27、开水白菜 ...
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早上，江宸起床的时候，顾清也跟着起了床。
想到一整天都会看不到丈夫，顾清整个人都有些恹恹的，连带着吃早餐的时候都没有什么精神。
“要不，你跟我一块去？”江宸提出邀请。培训的氛围相对比较宽松，带上家属应该没问题。
顾清的眼睛亮了起来，“真的可以吗？”然后有些犹豫地开口，“可是我的口语并不是很好。”
口语一直是顾清的死穴。英语讲究听说读写，顾清的听力和读写都没问题，单单就口语一项，弱得不行。
“放心吧，有我呢。而且今天的主题是自主设计，你去了也不会太无聊。”
顾清这才放下心来，简单装扮了一番之后，和丈夫一块出了门。
到了培训的地方，顾清发现已经有几个人在会议室了。看到丈夫之后，他们笑着和丈夫打了招呼，江宸也微微点头致意，彼此的关系看起来还不错的样子。
顾清为了不暴露自己的弱点，乖乖在丈夫旁边点头微笑，笑眯眯的样子就好像店铺里常见的那种招财猫。
等人来齐了，活动正式开始的时候，顾清才知道为什么丈夫一点都不担心自己不会说口语，因为一个组里，居然有一半的人是中国人。
“江太太看起来真漂亮。”当江宸把小妻子介绍给组里的人时，组里的人纷纷惊叹。
其实顾清的长相并不算特别好看，但是顾清是南方人，天生一幅温婉的模样，而且顾清的皮肤很好，特别白皙，所以常常有人夸她漂亮，她听了，笑眯眯地应了。
一组人很快聊熟了，聊着聊着，有人问顾清是做什么的，顾清一时有点难以说清楚自己的工作到底是什么，因为这里的好多人应该都不知道微信公众平台是个什么东西，想了一下，说自己的工作类似于美食编辑。
“美食编辑？那你岂不是很会吃？”
江宸略带了些宠溺地接话，“她不仅会吃，还很会做菜。”丈夫当面表扬诶！顾清心里有些小开心。
“江先生真是太幸运了，还这么有口福。”组里的单身狗在哀嚎，表示出了强烈的羡慕嫉妒恨，说完还不住地往顾清的方向看。
顾清被这样热烈的眼神看得有些受不住，一时脑热，脱口而出道，“要不你们明天来我家吃饭吧，我亲自下厨给大家做菜。”
“好！”全组人一阵欢呼，纷纷举双手赞同。
看着这一呼百应的场面，顾清心中顿时生出一股豪气，大手一挥，如同君临天下，“不仅你们可以来，还可以带家属。”
一群人看顾清的眼神顿时充满了崇拜加膜拜。
培训结束往家里走的时候，顾清紧张兮兮地拉住了江宸的手，“怎么办，刚刚会不会太莽撞了，我都不知道这边有没有我做菜需要的材料，万一做得不好吃给你丢人了怎么办。”
“丢人了也没事，反正几天之后，咱们和他们之间就再也没有交集了。”江宸有些好笑地开口，那会子放话放得爽快，这会知道自己莽撞了？
顾清小声嘟囔，“就算这样，也不能太丢人呀。”
“好，你打算做什么菜，我陪你去买。我知道这边有一家中国超市，里面应该能买到你想要的食材。”
“你真好。”顾清笑眯眯地点头。
外面的风吹得有些冷，江宸自然而然地把顾清的手放进了自己的大衣口袋。顾清脸上的笑容更大了，顺势靠进了丈夫的怀里。
第二天，江宸去培训的时候，临出门前，用眼神问顾清，要不要一块去？
顾清摇了摇头，“不去了，我要在家准备，让你的组员见识一下，什么叫我大中国五千年积淀下来的美味，这可不是什么在这边烂大街的汉堡、可乐可以比的。”
说话的时候，是一脸认真的小模样。
这个样子的小妻子啊，格外动人，江宸在小妻子的脸上亲了亲，然后出了门。
今天的重头戏是一道川菜。顾清嗜辣，所以当初在学厨艺的时候，毫不犹豫地选择了先学川菜。她今天要做的，就是一道当初颠覆她对川菜的传统认知的一道菜。
开水白菜。
这道菜光听菜名就感觉很清淡，放在川菜里，感觉有些不搭，但它确实是一道实打实的川菜，而且可以说是川菜中的贵族。
开水白菜是素菜荤做的典型。菜名中的开水不是指简单的白开水，而是经过特别繁复的步骤而熬制成的上好高汤。
首先选取上好的猪棒骨，放入清水中熬煮，一边煮，一边用勺子撇去煮出的油花。
骨汤熬煮的过程中，将鸡胸肉切成肉蓉，反复摔打让鸡肉蓉上劲儿，然后备用。待到猪骨中的营养全部熬煮出来的时候，将猪棒骨取出，然后将刚刚做好的鸡肉蓉，放入骨汤中继续小火煮开。
猪骨在熬煮的过程，难免会产生一些细小的碎骨和渣滓，影响食用的口感。上劲的鸡肉蓉对于这些渣滓能起很好的吸附作用，而且会让整个汤的味道变得更加鲜美。
将这个过程反复三次，直到高汤的颜色清澈透明，宛如白开水一般。
