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36、吃螃蟹??? ...
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阎王把车停好,带着钟延瞬移到楼上。
月老正在看曲苑杂坛,“回来了,我看店长定了菜,我就给他签下了。咋的啦,今天要做饭啊,脚这不还没好吗?”
钟延一跳一跳的过去,笑着说,“诶呀,脚不行手又没坏,半个多月不下厨,我自己也手痒痒。”
“再说,”钟延对阎王挤挤眼睛,“主要是殿下这半个月都没怎么吃饭,我担心啊,得赶紧给他做一顿,免的把我们家殿下饿死。”
阎王不自在的瞪一眼钟延,“干嘛,说的好像我欺负你一样,我又没让你现在做,等你脚好了也行。”
钟延边拆定菜的盒子,边打趣阎王,“诶呦,殿下怎么会欺负我,是我自己心疼殿下。”
阎王嗤笑一声,“哼,算你识相。”
钟延坐在沙发上,拆开盒子看里面的东西,“这个菜还可以。”
把另一个泡沫箱拆开,是一箱螃蟹。
“诶呦,这螃蟹不行啊!这只怎么这么瘦?不去店里买,就糊弄我,下次不订了。”
阎王皱着眉看看张牙舞爪的螃蟹,“你不会要做这个吧,这怎么能吃。”
月老也凑过来看。
“在海边生活的人怎么能不吃海鲜。”钟延单脚跳到厨房,拿出铁盆,“我就让你们俩成为神中第一个吃螃蟹的神。”
月老和阎王忍不住凑到盒子前研究。
月老叹口气,“我一开始就觉得螃蟹精奇奇怪怪的,现在看原型更怪了。”
“等你们吃了就知道什么叫螃蟹的美味了。”
钟延把肥的五只拎出来,剩下那一只瘦的要命的就留在盒里吐泡泡。
“这只就算了,养养肥再吃。”
把箱和瘦螃蟹一块儿放到柜子上。
钟延拿着菜和螃蟹到厨房。
把还挥着大钳子的螃蟹壳生生拆开,鳃扯下来,脚卸下来,洗洗干净,脏东西用小刷子刷掉。
阎王坐在沙发跟月老一块儿看曲艺杂谈,注意力却不在上面。
眼睛忍不住往后厨飘,钟延说给自己做饭,但是脚毕竟还不行。
月老换个台看动画片,悠悠的说,“店长这脚在厨房也不方便吧!殿下要不去看看人家。”
“不去,他自己要做的。”
却又往厨房看一眼。
钟延把所有的螃蟹清理干净,切成小方块儿,葱姜切丝,热油。
月老接着劝,“去看看,用不着帮忙,万一不小心摔下去了,你还能扶扶。”
阎王不说话,月老看看他眼色。
“去吧。”
阎王冷哼一声起身去厨房。
月老躺在沙发上翘起腿,唉,这世间像他这么敬业的神多难找,出来度假还要助一助攻。
钟延正做呢,阎王就到厨房门口站着。
钟延往锅里一边放辣椒,一边说,“殿下,等一会儿还没做好呢!”
阎王不搭理他就站哪儿看着。
“咳咳,”朝天椒的辣冲的人直想流眼泪。
钟延按按抽油烟机,按一下没动静,再按一下还是安安静静的。
“我去,不会坏了吧?”
用力拍拍就是不运行。
挥挥眼前浓密的油烟,阎王拉开门进来,用食指一滑,油烟就顺着阎王的方向整齐一划的往窗外飘。
“多谢殿下,咳咳。”
钟延看着阎王的动作心想,殿下的法术好像都用在了奇奇怪怪的地方。
把螃蟹扔下去,来回翻炒,放进已经切好的姜丝,葱丝。
舀一勺盐,一勺糖,倒点儿酱油、醋,黄酒去腥,再放一点凉水,看着螃蟹在汤汁里炖,渐渐就有香味溢了出来。
钟延负责做饭,阎王负责抽油烟。
月老满意的回头看看,“唉,助人一姻缘胜造七级浮屠。我这一回下凡也算不亏,看这红线到底是有没有缘系上喽。”
等水开了以后,搅动螃蟹,看着它们慢慢地从青色变成鲜红色,沾着酱汁,清香扑鼻,特别有食欲。
再放一点和刚才一样的诸多调料,加碗水,大火收汁,完成。
盛出来摆盘交给阎王,“行,殿下端出去吧。”
“我端???”阎王惊讶的一手接过,一手指着自己。
“不然让我啊。”钟延晃晃自己的小脚脚。
阎王冷漠的瞪一眼钟延,端了出去。
月老趴在沙发上非常满意,看来殿下很有做丈夫的自觉嘛!
下一秒就被飘香的螃蟹吸引住,跳下沙发,凑上前闻一闻,“诶呦,早知道螃蟹这么香,我就不应该嫌弃文竹仙子养的那一水池了,通通都吃掉。”
阎王“叭”的一下把盘子拉过去,“你别想先偷吃。”
月老哼哼,“我是那种人吗?”
“是。”
“……”
钟延接下来炒了猪肝青椒,凉拌了一个蒜蓉芦笋。
钟延自己最喜欢吃猪肝,口感细腻,和青椒一起炒,染上一点微微辣,嚼起来脆脆的青椒包住糯糯的猪肝,再塞一口米饭,美味至极。
凉拌芦笋削了皮,直接倒进调好的酱汁,酸酸的,格外开胃。
这回阎王自觉的到厨房来端了,还是要瞪一眼钟延。
最后是一个汤,芹菜肉丸的,只要几碗水,几颗肉丸子,再配上切的碎碎小芹菜,一勺盐,其余什么都不必放。
小火慢炖,把丸子里的油脂炖出来,漂浮在表层,油花在白炽灯照射下,散发着金子的色彩,漂浮在汤上,来来回回游动。
芹菜却又解了油腻,让肉汤又夹带了一丝清爽,油而不腻。
钟延不能跳着把汤端出去,只能再喊阎王,“殿下!!!”
阎王瞪着他接过来,“你好烦。”
钟延忍不住笑,还不全都接过去了。
月老一看坐齐就迫不及待的举起筷子,“吃啦,吃啦,让我尝尝这个螃蟹是个啥滋味。”
夹起一块,钟延还没来得及阻止他就已经一口咬了下去。
“诶呦喂,我的牙,正好塞牙缝里,疼死我了。”
月老捂着腮帮子,把嘴里的东西吐出来,“这怎么硬的,闻起来不挺好吃的。”
“这壳不能吃的。”钟延展示了一下吃法。
把嫩肉剔出来,塞到嘴里,又香又鲜,霸占着整个口腔。
“Ummm,味道真不错,除了剩的那一只,这几只都挺肥的。”
阎王如法炮制,也成功的吃到螃蟹。
月老学会了吃法,但估计那一牙缝留下了阴影,头一回没怎么吃这道菜,全让钟延和阎王饱了口福。
盒子里瘦瘦的小螃蟹探出头,用它的小绿豆眼东张西望,见到三个人正大吃特吃它的同类,满桌的螃蟹壳,又害怕的缩回去。
埋在水里吐泡泡,想着接下来该怎么办。