《王爷又又又吃撑了！》酸汤人鱼妹妹

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　　“刘婶！！你看！一共二两三文！今天卖的还算少呢，净赚了这么多！”

　　刘婶最近也不做卖豆子的活儿了，每天跟着舒凝忙前忙后的，赚的又多，又热闹，开心得很。她捶着腰一脸慈笑：

　　“丫头，你快趁下午没事，休息一会儿，晚上再忙吧。可别累坏了。”

　　舒凝却突然从床上跳下来：“婶子，这样不行，你和我又要备菜又要做饭又要卖餐点又要做后勤，实在忙不过来。我们得招个人呐。”

　　刘婶子也不得不承认，却是力度太大了，这老身子骨受不住，也心疼舒凝，最近黑眼圈都重了。

　　“丫头要找便找呗，刘婶一会儿陪你去伢婆那找个手脚利索的。”

　　舒凝摇了摇头：“伢婆那都是直接买人，不但要挑来挑去，还得负责买下来的人吃喝拉撒，又要怕遇上个品行不好的，要是顶好的，指不准要三五两银子……我想找个熟人，最好也在镇上的，可以帮着干活，有个人陪您，还靠谱。”

　　刘婶子点了点头，努力想了一想，舒丫头说的确实有道理。

　　“丫头，你觉得冬冬的娘怎么样？我看那女人老实，又能干，只不过常在家里不出门，浪费了那一身本事，听牛婆婆说，她儿媳妇年轻时还在酒馆里打过下手呢！”

　　舒凝也是眼前一亮：“太好了！只不过……不知道她愿不愿意呢。”

　　舒凝咬咬牙，带了一包糖渍山楂和绿豆糕便去牛家找冬冬的娘。

　　“牛阿姨，具体就是这样子的，不知道您愿不愿意来，我们包饭！每个月150文，你看怎么样？”

　　舒凝细细地讲了要做的事情，对方二话不说便答应了：“这事儿交给我包没问题，我一定好好干！再说了，本来都不打算送牛牛去学堂了，我若赚些钱，还能给孩他爹减轻负担……牛牛念书说不定还有机会。”

　　牛冬冬伏在舒凝的膝盖上面吃绿豆糕，最开心的就是他了：“那娘去给舒姐姐干活，我也能经常找舒姐姐玩咯！”

　　舒凝刮了刮他的鼻子：“我看你是来找姐姐的糕点吃吧！”牛冬冬嘿嘿两声，偷偷地藏好袖子里的糖渍山楂。

　　这件事敲定好之后，牛姨便每天中午跟他们一起去卖快餐，下午帮着备菜，晚上吃了饭才回牛家，牛婆婆和牛叔知道了都很支持，能跟着舒凝那个机敏的丫头，也是好事一桩。

　　舒食堂的快餐生意一天比一天好，舒凝却一天比一天烦恼——不是因为生意，却因为她的脸。

　　她的脸不知道受了什么刺激，就算喝牛乳也不会从丑小鸭变成天鹅啊。两个月前她刚到这，还是个干瘪黑瘦的丫头，后来勉强算得上干净水灵，前一阵也只是清秀可人，可不知道误食了什么仙丹妙药了，越发长得惊艳脱俗了，每次无意间照镜子，便发觉那双眼睛越来越透亮，皮肤越来越白皙柔嫩，自己都忍不住自恋的瞧上一阵，像是脱胎换骨了一般。

　　搞得刘婶子子每天醒来都夸她：“我们家丫头一天比一天好看了，要嫁人了！”要不是身高还慢慢的正常的长着，舒凝几乎以为自己中邪了。

　　那群常来的食客也总忍不住看呆了眼，吃饭吃着吃着便吃尽了鼻子里。于是最近经常有快餐西施的传闻……

　　舒凝今天也很苦恼（长得太好看怎么办！），有些食客醉翁之意不在酒，只顾和她搭讪，耽误了自己的生意了都。舒凝只好狠狠心，梳了个挡脸的发型，带了个面罩，还叫人带了几件灰色的旧衣服穿上，这次避免了每次都有奇怪的人来摊上吃饭。

　　这几日天气越来越热了，来来往往的人都烦躁不已，又热又闷，却不下雨，搞得许多人都不大有胃口，即使是舒食堂的摊子上，吃饭的人也大大减少了，不是不好吃，而是实在不想在烈日下吃饭，太没胃口了。

　　舒凝也意识到了这一点，一开始叫牛叔搭了把手，搞了个棚子在摊子上，稍微阴凉了些，可热乎乎的饭菜在热乎乎的夏风里实在是吃不下去，叫人觉得肝火旺盛。

　　她正愁苦着呢，牛冬冬却来找她玩风筝。小孩子玩心最大，不随着他便要闹，舒凝觉得闷在房里也想不出事儿，便任由牛冬冬胡闹着出去放风筝，大夏天的，两人晒得大汗淋漓，又渴又饿。

