《农家小麦奋斗记》萌梦千千岁

8、麻椒鱼完胜

　　刚一踏进院子，就见小叶和石头正在树底下拿着树枝写写画画，见小麦回来了立马围过来帮着拿东西。看见手里提着的鱼，小叶一脸好奇：“姐姐，鱼抓来干什么呀，难道要养它吗”石头在一旁戳鱼玩。
　　小麦笑笑耐心回答道：“这鱼呀其实是可以吃的，不仅可以吃，而且还补身子，是个好东西，只是你们以前吃鱼的方法不对，所以才割喉咙，姐姐知道一种方法做鱼，不仅不会割喉咙，味道还特别好，今晚就给你们试试，保证你们吃起来恨不得连舌头都吞掉”说完自信的扬了扬下巴。
　　小叶和石头在过去的几天里已经对自家姐姐建立了完全的信任，化身为标准姐控：姐姐说是对的那肯定是对的，姐姐说的完全没有错，要坚定高举姐姐大旗，吹响姐控号角，反杀一切反姐势力，坚决同姐姐的敌人做斗争，永不叛姐。
　　姐控一号小叶决定先跳过鱼这一话题，告诉姐姐自己估摸着天色，已经在灶里温着一锅水，等她从山上回来可以直接洗澡，小麦吧唧赏了小叶一枚香吻，喜滋滋地拿衣服洗澡去了。没办法，今天在山上收获颇丰，以后的日子有了盼头，以前的阴郁也一扫而空，自然是高兴的。
　　洗完澡出来太阳已经落下，天空染上了似蓝似紫的霞光，只剩最西边还剩一卷残红。地面还残留了些余热，可从后山侧吹来的风已经渐渐凉爽。小麦摘了把薄荷泡进开水里面，再放入井中晾凉，整个人瘫在柿子树下的青石板上，放空自己，石板被岁月打磨得光溜溜的，躺在上面并不觉得咯人，反而给带来一种厚重、踏实、亲切感，像一个孩子躺在母亲怀里，一身的疲惫慢慢散去，耳畔传来远处村里小孩子的嬉笑打闹声，小麦突然觉得……自己好像从来都属于这里。
　　正想着院门口传来几声响动，还未起身熟悉的嗓门就传过来：“逗比，我阿爹说今晚你们全部上我家来吃饭。”说着自行打开篱笆门就进来了，眼光四顾点点头：“收拾得是鼻子是眼睛的，会过日子”。
　　某麦好不容易才有的矫情时刻被打断，懒洋洋地反问：“咋突然叫我们去吃饭呢，家里有什么喜事吗，去了倒是麻烦婶子做饭，不去了不去了。”
　　阿翠也在青石板上躺下：“还不是为那绿芨的事儿呗，他俩想感谢你来着。”
　　青石板容纳一个人有些宽松，两个人就有些挤了，阿翠向小麦那边挪了挪，“你不跟我去也成，待会阿娘看见我没把你们带回去，铁定会使唤我阿爹过来叫你们，索性你们跟我一躺回去得了，省的我阿爹在跑一趟”
　　小麦偏头看了看快把自己挤下地的阿翠，后者正一脸满足地闭着眼舒服地叹喟：“你这院子的石板真舒服。”看样子今晚要是不答应，某人就要赖着不走了，索性应了一声成，给阿翠倒了碗自制的薄荷凉茶，转身进厨房收拾东西，简单把鱼去鳞剖洗了。今晚就在阿翠家试试做鱼吧。
　　等到了阿翠家，他们一家人都在院子里乘凉，只剩刘大婶还在厨房里忙活，小麦笑着和众人一一打过招呼就钻进了厨房。刘大婶已经快忙完了，在锅里正在炒最后一个菜，见小麦进来连忙叫她出去歇着。小麦知道刘婶这是心疼自己，但做鱼的想法实在憋不住，再憋下去就要出人命了。因此再三向刘婶表示自己新学了道菜，想一个人在厨房做，做好后给大伙一个惊喜。
　　刘婶还是不答应，小麦求得脸都皱成一团，就差在地上打滚了。刘婶少见这样的小女儿姿态，家里这位？算了吧，睡着台阶就答应了。
　　把刘婶送出去，小麦立马挽起袖子开工做鱼。刚刚在家已经把鱼清洗好，把所有配料都用簸箕端了过来。葱、紫苏洗净切好放在旁边备用，旁边案桌上放着几块姜，拿一块切一半剁碎和盐一起把鱼腌一下去腥，另一半切片待用，灶里加一把火，上油爆葱白和姜片，传出微香后放青山椒继续炒，炒到香味浓郁后加水放盐。
　　灶里火大水一会儿就滚了，小麦把鱼一溜儿烟放进去，盖上锅盖，做鱼讲究火候，计算着时间在鱼肉半熟时把紫苏加进去，再煮一会就一锅浓香的紫苏麻椒鱼成了。
　　鱼很大，差不多有五六斤，用大盆乘出来，撒上葱花，碧绿的葱花一下去显得鱼塘更加浓郁，激发出诱人的葱香，小麦闻了闻，满意的点点头，把鱼端去了正屋。
　　大家伙已经在正屋围桌坐好等小麦开饭，正谈笑突然被一股浓烈的味道吸引。二郎哥嘴藏不住话，立马问道：“小麦妹子，你这做的什么好东西，我肚子里的馋虫都被你勾出来了。”
　　小麦笑道：“也不是什么好东西，就后山溪里的鱼，我知道你们以前不吃，但我得了一个法子把鱼身上割人的东西去掉，吃了不仅没问题做出来味道还勾人，这鱼可是个好东西，以后可以常去抓来吃，补补身子都是可以的。”
　　一听说这是鱼，一时间所有人都不动了，小麦料想到会有这反应，自顾地把盆子放在桌上，趁他们还没反应过来，夹了一块鱼吃。嗯不错，味道超出了自己的想象，原生态的东西果然好吃，回味还带着一丝丝甜，果然自己有厨艺天赋。。
　　等大家回过神来小麦已经在夸赞味道好吃了，阿翠看小麦吃的高兴，颤抖着夹了一小块闭着眼放进嘴里。大家看阿翠的表情从痛苦到放松再到享受，表示十分震惊，这东西还真能吃？有了人带头接二连三的大家都夹鱼肉试了试。这不试不打紧，一试就停不下来了，怎这鱼肉这般好吃！
　　小叶和石头还不会吐刺，小麦就夹了些鱼肚子上的肉给他们俩，两个小朋友吃得满嘴流油，在姐控的道路上越走越远。阿翠吃得直点头，称这味道绝了，不比她去省城时吃得饭馆差。二郎一声不吭，专注吃鱼吐刺，刘婶夫妇也吃得笑眯眯，最后五六斤的大鱼居然被全部吃光了，连汤都被二郎泡了饭，一顿饭宾主尽欢。
　　小麦笑眯眯：今晚麻椒鱼完胜，(*^▽^*)耶！

作者有话说

　　加油加油我爱你们