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28、主题甜品 ...
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去食戟局公证，盖章，签字……看着对方认认真真地在纸张上签上自己的名字，确认好食戟的条件，幸平创真到现在都还有些不敢置信的。对方竟然是真的想要跟他食戟？还日期和题目也定下来了。没有耍赖。这是太阳打西边出来了吗？
“这一次的比赛，我不会耍其他的什么手段，我要堂堂正正地击败你！”忍成雄大这话说得大义凌然，光芒四射，好像在短短几天内突然顿悟，洗心革面，从新做人，浑身上下散发着我很牛逼，根本不屑于搞这些小手段的气息。
幸平创真：……
之前在课堂上一直陷害他的人是谁啊！这种话也有脸？！况且在食戟上不干肮脏的事不是共识吗？为什么这话从你嘴里说出来好像我还占了便宜一样……
槽点太多不知道从何吐起，虽然已经做好了被刁难的准备，但这回好像是真的，真的对方准备跟他来一次认真的食戟？
食戟的事情很快在二年级间流传开来。忍成雄大并没有遮掩，反而大肆渲染出去，一副信心满满的样子，似乎想在食戟上一雪前耻。
“真的假的？12班的那个食戟又重开了？”
“于其说是重开，不如说是终于开始了吧。”
“先前不是那么久都没有动静吗？我还以为会一直逃避下去呢……”
“突然胜券在握的样子，这也太古怪了吧！”
细密的讨论在空气中流淌，大多数是不看好不良那边的声音。插班生已经在几次食戟中证明了自己的实力，连高一的学长都被击败。虽然后来说那个高一的学长只是高中部的边缘人物，但就算再怎么边缘，也是通过层层选拔，经过地狱般的升级考试，一路血拼到高一的，对他们国二生来说，一样是需要仰望的存在。
而那个插班生竟然看起来不怎么废力地就打败了需要他们仰望的高一的学长，这种实力……根本不是什么忍成雄大能赢的！
“没有问题吧，原崇。”
室内。阳光透过巨大的落地窗射进里面的木地板，一个扎着双马尾的萝莉坐在软藤编制的秋千上。白色的丝袜没过膝盖，她依靠着秋千，小腿的线条漂亮得令人惊心动魄。
“应该没有……”电话那头传来一个懒散的男声。
“应该没有是什么意思？”小萝莉哼哼两声，显然是对杉田原崇的回答很不满意。“作为甜点研究会的下任主将，竟然跟我说应该可以？你还想输吗？”
“啊……毕竟对方可是国二就击败了高一的学长啊，我也不过现在才念高一，没有把握也很正常的吧？”电话那头传来调笑的声音，风间良子闭上眼都能想象那人不正经的样子。
“不要开玩笑了，那个叫福山贵的……”
“是福山裕。”杉田原崇纠正道。
“我管他叫福山贵还是福山裕！”小萝莉忍不住翻了个白眼，她怎么有空记住那种小人物的名字？“跟那种边缘人物比……你也好意思？不过是低级别的蝼蚁罢了……竟然还输给了国中生……真是丢我们高中部的脸！”
一想到这个事情就觉得窝火，哈，明明是那种刚刚踩着升级考试的及格线过来的，竟然被吹成了高中部的精英？本来高中部去教训初中部就够丢人的了，这人还好死不死的输了！于是事情就变成了国中生越级击败高中部的精英？我们高中部不要脸的啦！
风间良子，阿黛尔学姐的守护骑士，远月十杰第十席，对此感到非常不满。本来身为高高在上的十杰，根本不会关注这样的小事，但是……
“啊？你说国中部新来的插班生吗？确实和他见过了哟，一听到我是十杰就要和我食戟，胆子真是非常大呢。”
一个星期前的茶会上，良子原来是把这个事当作笑话讲给公主听的。没想到殿下竟然回应了。
风间良子：？？？
茶香袅袅，桌上的糕点精致如画，殿下的声音还是那么清润好听，宛如歌唱的夜莺，但风间良子却全然没有心思品味了。
什么？他们真的见过？极星寮？那么晚？一连串的不详从她的脑海里闪过，她忽然想起前段时间殿下回了一趟极星寮，而那一次她并没有陪伴在身边……
“良子？”
“良子？”
