《我是一个“假米”[娱乐圈]》自习君

3、糖醋小排

　　墨菲定律之四——如果你担心某种情况发生，那么它就更有可能发生。

　　金硕真心心念念想要再去一次中餐馆，然后一个月过去了。

　　金硕真：“……”

　　“前不久不是情人节嘛，阿米的中餐馆还专门弄了个情人节活动呢，打折啊送礼物什么的也是毫不手软。”
　　“对对对，我老公当时就赢了两份牛奶羹。”
　　“羡慕！听说那个牛奶羹真的很好吃！”
　　“老板娘的厨艺确实很赞啊！人也超好！长得还美！”
　　“是啊，很有气质的。”

　　听着工作人员们接连不断的交流，金硕真的心都在滴血。

　　阿米的中餐馆越来越火了，位置好，菜品棒，每次一有明星去光顾，就会带来大批的粉丝效应，甚至还有好多顾客因为老板娘的厨艺和美貌绝倒，中餐馆的菜品虽然还算不上是一天一换，但样式也不少了，看着不断更新的菜单，金硕真简直哭晕在厕所。

　　中餐馆都开业三个多月了，他居然就只吃过一顿重庆火锅，说起来就觉得心酸，食客们在网上讨论的热火朝天，金硕真有心想加入讨论，都不知道该说什么，像他这种只吃了一顿的边缘型顾客，大概是没有资格加入这帮吃货的大队伍的。

　　唉……

　　金硕真叹出了今天的第三十二口气。

　　他坐在练习室的小角落里玩着手机，金泰涥一直黏在田征国身上，赶都赶不跑，朴知旻就一脸认真的在跟郑好锡讨论着什么，金楠俊戴着耳机在听歌，闵玧琪……在闭目养神。

　　手机微微震动了一下，金硕真有些疑惑的打开Kakaotalk，迎面而来的就是一波美食暴击。

　　妈妈：[【图片1】【图片2】【图片3】]
　　金硕真：[这是什么菜啊？]
　　妈妈：[糖醋小排。]
　　妈妈：[这家餐馆是真的不错，就连你哥这样不爱吃甜食的人都吃了好多。]
　　金硕真：[……你们在哪吃的啊？]
　　妈妈：[就是你们公司附近的那家中餐馆啊，好像叫阿米什么的，现在在网上可有名了。]
　　金硕真：[……]
　　妈妈：[怎么了？]
　　金硕真：[我也想吃……]
　　妈妈：[那你来啊。]
　　金硕真：[……没时间，练习太累了。]
　　妈妈：[唉……哦妈真是心疼你。]
　　金硕真：[哦妈……]
　　妈妈：[行了，不说了，我还得继续吃我的糖醋小排呢，这个老板娘的厨艺真是太棒了！]
　　金硕真：[……]

　　呜呜呜。

　　晚上练完舞后，孙成德老师直接带着他们几个去一楼量了身高体重，金硕真的身高倒是没多大变化，就是体重，足足瘦了2.5kg。

　　“哇，哥怎么瘦了这么多啊。”

　　田征国一脸惊奇，旁边的孙成德也有些疑惑

　　金楠俊皱了皱眉
　　“硕真哥最近一直都没好好吃饭，我都说过他好几次了，可他就是不听。”

　　郑好锡：“哥啊，这样可不行啊。”

　　“饭还是要吃的。”就连闵玧琪都忍不住在旁边默默补充了一句

　　朴知旻：“哥是为了减肥吗？不要太拼了啊。”

　　话虽这么说，朴知旻心里还是很佩服金硕真的毅力的，他自己就是易胖体质，为了减肥也付出了不少心血了。

　　“不是的不是的，我只是食欲不太好。”金硕真连忙解释道

　　然并卵，大家脸上都是明摆的不信。

　　金·一脸委屈巴巴·硕真：人家真的没说谎啊……

　　量完身高体重后，已经是晚上八点了，几个人商量着要点什么外卖，金硕真就一脸郁卒的站在旁边，脸上都是大写的拒绝。

　　“算了，你们点吧，我跟硕真哥去外面吃。”

　　闵玧琪突然开口说道

　　“诶？那我也要一起！”金泰涥立马举手示意道
　　“你们不是吧……”郑好锡一脸无语
　　“我都点好三份炸鸡了。”
　　金泰涥：“哎呀炸鸡你们就留着一起吃呗，四个人肯定够吃了。”

　　田征国几个人虽然很无奈，但也只能接受，毕竟三份炸鸡的价格也不便宜啊，于是，金泰涥就一脸贱兮兮的跟上了金硕真两人，十分钟后，他们一脸期待（除了闵玧琪）的走进了中餐馆里。

　　“你们的表情也太夸张了吧。”
　　闵玧琪坐在凳子上，神情有些嫌弃的说道
　　金泰涥：“这家中餐馆真的很棒啊，网上全是好评，可惜我也只来过两三次。”
　　“莫？”旁边的金硕真直接炸毛了
　　“除了咱们六个人一起来的那次，你还来过这里吗？”
　　“是啊。”金泰涥有些懵逼
　　“有次是跟征国一起来的。”
　　“你怎么不叫我啊！”金硕真一脸激动

　　亏的他心心念念了那么久，这两个弟弟居然瞒着他跑来吃独食？

　　金泰涥觉得自己真的是很委屈了

　　“因为那个时候你还在上舞蹈课啊。”

　　金硕真默。

　　没办法，他的舞蹈短板实在是太明显了，所以经常会被老师留下来加强训练，这样一说，也确实是他自己的问题了。

　　唉……

　　金硕真叹出了今天的第三十三口气。

　　原来跳不好舞的危害这么大啊……

　　想到自己以后很有可能还会因为这种“额外”的舞蹈训练错过来中餐馆吃饭的机会，金硕真就很想抱着面前的餐桌大哭一场，不过他的这种悲伤之情在菜被端上来的时候就立刻消失了。

