33、第三十三章 格格 ...
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这十几日，颜清月白天看书练字，还抽空跟着香巧学绣花。晚上就去后院学功夫。那日绿荷进来见颜清月正拿着自己现在写的字和原来颜清月写的字作对比，就问她怎么写的字不一样了。颜清月说了一句嫌以前的写小楷字太小气，她现在想练行书，就把这个可爱的下丫头给打发了。
原来的颜清月针线做的还是很不错的，颜清月见那些荷包手绢都很细致，好在香灵绣花的针法和其他的人不大一样，香灵的娘是在绣坊长大的，一手标准的苏绣功夫从小就教给了女儿。香灵绣出来的东西比起人的更加生动和精细，绿荷香巧见了都羡慕得紧，就闹着让她教，正好颜清月也跟着学。原来颜清月在现代小时候也是见识过家里老人拿竹绷子绣花，后来又跟着流行没少玩十字绣，所以学起来也容易，香灵一示范就明白了。只是比起几个丫头来还是慢很多。不过她现在倒也不着急，有的是时间慢慢补功课。
转眼就到了六月初一，今天是和佟玉珺约好的见面的日子。头天晚上颜清月就向柳氏请示过了，柳氏叮嘱了几句让她不用拘谨，不必太在意佟玉珺的身份就让她跟着颜清风一起去湖畔居了。
今天只是在自己店子里，颜清月就只带了绿荷一个丫头，香灵香巧留在府里。颜清风骑着他的‘越影’走在颜清月的马车旁边。颜清月坐在车里琢磨要怎么才能把晚上练功的衣服改造的更舒服更合适一些。绿荷见她不停的把自己身上的衣服翻来覆去的看，还以为她身上这衣服又什么问题，就问她：
“小姐，可是有哪里不舒服？”
颜清月挥挥手示意没事，忽然抬头看见绿荷身上的穿的短衫，脑子里灵光一现，知道她练功服要怎么改才合适了。真是白看了那么多电视剧，现在是清朝，汉人的衣服虽然和旗人的还是不一样，可也逐渐又了一些变化，不然以后旗袍怎么会怎么大肆流行呢，民国时期人们穿的旗袍大多都是简化改良过的，记得那时的那些大学生的衣服，小立领对襟扣儿加上七分袖。再把下身的黑裙换成长裤就可以了。颜清月打定主意回去就画个样子做一套出来试试，省的穿颜清风的衣服总有些不伦不类的感觉。
到了湖畔居，颜清风就看管生意去了。颜清月给钱掌柜说了声先预留下包间‘醉花荫’就到后院去了。
钱掌柜向颜清风汇报了昨天晚上的经营情况和早上采买的东西。又说自打颜清月把大堂的菜牌重新整理按主次配套整理后，客人按照菜牌配套点的人越来越多了。很多食客都觉得这样搭配起来很好，一组里面冷热荤素，汤水点心，各种口味和材料都照顾到了。附近已经有好几家店都仿照湖畔居也这样做。
颜清风点点头，表示知道了。他看完账本后又四处转了一圈，就到后面去找颜清月。
颜清月正在和伍泰昌说话，问他愿不愿意把自己会做的那些广式汤品的做法写给自己，好让她在府里的时候也能尝试做一下。
伍泰昌很爽快的就答应了，说他这两天整理一下，写好了就让颜清风给她带回来。颜清月郑重的向他道谢，伍泰昌却并不太在意，反正这些汤水也没有起到什么多大的用途，不用藏私。既然东家小姐喜欢就教给她好了。
颜清风过来把刚才钱掌柜说的事情告诉了颜清月，颜清月都忘了这一茬了，没想到自己当时心血来潮弄得这个套餐还真奏效了。想了想，说：
