕 ...
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早晨醒来，拉开窗帘，阳光的温柔让晚琴有些恍惚。
上辈子的晚琴乐感极好，她学会的钢琴和竹笛，演奏水平都是极高的。但是只要是歌，一到晚琴的嘴里，就会走音地彻底，几乎完全不在调上。这让晚琴颇为无奈。
不能唱出好听的流行歌曲，对她这个音乐痴迷者可是带来了巨大的挫败感。还好，能用钢琴或竹笛代替歌声，所以晚琴几乎把所有自己喜欢的歌曲当中的歌词、乐谱都背了下来。
出乎意料的是这辈子的她拥有了一副天生的好嗓子，想高就高，想低就低，想唱就唱。完全不必担心跑调问题，这可让晚琴偷着乐了好久。
看着晴朗的天气，冬天里的太阳还真是温暖，好地让她想唱歌呢！
晚琴换下了淡蓝色的睡衣，换了一套清爽的米色上衣，紧身的牛仔裤勾勒出她修长的美腿，找了一套白色的外套穿上。随便将顺直的酒红色长发向上一拢，拿一条白色的丝带一扎，顺手将自己最喜欢的那个音符型发夹夹在头发上，便走到厨房那儿了。
看见早在等自己的妈妈和哥哥，晚琴不好意思地吐了吐舌头。
早上的课程开始了。
晚琴跟着妈妈学做新口味的蛋糕，而仁则跟着妈妈学煮香浓的咖啡。当初仁还不愿意学的，只是后来看到妹妹是真的非常喜欢喝咖啡，那种眯起眼的享受样儿，他就突然觉得学煮咖啡也不是那么无聊了。
先把面粉、少许抹茶粉和泡打粉混合好，再把蛋黄和蛋白分开。将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合，搅拌均匀。把面粉、少许抹茶粉和泡打粉混合物倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着就是最重要的打蛋白。妈妈说要先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。然后开始打，一直打到蛋白起来打泡为止，大约只要1分钟就足够了。
现在可以将准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的，需要3分钟。
接着加入剩下的砂糖的1/2，打到蛋白已经发白。这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下，这大概要4分钟。
最后把剩下的砂糖全放入盆内，接着打。很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。妈妈说这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了。
将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上。
把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中，加入适量的热水，放入微波炉内加热1分钟，拿出来后，将巧克力与水充分搅拌均匀，可以在里面加入适量的水淀粉来确定巧克力酱的浓度。
把事先做好的奶油均匀涂在蛋糕表面，再均匀的涂上巧克力酱。最后用挤花器挤各种奶油的花上去，在中央放一颗可爱的小樱桃。
经过不断的修改和装饰，蛋糕终于做好了。
晚琴尝了一下自己做的口味，好像有些不对味。看着自己做的两个失败品，晚琴有些沮丧。仁看到后，摸了摸她的头发。
仁哥哥越来越喜欢摸她的头了，晚琴瘪瘪嘴，眼珠子一转，玩心大起。
晚琴伸手用手指一抹蛋糕上的奶油，再迅速地点在仁的鼻尖上，大笑着逃开了。
仁看着妹妹调皮行为，不禁觉得好笑。
于是乎，蛋糕大战的爆发拉开了序幕……
闹了好久，终于跑得笑得累得停下来，厨房已经凌乱不堪了。
优纪妈妈一边整理，一边跟晚琴和仁说道：“我前些天在街上看到一家出租的店面，我打算把它租下来，开一家蛋糕店，晚琴可以来帮我的忙。当然我们也要卖卖咖啡，仁现在的手艺可很好呢，估计都有人愿意挖角把你挖走。”说着喝了一口仁煮的香醇的咖啡，促狭地看了仁一眼，忍不住笑来起来，眼里全是欣慰和自豪。
“好啊好啊！我要帮忙设计店面的布置！”晚琴欢快地叫嚷着。
“我才没兴趣！”仁不好意思地撇过头，耳根却红了起来。
“啊！我发现仁哥哥的脸红了！有人不好意思喽！”晚琴故意大叫起来。
“死丫头！找打吗？”仁一脸“凶恶”地瞪着晚琴。
晚琴无所谓地挥挥手，“仁哥哥才不舍得呢！妈妈你说是吧！”说着窜到妈妈的怀里撒娇。
“可不是，一家人里就数仁对你这小丫头最好了。”原来优纪妈妈也会开仁哥哥的玩笑啊，晚琴惊奇的发现，完全忘记是自己带的头。
“老太婆！你说什么呢！切，懒得理你们。”
“仁哥哥别不好意思嘛！”晚琴仍是不怕死地火上浇油。
只见仁一个迅速转身，伸出长手就挠晚琴痒痒。
“啊！仁哥哥别挠了！我认输……哈哈……别……我认输……哈哈……”
优纪看着一双儿女幸福快乐的样子，不禁湿润了眼角。
一家人能在一起，真好！
优纪不自觉地抚摸着脖子上的细银链。
虽然晚琴在和仁打闹着，却仍是捕捉到优纪的小动作和眼底那抹黯然的哀伤。
妈妈一定是又想起他来了。晚琴眼神里的光采暗了下来，和仁哥哥的打闹也停止了。
其实，当初刚来到这个家的时候，敏感的她就小心翼翼地试探优纪妈妈。但是关于“父亲”的话题，妈妈总是不说话，然后忧伤地抚摸着那条是如生命的银链，就像抚摸爱人一般。
于是，晚琴从那以后就再也不提起“爸爸”这个敏感的词了。后来，她还是在整理房间的时候，不小心翻到了妈妈的日记，才了解了一切。也惊奇地发现了妈妈原来的姓氏。
门铃响起，打断了晚琴的思绪。
“请问，迹部优纪小姐在吗？”
……
晚琴的心情手札：
淡淡烟雨淡淡愁，
淡淡明月上西楼。
淡淡流水溪中过，
淡淡鱼儿水中游。
淡淡蝴蝶追绣球，
淡淡胭脂淡淡酒，
淡淡酒解淡淡愁。
该是酒醒时分了么？
作者有话说
第10章 周末(已修)