　　与此同时，贾米也在后厨忙着糖醋小排的制作。

　　糖醋小排属于浙菜系，也是一道非常传统的中国家常美食，大概的烧制过程可以分为三步，首先是腌制排骨，将选好的猪直排均匀剁成约3cm的长方块，然后用清水浸泡10分钟左右，将血水冲洗干净后，肉色会微微泛白，这时再把排骨里吸收的水分挤干，加上少许食盐，搅拌均匀后放置一旁。

　　第二步是熬糖汁，在热锅里倒入少许食用油，再加入白砂糖烘炒，直至砂糖化成酱红色的时候加入约500ml的清水，同时投入几块□□糖来熬制糖汁，这时的火候不能太大，否则糖汁的口味就会由甜转苦。

　　最后另起一口热锅，倒入适量食用油，待油温烧制5成热左右的时候，投入事先腌制好的排骨，待到排骨表面均炸至微黄时起锅。之后再加入几片姜片爆香，投入炸好的排骨翻炒。倒入糖汁后，用温火烧制约二十分钟，直至排骨表面呈现糖红色时，加入香醋和红枣。

　　贾米的这种做法不同于传统的烹饪方法，有了广式□□糖后，排骨的成菜口感会变得更加软嫩。制作中烹入适量米酒使其醇香延绵，回味无穷，排骨色泽酱红，犹如玫瑰含苞待放，食之口味酸甜，令人胃口大开。

　　跟上次一样，餐桌上的三个人也是难得的安静，闵玧琪脸上的表情一直淡淡的，手里筷子的动作却没停，金硕真心下好笑，又不由自主产生了一股非常自豪的心情。

　　他就说这家中餐馆的食物都很棒吧，这小子之前还不信，哼。

　　“之前楠俊哥不是说硕真哥最近都没有好好吃饭吗？我觉得他吃的挺好的啊。”

　　水足饭饱后，金泰涥的嘴巴立马就闲不住了，餐桌上这个人一脸兴奋的神情，哪里像是不喜欢吃饭的人啊。

　　食欲不好？骗鬼呢！

　　闵玧琪抬起眼皮瞥了眼对面的金硕真，嘴角默默勾起了一个很小的弧度

　　“那也要看是吃的什么啊。”

　　不得不说，闵大佬的观察力一直都是杠杠的啊。

　　“对啊对啊，玧琪说的太对了！”

　　金硕真就像是找到了知音一样激动

　　“那些外卖真的太难吃了！”

　　金泰涥：“有吗？我觉得还好啊……”

　　闵玧琪有些好笑的摇了摇头，看把这哥给急的，这些日子也是苦了他了。

　　上次几个人一起来这边吃饭的时候，闵玧琪没能跟上大部队，之后的这段时间他就是眼睁睁的看着金硕真是如何心心念念想要再来一次中餐馆的，说实话，他也有些好奇这里的菜究竟有多好吃，不过更多的还是为了圆一圆这个哥哥的“梦想”。

　　吃完饭后，金硕真一脸满足的坐在位置上玩手机，闵玧琪就一脸平淡的去旁边结了账，这家中餐馆的味道确实很赞，不过他也不是什么很重口腹之欲的人，大概还是体会不了金硕真前段时间的那种迫切之感吧。

　　看着手里的账单，闵玧琪有些意外的挑了挑眉，这家店的价格倒是比他想象的还要便宜一些，虽然附近的大部分餐馆都是差不多的价格，不过阿米的中餐馆从菜品质量上来说还是更胜一筹的，就算老板把这些菜的价格再定的高些，顾客们肯定也不会有什么意见的。

　　不过这样也没什么大问题，反正肯定是能够赚到钱的。

　　走出餐馆大门后，金硕真的表情还有些恋恋不舍的。

　　闵玧琪表情无奈：“走吧，下次有空再一起来吃。”
　　金硕真：“不是……我今天本来想找个机会跟老板娘说声谢谢的。”
　　金泰涥：“诶？为什么啊？”
　　金硕真：“就是我上次来这的时候，人家送了我两罐双皮奶。”
　　“！原来那个双皮奶是这家店的老板娘做的啊！”金泰涥一脸震惊

　　他对那个双皮奶也算是印象深刻了，毕竟为了那么一小罐甜品，金硕真可是追着他打了足足三个小时啊，从公司一直打回宿舍，然后又从宿舍一路打到了浴室……

　　简直可怕。

　　“她为什么要送你双皮奶？”
　　闵玧琪有些奇怪的看了金硕真一眼
　　金硕真：“……就是，就是送了呗。”
　　闵玧琪的眼神更加奇怪了
　　“那咱们下次过来的时候你再去和她道谢吧。”
　　“哦……好吧。”金硕真呆呆的应下了

　　回到公司后，三人齐齐接收了一波田征国等人的谴责眼神。

　　金硕真哥哥充分向大家展示了一下什么叫年纪轻轻，浑身是胆，兰花指一翘，小下巴一扬，嘴里立刻吐出了一串字。

　　“今天的糖醋排骨真好吃呀。”

　　然后，他就被金楠俊按在地上暴打了一顿。

　　金硕真：呜呜呜。

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作者有话要说：　　贾米：我觉得你可能把我送给你双皮奶这件事说的太暧昧了。
金硕珍：我不是，我没有，别瞎说！
闵玧其：我可真是个小机灵鬼。
今天偶然看到了蓝洁瑛去世的消息，很多话想说说不出来，也就不说了，希望这个天使一样美丽的姑娘一路走好吧。