“哥哥，咱们能在墙上挂出来的毕竟有限，而且都是四五个人吃的量。其实还可以多弄一些，比如适合两三个人的，适合七八个人的。还可以按照不同地方菜分类。”
“月儿倒是和我想到一块儿去了，这样多准备一些组合，分别做成菜单，楼上包间的客人也可以挑选。”颜清风说，“点这样一套的客人，咱们在总的价格上还可以适当优惠一点。以后时间长了，咱们就知道客人点哪些最多，像初一十五人多的时候就可以提前一些准备。”
颜清月点头认可，这样上菜的速度就能够快一些。这颜清风的脑子还挺好使，这么快就能想到这么多。真具有‘奸商’的潜力。
颜清风看着颜清月，笑着说：“那还得辛苦月儿了。”
“哥哥先把咱们湖畔居卖的所有东西都写下来给我，我回去先试着弄，然后咱们再一起商量。”
颜清风应了一声，就又回大堂去了。
午时不到，绿荷就来通报，说佟玉珺的身边的丫鬟小喜来了。小喜见到颜清月说她们家小姐的轿子马上就到湖畔居门口了，可是这湖畔居大厅里的客人太多太杂，嬷嬷说她们家格格不能从大堂进来，问有没有包房，有没有旁门。
颜清月没想到还有这事儿，上次和佟玉珺一起吃饭也没见她避忌什么。好在湖畔居侧门和包房都有。颜清月让绿荷和小喜一起去把佟小姐的轿子领到湖畔居的侧门来，又让钱掌柜把包间“半日仙”的门打开，她自己也到侧门去迎接。
过儿一会儿，绿荷小喜领着两顶青色小娇停在了侧门门口。除了丫鬟，婆子和仆役，还有一个骑着一匹棕色大马的满族青年。年纪大概十七八岁左右，穿蓝色长袍，浅色对襟马褂。身姿挺拔，身形矫健。
小喜撩起一顶轿子的门帘，把佟玉珺从轿子里面扶出来。她今天穿了一身桃红镶边儿旗袍，上面绣着大朵的牡丹。梳着两把头，头插两支白玉簪。
从另一个顶轿子里也出来一个和佟玉珺打扮得差不多的少女，年纪看起来比颜清月还要小，她头上和身上戴的首饰却比佟玉珺的要多，也更精致，名贵。
“佟姐姐。”颜清月见有这么多人在场，就走过去，正儿八经的给佟玉珺行了个礼。
佟玉珺回了礼后就给颜清月介绍说另外那个少女是她的远房堂妹叫佟玉瑶，年纪比颜清月稍小几月，那个满足青年是佟玉瑶的哥哥叫佟补熙。她们俩是刚从北京来杭州游玩，今天和佟玉珺一起到净慈寺进香，听说佟玉珺和颜清月相约在湖畔居见面，就跟着一起来了。
“颜妹妹不会怪姐姐自作主张吧？”佟玉珺上前亲热的拉着颜清月说。
“贵客临门，请都请不到，妹妹又怎么会怪姐姐呢？”颜清月说完又是一番见礼后，就把他们从后楼梯领到了“半日仙”包间里。跟着上楼的只有佟玉珺身边的小喜和佟玉瑶身边的一个婆子。
见两位佟小姐都走的很斯文，莲步轻移。颜清月不由得也放慢了脚步。
佟玉瑶身边那个婆子五十多岁的样子，看她身上的衣服和打扮，不像是普通下人。上好绸缎做的袍子，头上手上戴了好几件银首饰。她刚到把颜清月上下左右的打量了一番，进了后院又东看西看。进了包间后里里外外的看了一圈才回来站在佟玉瑶身边。
佟玉瑶的哥哥佟补熙问颜清月这里还有没其他的房间，颜清月知道他是为了避嫌，几个大姑娘在一起说话吃饭他一个成年男子在一边不合适。还好开始预留了一间，就让绿荷赶紧给两位佟小姐上茶，又亲自把他领到‘醉花荫’。
‘醉花荫’比起半日仙小了不少。