听到殿下的呼唤，风间良子忽然回神，“啊，哦，没，没什么。”她抓了一块糕点掩饰自己的心思，丝绒蛋糕入口即化，里面的奶冻清凉丝滑，但是小萝莉的心思已经全然不在吃食上面了。
殿下承认了跟他遇见的事，看起来还相谈甚欢？这怎么可以！小萝莉一下子就在幸平创真的头像上画了一个叉叉。
嫉妒使人丑恶，嫉妒使人质壁分离。
亲自下场教训对方是不可能的，一个国中生而已，她下场是她跌份！那么就只有寻找其他的人了……虽然在流言中，都把这个当作笑话，但是也有不少低年级的粉丝想要给那个插班生一个教训的，那就从这边选吧！
在一干资料中，她选中了忍成雄大。虽然看到对方陷害的为人非常不齿……但是之前就有过和那个插班生约定食戟，从各个方面综合考虑确实是最佳人选了。小萝莉托着下巴，嗯……现在就是怎么谈和指导的问题了。
让她亲自去指导那个不良生？那可拉到吧！她什么身份，不良什么身份，这不是丢人吗——先不提身份差距和对方糟糕的人品，就她最讨厌男生的属性，根本就没有办法呆在一间呼吸同一片空气！
让人带菜谱过去？
风间良子的脑子里冒出这个想法。但是，正所谓，不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友，忍成雄大在风间良子的评语中，无疑是属于猪队友的那种。而且是猪队友中的猪队友。
甜品考试等级B，这种人真的能看懂她的菜谱么？
从来等级考试都是A，甜品要不是没有更高级，她绝对以S结分的风间良子对此发出了来自天才料理师的蔑视。鉴于对方的糟糕表现，在没有人现场指导的情况下，她真的很怀疑那个不良能不能把她菜谱的百分之三十给还原出来——
“不行，还是要找人现场指导。”风间良子自言自语道。
经过一番挑选，她选中了杉田原崇，比她低一年级，但是在甜品上的天赋相当出众，国中时期就加入了甜品研讨会，才华出众，一直传言是下任甜品研讨会的主将——好吧，那个家伙的实力确实还行。
同样在甜品研讨会，不过是挂名甜品顾问的风间良子品尝过他的料理。取上好的锡兰红茶，加入调配过的鲜奶，将伯爵奶茶代替牛奶，与鸡蛋，面粉发泡打沫，搅合成细腻的胚乳。细碎茶末的加入使得蛋糕的香气更加馥郁悠长，烘烤出来的戚风蛋糕亭亭玉立，松软回弹，随着轻嚼，茶香漫溢开来……
风间良子：组织上有个光荣的任务要交给你顶缸——就决定是你了，杉田原崇！
杉田原崇：喵喵喵？
虽然对这种奇怪的要求很不理解，但在风间良子支付了足够的条件后，杉田原崇果断答应了指导那个弱鸡。嗯……按照要求是不能暴露身份，起码不能把良子爆出来。这没有什么问题，问题是……
“这个弱鸡，还真是名副其实的弱鸡啊……”
杉田原崇头疼地看着在厨房做蛋糕的忍成雄大。
“淡奶油打发到几分才能做慕斯你忘了吗？”
“做戚风蛋糕在搅拌的时候一定要快，自上而下翻拌，一边翻一边搅盆，以免消泡！”
“跟你说了，蛋壳和底部那层膜里是有大量细菌……别抠别抠！底部残余的蛋清是不能用手去抠的！”
虽然忍成雄大的甜品课业拿到了B，但那是国中部的分数，在高中部的人看来自然手法生涩，漏洞颇多。何况过来的还是以甜品作为主攻方向的杉田原崇，那情况真叫一个惨，惨不忍睹——
杉田原崇压下自己不断升高的血压，“认真一点！baklava这种土耳其甜点很简单的！给我重新再做一遍！”
在锅中加入砂糖和蜂蜜，加入肉桂粉和玫瑰水，慢慢熬煮成糖浆。取新鲜柠檬一个，洗净挤汁，淡黄色的柠檬汁没入锅中，忍成雄大专注地盯着锅里，看稀稀的糖浆在火的熬煮下逐渐变得粘稠，变成蜜色的流动的琥珀。
不盖盖子，为了防止漫溢出来，熬煮baklava必需的糖浆的同时，另一个锅中也在咕噜咕噜熬煮着不同的蜜味。
把另一个锅中的香草豆荚除去，经过整整一天的浸泡，栗子已经充分地摄入了糖分，加入白兰地和朗姆酒，糖浆被煮到吸干。
忍成雄大拿出烤盘，平底锅上的黄油已经被融化成透明的液体，又按比例加入植物油。这种土耳其甜点的酥皮有专门的供货商来提供，薄得就像一层宣纸。把酥皮按烤盘的长度丈量，切除剩余的部分，在底部抹上黄油。
