《忘生客栈》醉猫七月

4、江湖第一黑店

　　武林协会专门处理顾客投诉的组织终于来到了忘生客栈，找柳大掌柜谈话。
　　这次来了有五六个人，一进来就客气地问道，“柳大掌柜在吗？”
　　“谁在找我？”柳掌柜推开门打了个哈欠，当看到来人的时候，立马喊道，“愣着干什么，还不给几位奉茶！”
　　几个人围坐在二楼单独的小桌子里，严肃地开始了话题。
　　“小柳啊，这我们也不是第一次找你谈话了，你家客栈，顾客的投诉率实在太高了。”
　　“是啊，就这个月，就有五十六宗投诉，顾客说你们家烧的菜看上去像炸药，嚼起来像泥巴。还有人说你们店里挂羊头卖狗肉，上的菜货不对版。”
　　“哦。”
　　“那个你有什么要说的吗？”
　　“其实事情是这样的，因为我家厨师有事外出了一天，其他人临时顶替，所以才会出现那问题。以后我一定好好监管员工，不犯类似的错误。”
　　柳大掌柜装作异常良民。可客栈里谁不知道就是你自己烧的菜！
　　“哦，是这样。那还有那个价格的事情啊。好多人都投诉你们家收费太高啊，收入比打劫的还厉害。”
　　一听见这个，柳大掌柜掩面哭了起来。
　　“我养这么一个客栈不容易啊，这里人烟稀少的，连买个菜都要跑个两三天才能买到，这价格能不高么。这个价格我都是算过的，要是降价了，我们客栈可就亏本了，这还怎么能经营的下去。所以这个价格高它是有原因的！”
　　武林协会对柳掌柜说的话哄得一愣一愣的。
　　还有那个……

　　谈话持续了将近两个时辰，出来的时候，柳大掌柜感觉好像脱了一层皮。
　　真的是太难伺候了，那群祖宗们。开个客栈还得有那么多条条框框，直接拿把刀啊剑啊开打不就好了！打一架多省事。

　　最后武林协会的人说，忘生客栈的服务要跟上，要提高客人的满意度，才是客栈的未来。

　　说到底，还是得哄着那些客人。

　　柳大掌柜不爽的关上门！凭什么要让我哄客人，为什么不让客人来哄我！NND！

　　被上门点名批评后，痛定思痛的柳掌柜，装模作样地在后院开了个晨会。
　　“你们也知道，武林协会的那批人又过来了。他们说接到我们客栈的投诉太多了，让我们整改。”
　　“关于那个整改嘛，你们有什么建议。”
　　一叶舟，你先说。
　　“客人投诉的最多的就是饭菜……还有酒水……”
　　“很好，你真能提意见。饭菜是慕容星渊，酒水嘛是我负责的。慕容星渊，你有什么话说吗？”
　　“我没话说。”慕容星渊面无表情地说道。
　　空气冷到了极点。
　　柳掌柜也跟着叹了一口气，“我也觉得没什么要说的。那我们店还是该干嘛干嘛。”
　　“掌柜的，晨会不开了？”
　　“不开了。”
　　“那武林协会那边怎么交待啊？”
　　“管那些老头子干什么！我先去睡个回笼觉。”
　　说风就是雨的柳掌柜刷地一下就结束了这次的晨会。

　　被拉到临时战线的顾久，充当了此次工作的领导者。
　　为了提高店铺好评率，顾久准备了很多小礼物。只要给忘生客栈打好评，就可以获得小礼物一份。
　　一时之间，忘生客栈的好评率一下子窜到了前面。
　　至于投诉嘛，当有客人觉得难吃的时候，也会送上小杏做的炸酱饼作为礼物，这边投诉的人也少了大半。
　　没有柳大掌柜的控场，最近的一个月客栈的投诉率降到了最低。

　　当柳掌柜接到武林协会组织的表扬信的时候，她是有些惶恐的。
　　她这个月什么都没有干，但是武林协会竟然高度表扬了忘生客栈，这是什么情况！
　　她拿着那表扬信走到了顾久的面前，“是你干的？”
　　顾久放下手中的帐本，不动声色地说道，“你说呢？”
　　柳掌柜有些不好意思地收回了表扬信，“那个，我给你们都涨一次工钱吧。每人每月加十两。”
　　顾久头都没有抬，“好，谢掌柜。”
　　嗯，这表情，难不成加的不够多，柳竞想了想，说道，“你有什么要求？”
　　顾久瞄了一眼对方腰间挂着的红色玉坠，淡然地说道，“没有。”
　　“真没有？我告诉你，过了这个村可就没有这个店了啊！”
　　“那好，我说了你可别不答应。”
　　“说吧，什么要求。”
　　“你，慕容星渊，一叶舟，小杏，还有我，大家一起参加厨艺培训，为期一个月。如果达不到标准的，辞退或者离开忘生客栈。”
　　“喝，你不是开玩笑的吧？”
　　“你觉得我是在开玩笑吗？”顾久一本正经地望着她。
　　柳大掌柜被瞪得有些发毛，“那个，好，我挑个日子。”