“只有这一间了，其他的包房都已被人定下，委屈公子了。”
“姑娘客气了，这个包房虽然没有刚才那间大，但这里的布置摆设却让人觉得格外清凉舒适，还能看到外面的风景。多谢姑娘了。”
颜清月找来柱子给他上茶后，就回‘半日仙’去了。颜清风听说颜清月的客人中还有个满族公子单独在‘醉花荫’就亲自到楼上来招呼他。
颜清月回到‘半日仙’，走到门口听见佟玉瑶身边的那个婆子正在面无表情的说佟玉瑶坐姿不够端庄，腰背要直，不能晃动。佟玉瑶眉头微蹙，佟玉珺则在一边偷偷的翻了个白眼。
那个婆子见颜清月走进来了就不再说话。颜清月也装作没有听见，微笑着走进去问两位佟小姐中午想吃点儿什么。佟玉珺让颜清月做主，把她们店里最好吃的都上一份儿来试试。不过现在时辰还早，过一会儿再上也可以。佟玉瑶也点点头表示赞同。
绿荷把茶端了上来。还有几盘点心，水果。绿荷在颜清月的调教下已经知道怎么处理水果和点心了。瓜果都去皮去核儿切三角片，配以成套瓷碟儿和小银叉子，分类整齐摆放。银叉子是颜清月请方老板按照现代元祖蛋糕店蛋糕叉子的样式专门找人帮忙定做的。做了好几套，每套12只，叉子手柄上面雕饰不同花卉。今天颜清月专门带了两套来，这一套上面雕的是荷花。
佟玉珺和佟玉瑶见又小又精致的银叉子都很喜欢。佟玉瑶拿在手上仔细看看了说：“姐姐这个叉子是在哪里买的啊，这个样式还真是精巧，用来叉水果和点心都很方便呢。”说完就伸手去叉了一块西瓜，就往嘴里送。西瓜是去了籽儿的，完全可以放心吃。还边吃边说这个西瓜又凉又甜，解暑最好的。
那个婆子见佟玉瑶稍显急躁的样子就在身后轻轻一咳。佟玉瑶马上咽下西瓜，又直了直腰身。
颜清月看了那个婆子一眼，不知道她咳嗽是因为佟玉瑶叫自己姐姐还是因为她嘴里东西没吃完就说话。那个婆子并不在乎颜清月的注目礼，还是一副面不改色面无表情的样子，站在佟玉瑶身后注意着她的一举一动。
“这小叉子是我找人定做的，妹妹要是看着喜欢，姐姐这里还有一套新的。一会儿拿来送给妹妹。”
“那就谢谢颜姐姐了。”佟玉瑶高兴的说。
“佟姐姐要是喜欢，妹妹也送你一套。”颜清月转过来有对佟玉珺说。
“让颜妹妹破费了。”佟玉珺笑着回答。
颜清月今天就带了两套来，一套今天用，另一套是打算要是佟玉珺喜欢就送给她的，没想到还有另外一个佟小姐。不过幸好一套有12支，分成两份一人六支也不算少。盒子也正好有两个。自己用的这套以后在找个其他盒子装就是了。
那个婆子听了她们的对话，看佟玉瑶显然是没有明白自己的意思，就又在她身后咳了一声。
佟玉瑶皱着眉疑惑的回头瞄了她一眼。那个婆子看了一眼颜清月，还是没说话。佟玉瑶见她不说话，也不理她，回头继续吃水果。
颜清月心里虽明白那个婆子的意思，不过却不打算如她的意。问佟玉瑶：“不知道这位嬷嬷怎么称呼啊？”
佟玉瑶说这是她娘派在她身边照顾的成嬷嬷。
“原来是成嬷嬷，真是失敬了。绿荷，快给成嬷嬷上杯清火的茶来，这大热的天儿，成嬷嬷也渴了。喝点儿茶润润嗓子就不会咳嗽了。”颜清月笑语盈盈眼神也很温柔，看着成嬷嬷，诚恳的说，“要是成嬷嬷不嫌弃啊，我们这湖畔居有专门清火治嗓子的汤，一会儿清月让人给成嬷嬷准备一碗。”
