《牙依穿越之阴阳邪王狂宠吃货萌妃》鲁弩

17、【第十六话】蟹黄味赛高！

　　第一次乘坐“皇家豪华游轮”，有点小激动。不住掀开帘子向外张望的洛天依如是想。
　　昔有张大人的轿子，今有平王爷的游轮。虽然已被皇帝老哥从京城一脚踢到了荆楚，可头衔还在，平王依旧铺张得令人发指。
　　镂花香炉里飘出的烟雾，熏染了衣襟和窗幔，也若有若无地映衬着来往侍女们如玉的小脸蛋。天气凉爽，可船内无风，荡漾着的暖意让人迷迷糊糊、出了一层薄汗。侍女无微不至，趴在扶手边端茶倒水扇扇子，叫人受用得很。
　　如此关怀，洛天依却一点也不受用。眼见着这个桃花眼的小侍女年方二八，轻声细语倒着茶，兰芳似要吐到乐正龙牙脸上去了；那个柳叶眉的小侍女青春年华，腰肢纤柔打着扇，肚子似要贴到乐正龙牙背上去了。看得王妃那叫一个牙痒痒。
　　如此照料，乐正龙牙也受用不到哪里去。他一边目不敢斜视，脖子像是僵住了，哪边都不敢转，生怕惹王妃起疑心，一边还时不时拼命偷转眼珠，瞟身侧的王妃有没有生气。苦得王爷那叫一个欲哭无泪。
　　船忽地一顿，一段新鲜却并不太愉快的旅途，就这么结束了。
　　终于解放了的乐正龙牙从登时椅子上跳起来，一个箭步冲上前谢绝了各种搀扶，小心翼翼牵着王妃往外走，还不住用半是显摆的解说来掩盖刚刚一路的尴尬。
　　“依依你可知，本王幼年时，曾随先皇一同游荆楚，有幸一尝刚捕捞上来的洞庭湖鲜蟹，那鲜甜滋味，至今难忘，只想着他日觅得良缘，定要带她前来共同品尝，把酒对月、花前月下。现在，终于有了机会。”
　　洛天依皮笑肉不笑地塞了一句：“不知那秦楼楚馆里的一众红袖，有几个曾是王爷的‘良缘’？”
　　“……”乐正龙牙无话可说，也不大会哄人，只得默默擦了擦额头上的汗。
　　游了半晌楚地的奇山秀水，拉着小手说了一路的好话，用尽了浑身上下的词汇量的乐正龙牙，才勉强让王妃绽放了笑颜。
　　傍晚，王爷和王妃站在洞庭湖畔，围观当地渔民现场打捞大螃蟹。
　　一轮红日在天边缓缓下沉，将秋水长天共一色的景致泼上了落霞，离湖岸稍远的地方，几个渔民正准备收工归家，只见他们几乎成了小黑点的身形晃动着，愈行愈近，惊飞了一群水鸟，在湖面上空盘旋鸣叫着。
　　蟹兜了满满的一网，青灰色的壳上还泛着水光，由经验老道的大厨一只只挑选出最肥美硕大的，按公母分开，交给平王身边的侍从。
　　待到螃蟹全部挑选好，放上了托盘，乐正龙牙一甩衣袖，甩出了三军主帅的气势，昂首挺胸，带着侍从们，阔步向厨房走去。
　　为了这一天，平王可是悉心研究了数日蟹的烹调技法，只为让王妃吃上最美味的螃蟹。
　　螃蟹要清蒸，才最是人间真味。
　　下人马不停蹄，一只只将螃蟹仔细洗刷干净，交给王爷，还要时刻留意王爷有没有被螃蟹夹到。乐正龙牙将螃蟹倒上白酒稍作腌制，祛除腥味，使其更加入味。
　　随后，乐正龙牙命下人们一只只将螃蟹用稻草绑得结结实实，放入锅中，撒上细碎的姜末，一把盖上了锅盖。
　　螃蟹在锅中挣扎，可怜地吐着白沫，不一会儿，青色的背上泛了桔红，锅中“咯咯”的响动也渐渐消失了。
　　等待美味出锅的过程总是难熬又满怀期待。锅中水还没沸腾，那边江畔小亭里等候的王妃已经坐不住了，托着腮帮痴痴望着江面。江面残留着一抹红霞，怎么看怎么像蟹壳的颜色。
　　水沸腾后，再稍稍待上一会，使蟹肉熟而不烂、蟹黄凝而不老，口感恰到好处。
　　锅盖刚一打开，白白的蒸气便争先恐后从锅中涌出。剥开稻草，一只只大螃蟹已呈现诱人的红色，张牙舞爪待君品尝。
　　螃蟹经过精心摆盘，终于端到了洛天依面前。乐正龙牙撩一撩衣摆，坐在洛天依面前，率先拿起筷子，为王妃夹了最大的一只母蟹。
　　螃蟹总归还是自己剥着吃最有滋味。好东西留到最后吃，是洛天依一贯的宗旨。于是，她吃螃蟹的顺序是将蟹钳与蟹腿全部拧下来，先将蟹腿肉一只只吸出来，蘸浮着姜末的香醋食用；再按照当年学过的课文上说的那样，用蟹腿的尖仔细剔尽蟹钳里的肉。
　　螃蟹的质量自是没话说，这可是在无污染的水里长大的、纯天然养殖的绿色螃蟹，滋味甭提有多鲜美。蟹肉紧实饱满，入口细细品味吞咽后，回味中还夹着一丝香甜，让人迫不及待想吃第二口。
　　洛天依和乐正龙牙皆是吃螃蟹的老手，一会功夫，蟹腿蟹钳已就着上好的花雕酒，被“一扫而空”。
　　此时，先不急着掰开蟹壳。待小啜一口花雕酒后，咂咂嘴，洛天依这才进行吃蟹中最隆重的一项——品蟹黄。
　　掰住蟹的底端，反向一扳，色泽鲜亮的蟹黄在蟹鳃的簇拥下暴露无遗。橘红的蟹油被闷久了，一下子冲了出来，流了满盘满手。
　　先嘬干净手上的油，再裹尽蟹上的，然后才是对蟹黄正式下嘴。
　　蟹黄入口即化，香味浓郁似乎从口腔直入四肢百骸。囫囵吞下去，虽有些暴殄天物，却给人极大的满足，只觉此刻几乎要遨游天际，“起舞弄清影”去了。
　　如上的品蟹步骤，缺一不可，否则整只蟹就失了灵魂、失了精华。
　　许久不尝蟹味的洛天依，今夜无比餮足。沾香醋的蟹吃了个够，也就忘了自己今日酿的那一缸子陈醋。
　　花雕酒醉人，月色更是醉人。晚风微拂，二人也皆微醺，不知怎地，吃着吃着就凑到了一块去，一个倚着一个，仰头赏起了不知为何那么好看的月亮。
　　看来所谓“迁谪”，也不总是那么的悲凉。
　　良人在侧、美食在旁，又有什么哀伤与不快是忘不了的呢？