《家养小厨娘》啃薯条的猫

7、【捉虫】客家酿豆腐（3）

　　槿宅并不算大，一个主院，加上东西两个偏小的院子，算上管家，护卫和厨娘，也才十二个人。
　　即便如此，修竹院中伺候的人并不多，除了大管家以外，程瑶很少看见过其他人去过修竹院，即使是她自己，去修竹院的次数也是屈指可数的，所以素素提出这个要求时，程瑶心中失笑，却也没有打击她的意思。
　　“好。”见大管家还未出现，程瑶点点头，示意她可以先走。
　　素素内心窃喜，却不敢表现出来，脸上还是一副淡然的样子，可略显急促的脚步却显露了她此时内心的激动。
　　小李递过去才剁碎的肉末，默默的看了她一眼。
　　将鸡肉处理干净后，她将水滤干，撒上生粉，姜丝，酱油，食盐，搅拌均匀后放置在一边。
　　将泡着的土豆倒出来，过滤掉水，放入热油里滚，等表皮呈现金黄色的时候立即捞出来，放置在一旁，然后将鸡肉也放入热油中炸，锁住水分，见肉质开始收缩后便可以捞起来。
　　刚炸过的鸡肉和土豆散发着香气，热的小李用力的吸了吸鼻子：“好香啊，程姑娘，这是要做什么菜呀？”
　　程瑶好笑的看了他一眼，动作不停，将土豆和鸡肉都放入石锅里，倒入调好的酱料，加上清水：“红烧土豆鸡，怕你们吃不饱，所以加上一道。”
　　“那豆腐呢？”白白嫩嫩的豆腐就放置在案上，惹得人胃口大开。
　　“那个等晚上，我给你们做岭南地区的特色菜，看看喜不喜欢。”
　　“好嘞。”
　　话音刚落，大管家便春风满面的走了进来。
　　“程姑娘，我来拿食盒。”
　　小李欲言又止的看了他一眼，又看了看一旁神色自若的程瑶，默默的将嘴巴闭紧。
　　“刚才那位素素姑娘说要帮忙，已将食盒送去修竹院了，路上没遇见吗？”
　　已经送过去了？大管家一脸菜色的看向小李，后者点点头。
　　完了完了…
　　大管家连忙转身，朝着修竹院奔去，程瑶见他背影匆匆，挑了挑眉，看向小李：“这是怎么了？”
　　小李咽了咽口水，一时不知道怎么回答，可程瑶一直看着他，显然不是他能轻易含糊过去的。
　　想了想，他还是开口道：“主子不喜女子靠近，所以平日里都是由大管家贴身伺候，从不让外人进出修竹院的。”
　　程瑶狐疑的看了他一眼，显然是不信他的说法，不说别人，就她自己便已经在修竹院待了三回了，哪次见过修竹院的那位有什么不良反应。
　　知道她不信，小李尴尬的扯了扯嘴角。
　　其实他也十分疑惑，为何主子会对一个身份普通的姑娘如此上心，甚至不惜威逼利诱的将人家留在槿宅，虽然程姑娘确实长得美若天仙，但是这么些天了，也不见主子对程姑娘有任何表示，可要说主子对程姑娘不特别吧，能畅通无阻的进出修竹院的女子，目前还就只有程瑶一人。
　　若不是大家都是打小跟着主子的，估计会以为这程姑娘是主子在外头的私生女了，毕竟两人之间的年龄差距确实存在疑点。
　　虽然不知道那位素素姑娘打的什么心思，但就以她的身份，想要进修竹院，根本不可能，小李已经完全可以想象她会怎么失魂落魄的回来了。
　　然而等到程瑶将所有的菜做好，都没见那位素素姑娘回来过，倒是大管家，在大伙开饭的时候拎着食盒准时出现在了饭桌前。
　　程瑶笑笑，没说话。
　　小李便忍不住了，揪着他的袖子眼巴巴的问道：“怎么是你回来，那位素素姑娘呢？”
　　提到她，大管家的嘴角便忍不住抽搐。
　　一听说有女子敢自己跑去修竹院，大家顿时都停下了动作，齐刷刷的目光都看向他。
　　大管家忍着笑，看了他们一眼：“被主子丢出去了。”
　　“主子亲自动的手？”
　　大管家摇头：“不是，人还没到修竹院便被拦下了，只吩咐说食盒留下，人不准进去，结果那位素素姑娘不信，偏要进，然后就被啊三丢出来了，然后…那位素素姑娘，便哭着跑开了，大概是回了自己的房间。”
　　噗~
　　众人笑喷，猴子不由感叹：“啊三还真是十年如一日的…不解风情啊。”
　　“不不不，肯定是她长得不如啊三的眼，你看啊三平时对着陈姑娘的时候多腼腆，还动不动就脸红呢。”
　　咳咳，不知是谁咳了一声，众人这才想起来程瑶就坐在一旁，连忙不好意思的朝她笑了笑。
　　“不好意思啊程姑娘，我们不是那个意思…”
　　“没事。”程瑶理解的摆摆手，心中对修竹院的那位主子倒是多了几分小心。
　　见她真的不在意，众人这才又放开了心，就着香气扑鼻的菜肴，你一句我一句的说着，气氛十分融洽。
　　吃过饭，小李帮着程瑶将碗筷收拾好，又叫上猴子一起，把要洗的碗筷都丢入到盆中，将已经把袖子挽起的程瑶赶到一边，母鸡护鸡仔似的蹲守在盆子旁边，笑眯眯的看着她道：“以后吃完后这些东西有我们洗就成，程姑娘快去休息吧。”
　　程瑶笑着说不用，可他们两护的紧，没她靠近的地方，便作罢，拎了个小凳子坐在他们身边，一边聊天一边打发时间。
　　“你们是打小就跟在…”发觉不知道该叫那人什么，程瑶想了想，便用了外人的叫法：“顾二爷身边的吗？”
　　“是呀。”小李点点头，努力的刷着盘子。
　　“那二爷今年多大…”见小李茫然的看过来，她皱着眉，换一个表达方式：“贵庚？”
　　“哦。”小李眨眨眼：“二爷的生辰在腊月，等吃过寿面便是而立之年了。”
　　那就是二十九了。程瑶点点头，继续挖掘：“嗯，你们主子，不喜女子靠近，可是有什么…隐疾？”
　　怕他们听不懂，程瑶又用眼神十分传神的示意了某个部位。
　　小李原本还不知道她是指什么意思，顺着她的视线低头一看，脸上顿时烧了起来。
　　而一直旁听的啊三，更是害羞的耳根子都红了。
　　都是纯洁的娃子啊，这么点内容就脸红成这样，想她在学校的时候，跟人调侃那些带颜色的笑话都是脸不红气不喘的呢。
　　说好的古代娃子都早熟呢，古人总是欺我。
　　小李僵硬的摇摇头，眼神古怪的看了她一眼，憋了半天，十分小声的问道：“程姑娘，你是不是对主子有意思啊？”
　　程瑶一怔，连忙强笑着摇头：“没有没有，绝对没有，我对你们主子那是清清白白，什么想法都没有，就跟那豆腐一样，绝对没有任何的旖旎想法，你们放心。”
　　啊三和小李被她一连串的反应吓住，迟钝的点点头。
　　小李僵硬的笑了笑，他才不信呢，他刚刚就意识到哪里不对劲了，程姑娘对主子，那是相当的关心啊，上次也是，抓着他一直问跟主子有关的事情，要说她对主子没什么心思，鬼才信。
　　怕再问下去引起他们的怀疑，程瑶连忙打住，转回院子陪小豆丁去了。

