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9、黑芝麻末(简单小零食) ...
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先说,懒得做的家伙可以去南京路第一食品百货买现磨的黑芝麻末,也不贵,二三十块贼大一包。偶纯属懒得跑那么远一趟,索性自己花个十分钟捣腾。
路过超市的时候顺手捞黑芝麻一包,哪天晚上无聊的时候就可以翻出来了动手了。
炒菜锅一口,开中火,加热到冒气阶段,倒入适量黑芝麻,翻炒。香味出来就可以关火了,千万不要多炒,某人第一锅芝麻就是稍微在锅里多逛了几分钟,香味立马变糊味了=。=
起锅之后的黑芝麻倒入擂钵反复锤至成末,家里没有擂钵的还有一个取巧办法,就是用擀面棒反复压,也能压碎,只是不太细而已。
锤好的黑芝麻末拌入少许绵白糖即可食用,喜欢吃原味儿的不拌糖也可以。
黑芝麻是个好东西,润发、滑肠,据说还有N多维生素和营养物质,闲来无事当零食,比薯片巧克力棒之类的也健康多了。
唯一要注意的是,吃完之后要刷牙……否则非常之影响形象。