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9、开业4 ...
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接下来由叶昕来进行试菜,叶昕决定做糖醋里脊,这道菜对叶昕来说非常的熟练因为从她第一次离家进入娱乐圈开始,她每一次回家外婆便会教她做这两道菜。
一块新鲜的里脊肉改刀成1·5厘米宽,4厘米长的条,加入盐,料酒进行腌制裹上玉米淀粉,锅中放油烧至8成热后关小火将里脊肉放入炸至黄色捞出滤油,此时的里脊肉虽是半成品但也引来了众人的欢呼声,叶昕微微一笑,又将锅中的油加热至6成再次将里脊肉放入油中炸至金黄色滤油备用。此时金黄色的里脊肉全身都散发着快来吃我啊!快来吃我啊!的信号,每一个人路过都忍不住偷偷拿一块解解馋。
只剩下最后一步锅底留油将事先调好的调料放入锅中炒制放入半碗清水烧开加入水淀粉持续加热至汤汁浓稠放入金黄色的里脊,将肉块均匀的裹上调料,即可出锅。
做好的糖醋里脊色泽红亮,外酥里嫩,大家在试吃后一致好评。赵薇忽而感叹一句:“现在的小朋友都好厉害啊!这么小都会做饭······”叶昕也只是不好意思的一笑而王俊凯看着叶昕的侧脸陷入了沉思。
做完菜后大家将才抬出厨房,放到外面的餐桌上开始了今天的晚餐,大家拍完照做纪念后纷纷开吃,王俊凯听到赵薇说:“面包虾还是热的······”时,便夹了一块给叶昕,小声的问道:“怎么样?还热着么,吃热的菜吧!多吃点······”王俊凯在吃饭时一直夹菜给叶昕,众人经过之前的事已经见怪不怪了,只是和王俊凯说着什么是热的,什么好吃,在旁边当助攻,而此时的叶昕也只是专注于食物上完全忽视了周围。
吃完晚餐后为了明天的营业第一天,大家一致决定收拾完厨房后,回到民宿进行休息。