2、炙烤鲜河豚肉 不要命也要 ...
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作为一个美食记者呢，最重要的有会发现美食的心，和敢于进行各种尝试的舌头。
而于光光呢，大概是有一颗强心脏吧，对美食的热爱和对新事物的好奇让她对食物可谓是来者不拒。
c市日报是c市的都市日报，她负责的每周周末版的美食版最近新添加了一个“美食探店”专栏，主要就是介绍c市比较冷门或者不为大众所熟悉的餐厅，于光光喜欢吃，相对的眼光会高很多，找美食就成了每周都会抠破头的事情。
她看到秦楠给她推荐的烤物店一下就来了兴致，上网搜了一下这家叫“好物烤”的烤肉店，发现这家餐厅是真的冷门，但是去做的人留下的评价比她想象的还要好，她大致翻了翻餐厅菜色，发现这家店主打各类中高端海鲜烧烤和各式肉类烧烤。
除开市面上大众所熟知的秋刀鱼，三文鱼，扇贝，多宝鱼等等，还有比较少见的河豚，帝王蟹，海鳗，象拔蚌这类稀有海鲜进行烧烤，于光光一下来了兴致，毕竟大多数好海鲜都是一个鲜字；和刺身，海鲜做汤等相比，烧烤是最容易干扰海鲜鲜味的料理方法，可是去过的人都评价海鲜非常棒。
相应的，价格也不便宜，人均都是两百块左右，于光光有点惊讶，秦楠居然是要钱包出血的节奏？要知道其实记者其实工资并不算太高，像秦楠这种新人记者，工资一般在刨除生活费房租，所剩无几。并没有大众印象里，记者都是高薪职业那样。
时间很快的就到了周五。秦楠一大早就给于光光发短信，让她别忘了下班的约饭。
下午，于光光特意掐着时间打卡下班，秦楠已经在楼下等着了，两人挤着地铁兴冲冲的到了烧烤店。
店的装潢令人眼前一亮：黑白灰三色的工业风格与烧烤店特有的烟火气很好的融为一体，明亮的落地窗和灯光让于光光眼前一亮。进门左手边是三层直通天花板的水产养殖缸，从上到下满满的码放着各类海鲜。一看就让人的兴致提了上来。桌椅是以类似居酒屋形式在每个铁板旁围着摆了一圈座位，已经有不少人入座了。
于光光注意到最左边的铁板案上有一个男人似乎是在处理着什么海鲜，态度非常认真，刀法娴熟，一看就是一个经验丰富的老手。没想到这个烧烤店倒是有点藏龙卧虎的味道。
秦楠倒不像是第一来，熟门熟路的拉着于光光径直走到最边上的那个铁板面前，“老板！看我把谁带来了！”，说着，很自来熟的一屁股坐在这个男人的铁板案前，于光光跟着落座在他旁边，好奇的看着男人的手法。
“老板，你在做什么啊？”秦楠瞪大眼睛，好奇的问道。男人并没有理会秦楠，而是一直全神贯注的处理案板上的鱼肉。
于光光倒是看出些门道，拉住秦楠不让他继续讲话提问干扰男人，“他在处理河豚。”
“河豚！”秦楠瞪大眼睛，“就是那个，有毒的河豚嘛？吃了会死人那种鱼？”
“那是没处理好的河豚肉吃了才会死人，”于光光解释道：“大部分河豚的肌肉是没有毒的，而内脏器官这类有剧毒，处理河豚的时候需要经过专业河豚处理培训的厨师小心的把内脏及时清理干净，避免毒素残留在肌肉上就可以享用了。看现在这个肉的样子，应该是已经经过事先的基本处理了，现在只是在片河豚肉，毒素应该早就处理干净了。”
乳白色的整块河豚肉在男人手下被很快的片成一片片薄如蝉翼的河豚鱼片，几近半透明状。秦楠和于光光都被男人熟练专业的手法所吸引，一时间竟没有人再讲话，直到男人把剩下的鱼肉块都片好，才出声招呼他们：“久等了，二位，请问想吃些什么？”
秦楠挠挠头，道：“今天带我朋友来尝尝鲜，知道老板你只有周五在，所以这不是特地过来给你捧场。”
男人的五官这才被于光光看清，络腮胡子非常抢眼，看起来很年轻，大概三十多岁的样子，眼神却很锐利，“你朋友？这位小姐是吗？”
于光光冲他笑了笑：“对，我是秦楠的朋友，您是这家烧烤店的老板？看您处理河豚这么熟练，是去日本进修过吗？”
男人颔首：“在日本待过一段时间，这次是朋友给我送来的河豚肉，尝个鲜罢了，你倒是眼光不错，看来对海鲜有一番了解啊？”
于光光笑眯眯的解释道：“哪里哪里，就是对海鲜和美食比较感兴趣，久闻河豚肉虽然鲜美无比，但是也非常考验料理师傅手艺，一直想见识一番，没想到老板刀工这么好，长见识了啊。”
男人点点头，并未多谈，只是说道，“秦楠的朋友里倒是很少有这么懂吃的人呢，美食需要懂得的人才能发挥它的价值，来者是客，请稍等。”说着，端着片好的河豚进了后厨。
于光光有些疑惑，小声问秦楠：“这家烧烤店不需要点菜吗？”她事先在网上查，做攻略的时候可没有人说不需要点菜啊。
秦楠笑弯了桃花眼，得意洋洋的解释道：“普通人来店里吃饭当然就是正常的点餐，我不一样啊，我和老板关系太好了，所以我来他店里吃东西都是他定菜单决定我们吃什么的。这你就不懂了吧。”
两人谈论间，男人重重叠叠的端着不少盘子回到了铁板案前，待看清盘里的各种东西，于光光惊了个呆，本来心里默默吐槽：“就算是关系好，这也太豪华了吧？”
结果太吃惊了，一不小心说了出来，还被男人听见了，男人一愣，突然抬头冲于光光笑了笑：“这可不是看在秦楠的面子上才能吃到的。”
作者有话说
第2章 炙烤鲜河豚肉