　　“ 舒姐姐，我想吃凉凉的东西……”牛冬冬噘着嘴，汗湿的衣服粘在身上很不舒服，喉咙里都冒烟了，肚子也咕咕叫。

　　“凉凉的东西……对啊！凉皮！”舒凝如获新生般笑开了花，拍了拍牛冬冬的脑袋：“冬冬真聪明！走，回去姐姐给你做好吃的去！”

　　凉皮这东西，讲究的就是嫩滑、清爽，舒凝许多年没做过这样寻常的街边小吃了，在这里也没见过，下意识就忘记了这道解暑清凉的家常菜了。凉皮做起来不难，主要是要按照步骤，食材新鲜，便可大功告成。

　　先制了凉皮，后备了黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、花生等配菜，细细切好，调好酸辣可口的酱汁，层层灌进碗里，再撒上配菜，便可搅拌食用了。

　　牛冬冬趴在灶台上，一开始还看的入神，眼见着凉皮发酵要等，便呼噜噜睡着了。等他醒来的时候，舒凝已经做好了凉皮，伴着香醋、猪油和辣椒籽，散发出诱人的香味。

　　牛冬冬迫不及待地上去啊呜啊呜张嘴示意要吃。

　　牛阿姨敲了敲儿子的头：“你这个调皮鬼！姐姐还没吃呢！刘婶儿也没吃呢！”

　　牛冬冬心虚的缩了缩脑袋，躲到舒凝背后：“娘欺负我！”

　　“噗哧……好啦，别气阿姨了，我做了好几碗呢，就当今天的晚饭了，大家一起吃吧。可清爽了。”舒凝挨个拌了几碗凉皮，牛冬冬能吃两碗，自己和牛姨还有刘婶子每人一碗。

　　牛冬冬啊呜夹了两块凉皮放到嘴里，皮子凉凉的，酸辣鲜美，又有嚼劲黄瓜丝和豆芽嚼起来格外清爽，花生脆脆的，别提多美了，吃了几口都停不下来了。浑身都舒服。

　　“姑娘！你这太厉害了吧！我看跟神厨在世似的，我从前在酒楼后厨打下手，看那个师傅的手艺，也不及你……”牛姨咋舌不已，不一会儿一碗凉皮就见底了。

　　“……我，我这都是跟前人学的，算不得什么的。”舒凝有些惭愧，这也不是她自己创造出来的食谱。到底只算个后生而已。

　　“丫头，我看我们明天就卖这个吧，这叫啥凉皮的东西。肯定好卖！”刘婶子也竖起大拇指。

　　“嘻嘻，那好，不过要辛苦大家啦，今晚多准备点凉皮的料子！”

　　三个大人干劲十足地准备起来，就连牛冬冬也上跳下窜的喊着要帮忙，认认真真的洗了一筐黄瓜，还不让劝着去睡觉。大家一起忙到了半夜才去洗漱休息，舒凝心疼的看着牛冬冬打瞌睡的小表情，两位大人倒是更心疼舒凝，说到底不过才十五岁花样年华的小姑娘，整天都在忙着赚钱，实在太累了。

　　舒凝却不觉得累，她本来就是有事业心的女人，倘若叫她真的像个古代女人一般早早嫁人，在家里相夫教子，她反而难受的想去撞墙。

　　小河镇上最近去集市的人多了起来，女人们总发现丈夫和小孩不爱吃家里的饭菜了。

　　“哎，娟子，你家最近都做些什么菜啊，我这几天都快愁死了，我家那死鬼，天天喊着饭菜不好吃，孩子也老喜欢吃外面买的那些绿豆糕啊，还有叫什么凉皮……”

　　“可不是吗！天一热，本来胃口就差，想方设法变着法子做饭都没用啊，我自己看着也没什么胃口，那新开的舒食堂可真厉害，我觉着和京城里那些大酒楼有的一比！”

　　“你们聊啥呢！一个破摊子怎么比得上京城里的饭菜呀，甭在这瞎传咯！”

　　“你是不知道，京城里的酒楼又怎么样？我前阵子可是听说，那有御厨坐镇的京华楼，竟然来了一个不知来路的陌生女人闹事，那厨艺，嗨！可比那御厨厉害！”

　　“娟子，你这话听谁说的呀？！这么厉害，真的假的，那京华楼能善罢甘休嘛！”

　　“这都是我在京华楼当差的侄子亲口告我的！哪能有假……”

　　“可不是那御厨大气嘛！立马贴了榜子，在找那第二天就离开的女人，说是要拜师呢，可就是找不到！这都一两个月了，也没消息，不知去哪咯。”

　　“什么样的女子，这般厉害？”

　　“我倒是没问，不过厨艺比御厨还厉害，呵！那估计得有个四五十岁！肯定不是什么好惹的……”

　　此刻，这位“不是什么好惹的”女子，舒凝，正在摊子上给人拌凉皮，日头正毒，她又带着面罩，觉得眼前昏昏沉沉的，呼吸有些困难。这古代的面罩可不比现在的口罩，又是闷又是热，她感觉自己好像……

　　“咚——”一声，刘婶子正在端菜，回头看到倒地的舒凝，吓得心脏都停了一阵。

　　“舒丫头！丫头！？”牛姨也赶忙冲过去扶起她。