薄如宣纸的希腊Phyllo Dough被动作轻柔地一层一层铺上，每隔两层就要刷一次黄油。这种动作要一直重复4次，然后撒上事先烘焙过的干果。最传统的土耳其baklava要用开心果来造，但是经过改良，配方里还加入了诸如杏仁，栗子等其他的干果。
如此循环往复几次，直到酥皮和馅料叠加足有四五根手指那么厚。用刀把baklava切成一格一格，几厘米长的小方块，黄油顺着切开的酥皮缝隙倒下去。进烤箱烘烤，橘色灯光照耀。出来后全变为琉璃似的金黄，趁热浇灌下熬煮好的糖浆，再挤入几滴柠檬。
“土耳其果仁蜜饼baklava！请品尝！”
刚烤好的蜜饼还呼哧呼哧冒着热气，酥皮被烘烤得酥脆，色泽晶莹，层层分明，像是古代皇家屋顶上那亮黄莹润的琉璃瓦——顶端的糖渍栗子圆润饱满，那种润泽的水色，犹如被盘得通透的玛瑙玉石。
所谓甜点，就是糖与脂的组合，甜味在舌尖上产生愉悦，刺激大脑产生快乐的多巴胺。单独的白糖或者黄油都是油腻乏味的东西，但是当它们混合在一起，跳进烤箱变成所谓的面包或者蛋糕，就会给味蕾带来全新不同的体验，犹如魔法师一般，变成怦然心动的料理。
杉田原崇捏了一小块放进嘴里。肉桂与玫瑰水的融合，花香中又有一丝丝的辛辣。果仁被翻炒，在咀嚼间，香味被不断地引爆出来。好像行走在琳琅满目的果园，蜜水从天而降，黏黏糊糊地淋了一身。
“还是……不行……”放下只吃了一口的甜点，原崇头疼地叹了口气。
“栗子的糖渍程度没有掌握好，收汁的时候，你要根据栗子的大小来掌握具体的时间。”
“淋黄油的时候你又是把起泡的黄油给淋进去了吧？你看这表皮，不光洁！被淋到起泡黄油的地方容易烧糊，必须要用没有起泡的黄油淋才行！”
“酥皮的酥还没有达到火候，你的动作实在是太慢了，解冻后的酥皮软化很快，所以你做baklava的速度一定要快！”
随随便便就能挑出一大堆的缺点，杉田原崇止不住地叹息。甜点料理很多也并不能靠精确的数据去衡量的，唯有手熟才能生巧。这种时候只能靠加紧训练了，起码在食戟之前要把这只弱鸡训练到能做出一道能秒杀绝大部分高一生的甜点出来。
虽然并没有数据显示那个将要和这只弱鸡食戟的插班生擅长甜点，但是小心点总没有错——好歹是他教的人——虽然掩藏在暗中，并没有人知道这个事情——但怎么说也是自己的一部分延续，起码要给我做一道像样的出来啊！
杉田原崇在那边给不良少年集训，天天熬得头秃，而幸平创真这边，也陷入了沉思。
“[甜点]？”字在口腔中绕了一个圈，幸平创真手指敲击着桌面，“他怎么会选这么一个题材？难道他很擅长甜点吗？”
“啊……这个……根据资料显示他是鱼市那边长大的，要说擅长，也应该是海鲜料理。擅长甜点，这倒是没有听过——”新闻部*资料狂魔*雾野胜子耸肩。
从先前的避不应战到现在的雄赳赳气昂昂，那副恨不得宣扬了全校都知道的嘴脸，这背后要是没鬼，她雾野胜子的名字倒过来写！
还提前公布了主题，声称要凭真凭实据打败创真——这要不是失了智，就是背后的凭仗大到可以让他无视这些的差距。
但这背后的凭仗又究竟是什么呢？极星寮的众人百思不得其解。
“说起来创真你的甜点怎么样？”不管对手怎么想，打铁还需自身硬，任凭敌军围困万千重，我自岿然不动。
“啊……哈？呃……这个？”红色刺猬头男生罕见地露出了尴尬的神色……这个，还真不是他的强项！
前世的时候，他只是一家小餐馆的继承人，那种开在大街小巷随处可见的定食餐馆，贩卖的都是些类似拉面，煎饺，非常通用的料理。爸爸虽然是游历诸国，厨艺超群，斩获多项大赛的隐藏高手，但是这人藏得太深，根本就没有跟他讲过——虽然偶然会从指尖漏出一点外国料理，但是傻白甜的创真都被他糊弄过去了啊！
料理知识根本没有系统地学习过，以至于刚进远月的时候连什么是勃艮第炖牛肉都不知道。而甜点这种东西，则根本不会在他们家的那个小饭馆里的菜谱上出现——
，还差 