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8、开业 ...

  •   五月的天,刚下过一场太阳雨,天边出现一道彩虹,雨后的空气很新鲜,四周都是泥土的香气,周围的花草上坠着几颗晶莹的水珠,在阳光的照射下,像颗颗剔透的水晶。

      田野边的乡间小道,一个胖乎乎的身影,面对着小小的水坑,圆润可爱的身躯上背着一个精巧的木制箱子,像是古时候书生上京赶考背的书箱。

      大大的书箱将它的身子遮挡掉一半,即使有行人从背后看去,也只会以为有一个小箱子掉在路旁。

      胖乎乎的身影看着面前的小水坑长长的叹了一口气,提起身上的袍子,大步踏了过去,因为脚上沾了水,它路过的地方都留下了一串像梅花一样的小脚印。

      南星将花店停业了一周,和祝余、从蓉将花店二楼的杂物清出来,然后给二楼做了一次大扫除,在上面摆了一些懒人椅和桌椅,桌椅的对面是一堵白墙,上面挂满了祝余用妖力催生出来的绿萝,另一面墙南星按‘V’形横着钉上了十来块木板,两边木板分别放了蓝色和粉色的绣球花。

      ‘V’形的中间是横着的一块大桌板,桌板上放了一些笔和便利贴,有客人来了可以在这里写下一些自己的心愿或是对芳华的祝愿。

      二楼的四面墙角还随意摆放了一些矢车菊,看似杂乱无章,却有说不出的意境,另一面墙是玻璃窗,午后正好有斜斜的日光照射进来,给店内镀上一层金光。

      一楼桌椅都放到了二楼,然后请装修队简装修了一下,隔出了一个小厨房,除此之外一楼原封不动,角落里仍有南星特意留出来的几个空花盆。

      整理完了芳华,南星开始研究茶室供应的茶点,现在是五月的尾巴,接近六月,天气比较炎热,前几天还出现了高温预警。

      那么芳华最近供应的茶水点心就以清新爽口为主题,不仅如此,芳华摆放的花朵也要随之改变,天气炎热,谁也不想一进来就闻到浓郁的花粉香味,所以南星准备减少香味重的东方百合、紫罗兰、月季、玫瑰的供应量,转而改进一些香味淡雅的。

      五月三十日,刚好是周末,装饰一新的芳华正式开店,南星在店门口立起了电子手写广告板,上面用卡通的字体写着:芳华开业大吉,下面列了今日供应的茶水点心,茶位费八元一位,无限续杯,点心十八元一位,每人一份,若同时点了茶水点心只收二十五元。

      这样设置是因为芳华人手不多,南星不可能给每位客人都制作他们点的糕点和饮料,所以只能想出这个法子,每日供应特定的茶水点心,每天都不同,每天都有惊喜,这也算是芳华的一个特色。

      之前已经短信通知常来店里买花的熟客,大家都愿意来捧场,又加上是休息日,所以芳华一开店就爆满了。

      祝余是收银,客人来买鲜花或是某团上有外卖订单,祝余就负责将南星早先整理好的花束给客人还有外卖小哥,然后在柜台收钱,因为长相乖巧可爱,动作麻利,还得了不少夸赞。

      南星担任厨师,一大早就去采买了所需的食材,今天供应的茶水是酸梅汤,生津的乌梅,加上洗净泡好的山楂、陈皮、甘草片,放入锅中熬煮半个小时。

      煮好的酸梅汤先过滤一遍,汤水放入干净的玻璃碗中,然后将过滤出的乌梅等材料加水再煮第二遍,第二遍煮四十分钟,在最后十分钟洒上适量的冰糖,再过滤,又得到一份酸梅汤,前后两份酸梅汤合在一起放凉,往里加入几枚冰块,洒上一点干桂花,酸甜可口的酸梅汤就做好了。

      点心是蔓越莓饼干和柠檬蛋糕,软化的黄油加上糖粉和盐,用刮刀按压,加入鸡蛋液、淡奶油用打蛋器搅拌,最后倒入蔓越莓干,筛入低筋面粉,用勺子拌匀。

      将拌好的面团子放入长方形的模型中,盖上一层保鲜膜,放入小冰箱冷冻,冻好的面团子取出放凉,从模型中取出长方形的面团,整齐码放在铺了油纸的烤盘上,中间隔着一定距离,最后放入烤箱烘培。