成嬷嬷赶紧说：“不敢劳烦颜小姐，老奴的嗓子没事。”
绿荷把茶端上来，里面放的是清热菊花和金银花。成嬷嬷见茶确实是清热的，没什么问题就谢过了颜清月，喝了一口。
绿荷这回机灵了一把，说：“成嬷嬷别怪我这个小丫头多嘴，咱们下人可不能随便生病，病了就得赶紧治，不然把病气过给小姐可就不好了。”
成嬷嬷听了她的话脸色一僵。
颜清月佯装生气的瞪了绿荷一眼，斥责她：“哪来的这么多话？还不赶紧下去准备午膳！”说完后又冲绿荷眨了下眼，绿荷抿着嘴告退了。
“丫头多嘴了，是清月管教无方，还请成嬷嬷见谅，不要责怪清月才好。”
成嬷嬷也是人精型。见颜清月说话客气，言语中也只是说她的丫头不该多话，并没有说丫头的话不对的意思，就赶紧连声说不怪不怪绿荷说的是，然后就站一边不再出声。颜清月瞄到佟玉珺和佟玉瑶都嘴角都微微的翘了起来。
三个人见她老老实实站在后面不再吱声，就不再理她，转而聊起了净慈寺和西湖，说起今年康熙爷南巡的事情。
佟玉瑶说她就是听说了康熙爷南巡到杭州的事情后才求她阿玛额娘让她到杭州来看看，刚好家里在杭州又有亲戚方便照顾，她阿玛额娘实在禁不住她的软磨硬泡，这才让她哥哥陪着她来的。
说话间很快到了午时，绿荷把准备好的饭菜端了上来。颜清月对绿荷说：“在楼下给两位佟小姐身边的人也备一桌饭菜。到了咱家店里，哪有让人家饿肚子的道理？这不是给咱们家丢脸吗？两位佟小姐下午还要去游西湖，底下人饿着肚子也没法儿好生伺候。”
绿荷笑着回答说，楼下都已经在准备了。
“颜姐姐说得是，你们都快下去吧，一会儿下午还有的走呢。”佟玉瑶让成嬷嬷和小喜都下去。
成嬷嬷虽精干，毕竟还是上了年纪，在净慈寺一上午也有些累了，听颜清月和佟玉瑶的话虽有些担心一时也找不出什么说词来。
“成嬷嬷先去用吧，小喜现在这里伺候着，成嬷嬷用完后再回来。”佟玉珺也开口说道。
成嬷嬷这才谢过三人到楼下去了。
成嬷嬷走后佟玉瑶长舒了一口气。开心的说：“这个成嬷嬷整天盯着我说规矩，我都快被她烦死了。”
“对了，你额娘怎么让她跟着你的？我记得你原来身边不是海云在伺候吗？”佟玉珺也问她道。
“海云快嫁人了，就留在了北京准备嫁妆。额娘说我明年要选秀，就找了个宫里出来的嬷嬷教我规矩，现在在这里还算好的，在家里的时候规矩更多，还要穿花盆底儿，错了一点儿就要被训，有时候还要被罚。”佟玉瑶一脸苦恼。
“现在就准备？离选秀可还有近一年呢。”佟玉珺有些惊讶。
“额娘说要早点适应，到时候才免得出什么错，回去后还要学宫里的规矩。姐姐是运气好躲过了。我原本让额娘去帮我求免选的，结果额娘不但不准，还骂了我一顿。”佟玉瑶憋着嘴说。
“是娘帮我避过了。如果有的选择，我宁愿我娘还在。”佟玉珺脸上的神色有些不好。
佟玉瑶见自己说错了话有些不知所措。
颜清月听她们姐妹说到选秀，这可是清穿文的必有情节，以前看过无数的描写。心里虽好奇，可这事儿在做的两位小姐都还没有经历，这事和她自己八竿子都打不着，所以也没插嘴。
见她二人都不说话了，就把菜夹到她们两人碗里，说：“来，尝尝我家厨子的手艺，这可是杭州最有名的西湖醋鱼了。”
佟玉瑶听了这话，拿起筷子吃了一口：“味道果然不错，比我在京城吃的西湖醋鱼都好吃。”
