《我亲爱的厨神先生》时*

3、chapter 1.2

　　3

　　纤长干净的手紧紧握着锅饼，轻盈熟练地颠锅。随着他往国内倒入料酒，火光猛地在国内炸开，仿佛一场魔术一样，在他一举一动之间，火光又猛地消失不见。

　　“哇……”

　　方可可和江眉影愣神看着电脑屏幕，一同发出惊艳地感叹声。

　　就像艺术品，优雅灵动。江眉影从不知道炒个菜而已，居然动作可以这么漂亮。

　　方可可回到自己座位上，催促江眉影：“快，你快剪，我来做后期。”

　　看她这么兴奋，江眉影也不好拖沓，乖乖地开始赶工。

　　剪辑到后半段，江眉影对片子里的几位主角已经很熟悉了。

　　老板兼主厨，韩栋，据说是从北京来的大厨，自己在高新商务区开了一间面馆，除了面，其他小吃一应俱全，他们家的卤汁三年间从未断过火，吸引了一众老饕前来赏味。

　　韩栋的徒弟叫郑林天，是个没什么正经的毛头小子，不过20出头的年纪，不会读书，就跑来跟着韩栋学手艺，在厨艺上倒颇有几分天赋。

　　店里还有位附近大学的学生来打工跑堂和收银，叫黄茹茹，是个聪明能干的女孩。

　　记者问，你们的店为什么氛围这么好？

　　黄茹茹在视频里，用开朗的笑容，对着镜头，对着记者说道：“因为我们是family啊~”

　　这一段江眉影来回放了四五遍，皱着眉半晌，问方可可：“你说，这一期节目，我们可不可以做得……稍微不那么正经严肃？”

　　往期的《寻味中国》都是以一个严谨仿佛如同做学术的态度，一本正经地介绍美食，科普文化，着实吸引了一批吃货观众。

　　但是这一期里的的三位主人公都是年轻人，青春靓丽，男的英俊帅气，女的也清秀可爱。怎么看都不太符合老学究的气质。

　　方可可凑过来盯着视频上忙活开店的人半晌，说道：“要不你先按照自己的感觉剪一段，给导演组看看，用那种一本正经地搞笑方式？”

　　江眉影想了想，点头，开始动手剪辑。

　　她将黄茹茹这段话放在了最前面，立了个大大的flag，然后开始把后面一些片段拼凑起来，以展示其实这家店里的三名工作人员并没有真的如同一个家庭，相反，矛盾多多。中间又不断穿插黄茹茹说我们是family的片段，来不断打脸。

　　这些展示冲突矛盾的片段在原片里很多，很好找，大部分都是韩栋提供的。

　　韩栋是个特别严厉的人，比如他在视频一开始，就在数落郑林天的头发。

　　“不是说了不能染发，你又去染发了。”他皱着好看的眉毛，看着严肃不悦，眼里满满地不同意。

　　郑林天小声念叨：“我去理发店剪头发，被他们忽悠着染得……”

　　韩栋语气不是很好：“我说了很多次了，做为厨师就要保证自己的卫生。不能留长发，不能染发。你看看你头发，这还说剪过了？都快到耳根了。”

　　郑林天一听，急忙抱头鼠窜：“师父！别剃我头发啦！我不要留劳改头！我头型又没你的好看！”

　　韩栋轻喝一声：“站住！”

　　郑林天条件反射地一顿，在大门口顿住了身形，瘪着嘴委屈地回过头来看他，小声嗫嚅：“师……师父……”

　　“下午带你剪头发。”

　　“啊！”郑林天抱着脑袋，蹲下来哀嚎。

　　再比如郑林天和面的时候不小心拿手摸了摸帽子，被韩栋看到了，拍了下手，并且叮嘱一定要戴好口罩，不能手欠在和面的时候碰别的脏东西。

　　郑林天很委屈，觉得自己衣服并不脏。

　　但是韩栋还是教育了他好一会儿。

　　从头至尾看过来，一直都是韩栋在教训郑林天，虽说是为了饮食的干净卫生或者食物的口感味道着想，但看了难免让人觉得有些上纲上线。

　　这些内容若是都剪辑进去，可能对本人会造成不好的影响，但是想到导演组的要求——不一样的内容和风格，博出位，江眉影咬了咬牙，都剪了进去。

　　本来这也是侧面证明了这个韩栋老板的认真和对食客的负责嘛，就是人严厉了点，她剪辑进去也不错吧？

　　方可可收到她剪的粗片看了一遍，皱紧了眉头说道：“韩栋真的好严格哦。”

　　江眉影抱着脑袋，小声问道：“能涨收视率吗？”

　　方可可幽幽的目光看她一眼：“一个如此严格的帅哥老板，声音这么好听地骂人。”

　　“……？”

　　“你觉得不能涨收视率吗？”

　　“……”

　　江眉影跟导演组报告了他们后期组的工作进展，询问了可否以“严格到吹毛求疵的老板”的主题来做为本期特色。

　　领导们看了一下片子，为了提高收视率，倒是没什么问题，但是……

　　“我们询问一下本人的意愿吧，不然得罪了人家也不太好。”

　　于是副导演当着江眉影的面就开始征求对方的意见，得来的结果却是：“随便他们。”

　　副导演一脸尴尬：“他们貌似开店很忙，说随便我们，无所谓。”

　　江眉影：“那……”

　　“那就按照你现在的流程做吧。”总导演拍板。

　　话是这么说了，江眉影喜滋滋地跟方可可回到工作室，埋头继续工作。

　　很快，这一期《寻味中国》之《寻味有间面馆》节目就正式播出了。

　　播出后，节目的收视率果然猛增，导演组笑得乐不可支。然而没过两天，整个节目组甚至包括整个公司都笑不出来了。

　　这一期节目，在网上引起了热议，褒贬不一，争论的中心赫然是韩栋。

　　有人说韩栋是具有工匠精神，一丝不苟的人，去他的面馆吃饭放心。

　　但是更多的人则是批评韩栋上纲上线，吹毛求疵，法西斯一样对待徒弟，压榨员工。

　　甚至有人搜到了韩栋的微博，到他的微博底下骂。

　　嗯，不巧，这个微博就是Chefcap。

　　做为剪辑和后期的江眉影和方可可顶着巨大的压力。原片内容很长，韩栋性格的缺陷暴露的并没有这么突出，但是在两位后期制作人员的有意为之下，韩栋可不就是法西斯一样的存在吗？

　　导演组有喜有忧，一方面觉得节目红了是好事，另一方面又生怕给韩栋他们造成困扰，因为他们听说韩栋家背景不俗，他们可惹不起。