      柠檬蛋糕如法炮制,只是将蔓越莓干换成新鲜的柠檬片,再多一份泡打粉,模具换成大的圆形的模具,做好的柠檬蛋糕再切成扇形,表面铺上一层柠檬酱。

      从蓉作为店员取来数个盘子,往上面放好柠檬蛋糕和蔓越莓饼干,用餐盘端着茶点走到了二楼,她刚来城里的第一份工就是服务员,做这些倒是得心应手。

      武媛和黄琪她们在二楼玩了有一会,墙上贴满了她们写的便利贴,从蓉一手扶着餐盘,一手快速的取下茶点放在桌上,精美的盘子边上布满金色的花纹,上面放了两三块蔓越莓饼干和一块柠檬蛋糕,与盘子配套的是一柄精致的金色小勺,搭在盘子一边。

      酸梅汤盛放在南星新买的陶瓷茶杯里,淡淡玫红的汤水,上面撒着黄色的干桂花,因为放了冰块,不时冒出一阵凉气,让人见了心里也涌起一丝凉意,因为天气炎热而升起的燥热之感降低了几分。

      舒怡是探店华市公众号的作者兼创始人之一,她不常买花,不过对开在家楼下的芳华也有印象。休息日的下午,她原本想到市中心常去的那家蛋糕店吃下午茶,没想老板今天居然打烊了,没办法她只好打道回府。

      回家的路上刚好看到楼下这家花店加了茶水点心,因为没吃到下午茶,又不想回家直接吃晚饭,她抱着试试的心态就来了芳华。

      毕竟是一家主营花店的小店卖的茶水点心,舒怡也没报太大希望,没想到这家店的东西一下惊艳到了她,让她不由得庆幸今天来了芳华,发现了这家宝藏小店。

      古法熬制的酸梅汤和市面上用酸梅汤粉冲泡的酸梅汤不同,味道更加正宗和酸甜可口,让舒怡忍不住一口接着一口,摆盘精致的蔓越莓饼干和柠檬蛋糕,让她一眼望去就有了食欲。

      舒怡先拿了一块蔓越莓饼干放进嘴里,蔓越莓饼干充满了黄油的香气,口感十分香脆,咀嚼后香香甜甜又带了一丝酸味的蔓越莓味道从口中弥漫开来,可惜蔓越莓饼干的分量不多,只有两三块,她三两口就吃完了,让她不由得感到可惜。

      将目光转向柠檬蛋糕,舒怡拿起金色的小勺子,挖了一小块柠檬蛋糕,淡黄色的蛋糕,散发着淡淡的柠檬香气,上面铺了一层金黄色的柠檬酱,舒怡忍不住一口吞下,美味充斥唇齿之间。

      柠檬蛋糕的分量倒是很足,不过在化身为吃货的舒怡面前不值一提,很快,精致的盘子上只剩下一点点蛋糕屑。

      这就没了啊,舒怡无奈的在心里想道,不过她也知道,不是店家给的分量不足,这家店已经很厚道了,像这样味道和分量的蛋糕和饼干,放在她之前常去的那家蛋糕店,光小小一份柠檬蛋糕就要卖出三十元一份,更别说还有酸甜可口的酸梅汤,才五元一人的茶位费,还无限续添。

      但是,蛋糕和饼干真的很好吃!!!她吃不够啊!!!

      没办法,舒怡小心翼翼的挪到柜台,南星正在查看刚才的进账,“老板,那个,我再加个点心费,你再给我上份柠檬蛋糕和蔓越莓饼干好不好。”

      南星抬头看了她一眼,笑道:“好吃吗?”

      舒怡疯狂点头:“好吃!!!”

      “这样吧,我送你一份藕粉桂花糖糕,不过分量不多,行吗?”南星思考了一会才对舒怡道。

      “那多不好意思啊,没事,老板我付钱。”听到还有藕粉桂花糖糕,舒怡眼睛一亮,虽然没吃过,但是一听就很好吃的样子!肯定不比刚才的柠檬蛋糕和蔓越莓饼干差。

      被舒怡的吃货状逗到了,南星无奈地笑道:“没关系的,这藕粉桂花糖糕是他的零食,他每天都有,分你一份就好。”说完,指了指脚下的祝余。

      舒怡这才注意到,原来旁边还有一个长相可爱的小男孩啊,南星蹲下身子跟祝余商量:“分你一份藕粉桂花糖糕给这位姐姐好不好呀,今天回家我给你做别的吃的。”

      祝余低下头权衡了一下,藕粉桂花糖糕虽然好吃,但是他天天都吃,早都吃腻了,现在拿一份他吃腻了的糕点换新的好吃,这个买卖很划算,于是点了点头。

      得到祝余的同意,南星回厨房拿了一份有四五块的藕粉桂花糖糕给舒怡,吃完藕粉桂花糖糕的舒怡瞬间被俘获了,很想抱住南星的大腿问她可不可以带她回家,她也想和那个小男孩一样,尝尝新的好吃的嘤嘤嘤TAT

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