　　见天色快暗下来，程瑶将小豆丁喂饱后，便回到伙房。
　　她打算做的，是岭南客家的一道名菜，酿豆腐。
　　她曾经在大学旅游的时候去过岭南，尝过一次酿豆腐后便彻底入了迷，所以特意跟当地人学做了这道菜。
　　现下天气有些燥热，豆腐清甜，正是爽口。

　　将豆腐沿着边角切成拇指宽度的小方块，从中间戳个小孔，但不穿透，将剁碎的肉沫撒上食盐搅拌，塞入孔中，置于锅中。
　　准备的豆腐多，全部塞完正好够填满两个炒锅。
　　怕那人不爱吃辣，所以程瑶只撒上一小点辣椒粒，放入炒锅中，将豆腐的底面煎一小会，又拿着竹筷一块一块的翻过来，煎另外一面，等煎的差不多了，淋上淀粉水，再盖上锅盖，闷上几分钟便可开锅。
　　将中午剩余的土豆切成丝，做成酸辣土豆丝，又将腌制好的五花肉切成片，放入锅中煎熟，配着生菜吃。
　　等粥煮好的时候，她正好将肉煎完，怕冷了不好吃，便让小李先端出去，又快速的将菜装入食盒，却不见大管家的身影出现。
　　等了一会儿，还是没看到人，怕菜凉了不入味，程瑶只好拎着食盒朝修竹院走去。
　　素素过来时，正好看见她的背影拐入走廊。
　　见程瑶手中拿着食盒，她心中冷笑，只等着看她的笑话。

　　快步走入修竹院，并未见到大管家的身影。
　　程瑶想着在路上将食盒递交给他的心愿落空，只能自己走进屋子。
　　屋内有些暗，只有屏风后隐约投来的光线，大约是里屋的烛火燃着。
　　陈瑶看不太清路，怕撞到什么洒了食盒，所以走的格外小心，只是她显然对修竹院的结构还不太了解，快要走到桌前的时候，不小心撞上了矮凳，整个人直接朝前面摔过去。
　　一只手及时抱住她的腰，微一用力，直接将人拉入自己怀中，另一只手则是接过她手中的食盒，放置在桌上。
　　程瑶一颗心七上八下，跟坐过山车似的，见自己已经站稳了身子，腰间的那只手却没松开，不由的皱紧眉头：“咳，松开。”
　　顾二爷却似没听见她的话似的，闻着从她身上传来的馨香，只觉得浑身舒畅，他弯腰，微微凑近她：“好香。”
　　靠，被这么吃豆腐还没反应就不是程瑶了，她脸一冷，直接拿手肘去抵他：“流氓。”
　　被骂的人表情自然，松开了握住她腰的手，眼神朝食盒瞥了一眼：“我说的是豆腐，很香。”
　　那眼神，仿佛还十分委屈似的。
　　程瑶垂眸看了眼被他打开的食盒，香嫩的豆腐就摆在上面，热气腾腾，飘散着诱人的香气……

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作者有话要说：　　把顾二爷放出来遛遛~~明天胖猫有事外出，大概两三天左右，暂不更新，等回来后会热情满满的补上的，如果你们留下你们足迹的话~~~