佟玉珺看了颜清月一眼，见她还是面带微笑，神色淡定，想了想，站起来郑重的说：“颜妹妹，实在对不住。上次没有给你说明身份，是姐姐的不是，姐姐在这里给你赔不是了。”说完福了一下。颜清月赶紧扶她一把：“佟姐姐这是干什么啊，妹妹可没有怪姐姐的意思。”
佟玉珺说出她是佟知府的女儿的身份，因为原来也曾和一些官家小姐结识，可她们在一起说话内容都是显摆自己家事，地位，自己又如何得宠等等。佟玉珺听着觉得很厌烦。她娘的身份本就不高，她们母女在佟府里也没什么地位。自她娘去世后她看遍了各种人的嘴脸，就更不愿意跟人提身份这种事情了。
“颜妹妹并没有向其他人那样一味的打探我的家里情况，估计即使我不说颜妹妹也早就猜到了。可颜妹妹今天任然像上次一样，我不说你也不问。我也是真心想交颜妹妹这个朋友，所以今天才如实相告。”
颜清月没想到佟玉珺这么直接就说了出来，还涉及自己家里的隐私，心里也佩服这位知府千金的爽快大方和真诚。想了想，说：
“难得佟姐姐不嫌弃，把妹妹当朋友，真心对待。妹妹也觉得很高兴。”
佟玉瑶看着她们俩，说：“真是羡慕两位姐姐。”
颜清月笑着对她说：“这有什么好羡慕的？不管你家里人在北京是作什么的，反正在杭州，我也一样把你当朋友又是了。”
小姑娘这才又开心起来。
三人边吃边聊又过了好一阵子到快吃完的时候绿荷才送成嬷嬷才回来，复又把小喜领了出去。
成嬷嬷脸上还是没什么表情。过了不久小喜就回来了。成嬷嬷催佟玉瑶：“两位格格恕老奴多嘴，一会儿两位格格还要去游湖，再耽搁下去就该误了回府的时辰了。”
颜清月让绿荷去吧银叉子拿来送给她们，又把她们送到侧门门口。佟玉瑶的哥哥佟补熙已经在门口等着她们了。
佟玉珺走前还一再邀请颜清月有空到她家里去玩儿，佟玉瑶也说让颜清月在她回京城前一定要来。待颜清月认真点过头之后两人才告辞上了轿。
佟补熙骑在马上走在最后，颜清月向他福了福，他点头示意后一行人就走了。
待人走远后，颜清月问绿荷是怎么让成嬷嬷在下面呆这么久的？绿荷笑着说：“其实也没什么。找了厨房的宋四婶儿和她东拉西扯，又让上菜慢了点儿而已。”
宋四婶儿是湖畔居厨房里的下人。平时就数她话最多，随便就能和人闲聊几个时辰。
“绿荷今儿也机灵了啊。”颜清月打趣她。宋四婶儿说的一口标准杭州话，也不知道成嬷嬷听懂了几分。这完全就是鸡同鸭讲的效果。颜清月想象成嬷嬷对着宋四婶儿一个热情似火不停闲扯，一个故作镇定礼貌就觉得好笑。
“小姐，奴婢实在是不怎么喜欢那个成嬷嬷。刚见到奴婢的时候，就盯着奴婢前前后后左左右右的瞅了半天，见到小姐她也这么看，她又不是什么主子。连小喜都说害怕她那眼神，还说在佟府里的时候，连知府夫人都对她客客气气的，她的话佟小姐也不敢不听。”绿荷抱怨道：“刚才下楼她还说咱们店里的人到处跑来跑去没规矩，饭菜上来前还到厨房去看了一圈儿才吃的饭，那眉头皱的，就像咱们要下毒害她一样。”
颜清月笑了，说：“旗人家里规矩多，那个站啊坐啊的都有讲究。我看着也累得慌，咱们别理她就是了。反正不是咱家人，以后你想见还不一定能见得上呢。”
“还是别再见的好。”
作者有话说
第33章 第三十三章 格格