　　被拖到月底的厨艺培训，终于开始了。
　　柳竞，慕容星渊，一叶舟，还有小杏、顾久，五个人每人一排桌子，用来培训厨艺。
　　厨艺老师是悦来客栈请来的厨艺最高超的李师傅。
　　“首先，我们先讲那个切菜，刀首先要这么拿，切的时候刀跟菜要呈45度角，这样切起来才好看。”
　　李师傅在前面示范了怎么切菜，那刀功可是相当厉害，切出来一片一片的，匀称还大小一样。切出来又快又好看。
　　“好，现在你们都试一下。”
　　话音刚落，齐刷刷地菜刀飞块的上下运动着，仿佛这已经不是做菜，还是武艺的比拼。
　　“登登登登”，每个人手中的刀都飞快地运动着。
　　“好了，切完了。”
　　柳竞菜刀一顿，把菜放进了盘子里。
　　其余的人也在不久后完成了切盘。
　　李师傅看到大家用刀的时候，真的吓出一身冷汗，一个个的都是练家子啊。刀功五个全都过关。这都是一群哪来的武林高手！

　　“好，接下来我们要做的是炒菜。”
　　“炒菜的步骤是，先放油，少量，等锅里温度高了之后，再把菜倒进去翻炒，像我这样，”李师傅一边解释，一边翻动着锅里的菜，“注意控制好菜的颜色，还有咸淡。”
　　炒完出锅之后，他把菜让每个人都试吃了一遍。
　　“哇，好吃！不愧是李大厨啊！”
　　柳竞也试吃了一口，口感适中，还带着点淡淡的清香，颜色也很好看。
　　“好，你们也吃过了，现在你们就自己炒炒看吧。”
　　油刚刚热了起来，众人跟看炸弹一样的盯着前面的油锅，如临大敌。
　　柳竞看到油热得差不多了，直接把切好的菜统统倒进了锅里。然后整个人距离油锅五米之外。等烧得差不多了，再靠近翻一下。
　　快出炉的时候，才想起来要加点盐。于是她就洒了一把盐下去。半柱香之后，终于盛盘。
　　李师傅在旁边看得一愣一愣的。
　　那菜这么炒，早就炒得发黄了，味道也不用试了，那一把盐下去，谁吃的下。
　　他第一次看到，有人是这么炒菜的。

　　一叶舟双手拿着锅铲，面无表情地看着锅里的小菜，在它快变黄色之后，立马出炉。
　　李师傅看了一下这个菜，很好，颜色对了，但是味道也不用试了，这家伙压根就忘记要放盐这件事了。

　　边上一共站着顾久，慕容星渊，小杏三个人，这三个人技术还是挺过关的。
　　李师傅看着这三人，甚感欣慰。
　　第一位明显是个大侠，炒菜的样子有模有样，这个应该没什么问题。
　　第二位嘛是个帅哥，温文尔雅，那烧菜的模样都仙气飘飘的，对食物的认真可是都看的见的。
　　第三位小姑娘嘛，马马虎虎，菜的颜色很赞，香气十足。

　　培训一共持续了一个月，这一个月内，除了他们家的柳掌柜，大家的厨艺都有显著的进步。一连好几次，柳竞都差点摔锅！为什么炒个菜，会这么难，比练功还难！早知道这样就不应该答应顾久的提议！

　　刚开始大家还是同一个进度，最后变成了只有她训练的份。这次面子可丢大发了。

　　每天熬夜练习炒菜的柳大掌柜，终于把炒青菜通关了。是的，这整整一个月，她就学会了一个炒青菜。

　　李师傅说，有时候有一个拿的出手的菜，也是相当厉害的。

　　这句话其实还是挺安慰人的，但是看到其他几位全都解锁新技能的时候，作为掌柜的她，可是相当失落的。

　　经此一役，客栈五个人的厨艺都有长远的进步。

　　客人投诉的菜不好吃的人也少了。

　　一个新一代的忘生客栈就这么出来了。

　　后来证明，忘生客栈还是原来的忘生客栈。
　　别以为经过这次训练之后会改善名声，别忘了，这家客栈的掌柜叫柳竞。
　　虽然菜的品质有所上升，但是在柳掌柜的努力经营下，忘生客栈依旧还是那个黑店。
　　厨艺提升之后，柳掌柜把菜钱还有住宿费又上涨了20%。没错，价格更高了，这住宿费还有饭钱，高得已经令人发指了，竟然还在涨价。
　　如果不是因为晚上的瘴气，他们才不会住这种破客栈呢！要不是为了保住老命，他们可是一秒都不想呆在客栈里的！
　　江湖人士一直在祈祷，到底这黑店什么时候可以关门啊！