顾清每次做这道菜的时候都会觉得特别肉疼，因为上好的猪棒骨和鸡胸肉只是为了给这道菜的高汤增加味道，用完之后就会被扔掉。
实在是，太浪费了。
但是，用这样的方法做出来的开水白菜，真是好吃得让人想把舌头都咬掉啊。初初看的时候毫不起眼，但是，一入口，汤的鲜美和白菜的清香完美地融为一体，在你的舌尖上舞蹈，那感觉，只要尝过就会忘不了。
这道菜这样做下来得花两个小时的时间。现在酒店的厨师为了节省时间，对于高汤的熬煮难免潦草了许多，所以味道总是欠缺。
所以，顾清想吃的时候，一般都是在家里做。虽然每次都会特别心疼扔掉的那些食材，但心里还是觉得很值得。
下午六点的时候，江宸领着组员们到了自己家。除了单身的，其他的竟是纷纷把自己的家属带了过来，加起来有十几个人。
毕竟，早就听说过中国菜特别好吃，难得有机会一尝为快，怎么能轻易错过这个机会。
幸好，自己准备的食材足够多。顾清在心里默默想。
来的人都特别有礼貌，基本上都给顾清准备了小礼物。江宸在顾清的耳边提醒说要当着客人的面拆开才好，顾清照做了，这些人的礼物都特别有心，有一个人甚至给她送了一只古色古香的簪子。
开胃菜是一道甜品，银耳莲子羹。
正菜是水煮牛肉，口水鸡，麻婆豆腐，辣子鸡丁。顾清本来想做成一个川菜宴，考虑到有的人可能吃不了辣，就又做了一个清炒芦笋，一个地三鲜，一个蓑衣黄瓜。
显然，来的客人里有好几个不能吃辣，看着桌子上红艳艳的一片，甚至都不敢动筷子。
那些大着胆子尝试的人，虽然被辣得直吸气，但是筷子还是坚定不移地伸了过去，嘴里惊叹道，“简直打开了新世界的大门！”“虽然好辣，但是好好吃，简直停不下来。”
一看这情势，剩下的人也就不顾忌什么了。一群人你来我往地吃得十分开心，在吃菜的间隙还不忘给顾清竖起大拇指。
这般直率和坦白的表达让顾清觉得十分舒心。
看着客人一位两位都是一幅辣得受不了的样子，顾清把本来打算最后上的开水白菜提前端了上来。
如她所料，一群人简直震惊了。
“天呐，这是什么，明明就是白菜，但是为什么会这么好吃！”
“我还要！”来自某个咕嘟咕嘟喝完一碗还要再来一碗的客人。
顾清笑着解释这道菜的由来和做法，翻译不出来的地方，丈夫代劳。一席话下来，唬得这些客人听得一愣一愣的。
客人都吃完了，还是舍不得离开，女宾客都围在顾清的旁边，问这些菜到底是怎么做的，男客人则由江宸招呼着。
一群人一直到晚上的十点才散去。
“怎么样，今天累不累？”耳边终于清净了些，江宸搂着小妻子坐在沙发上，一边给小妻子揉着肩，一边问道。
“有点累，但是很开心。”顾清想着刚刚的场景，忍不住又笑了出来，“David最后居然把整下的小半锅开水白菜都吃完了，最后撑得都只能靠人扶回家。”
“那怎么办，阿清做的菜太好吃了，让人完全忍不住。”
顾清嘿嘿笑着，不接话。把丈夫按自己肩的大手拉了下来，环在自己腰间，然后把自己的手覆了上去，“我没来的时候，他们有没有欺负你？”
江宸有些失笑，他这么一个大男人怎么会平白被人欺负了去？
“哪能呢，这些组员对我都很友好。你今天不是看到了吗？”
“那我怎么感觉你瘦了好多啊？”
“阿清，我到了这边之后，刚开始的几天完全不能适应。”江宸的语气正经了起来，“原因你知道的。”
“什么原因？我不知道啊。”顾清一脸无辜。
“在家的时候，你把我照顾得太好。甚至连第二天穿什么衣服，吃什么早点这样的事情都会为我一一考虑周到。每天早上，当我醒来的时候，自己去衣柜里取衣服的时候，就会想到你。”
顾清在他的怀里安安静静地听着。心里有些窃喜，有些心疼。这他喵的就是自己当初的计划啊。
“吃饭的时候，也会想到你。我在想，如果是你，会为我准备什么样的饭菜呢？这边的汉堡很难吃，让我更加想你。”
顾清转身，抱住了自己的丈夫。
“一天的培训结束，站在家门口的时候，我也会想到你。如果你在，那么你一定会留一盏灯给我。但我一个人在这儿，屋子里黑漆漆的，什么也没有。”
“我好想你。”
看小妻子听得眼眶有点湿，江宸换了一种调笑的语气，“所以，我瘦下来的原因，完全是因为衣带渐宽终不悔，为你消得人憔悴啊。”
小妻子在他的怀里窝得更深了。
良久，小妻子抬起头，冲着他说道，“等我们回国了，我一定会把你再养得白白胖胖的。”
作者有话说
第27章 开水白菜
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