5、有一朵玫瑰，她在烈日下盛放（4） ...
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酒楼上半年的营业数据让季玫大喜于色，不仅奖励了员工们三倍的工资，她决定去办一个竞赛，选出最好厨师为泰丰酒楼服务。
陆瑰忙着整理陆家这个烂摊子，巨大的财务漏洞和陆家错综复杂的人际关系令她有些头疼。
秋季，热潮还没有退却，季玫很早就煮了海鲜粥送去给陆瑰品尝，因为昨晚刚和厨师研究完新菜品，季玫身上穿了一身普通厨师的衣服，被陆家一个不识眼的家仆拦下，陆家的五姨太刚巧瞅着季玫长的漂亮，便要她给自己的儿子做填房丫鬟。
“我是给陆瑰女士送海鲜粥的，是季小姐嘱咐让我来的。”季玫想着把海鲜粥交到陆瑰手里就撤的打算，没想到这五姨太不依不饶，仗着陆家的威望，想着压一压陆瑰的气势，想当初可是她让陆瑰滚出陆家家门的，一个小小的丫鬟有什么能耐。
“一碗粥，陆家有的是。”她扭着身段，从季玫旁边经过，装作若无其事的把她手里的食盒打翻。
“太太，这是季小姐昨晚研究出的新菜品，您这样大概不合适吧？”季玫从口袋里掏出钢笔和一张纸，“您打碎的是1380年哥窑烧制的顶级白玉骨瓷，折合现在的价钱，收您一千大洋。”
“一个破瓷碗而已，来人，把她拉走。”
五姨太话音刚落，就听见越来越近的马蹄声和口号声，季玫撇了撇嘴，弄这么大排场的一定是华淳烊无异了。
一看是华淳烊，五姨太胸有成竹的对季玫破口大骂，因为她相信华淳烊是向着锡城这些名流们的，更何况陆家为军队提供了那么多援助。
“第一次经过陆家，就有陆家人在这里训斥别人家的人，副官，去看。”华淳烊坐在马上，今天心情格外的好，他有了管闲事的心思。
他从马上一跃而下，就看见季玫冷着脸听陆家人在她面前喋喋不休，他走上前，一手将季玫揽在怀里：“听说这里有个人不认识我司令府的人。”
季玫惊呆了！
五姨太赶紧扇了自己两个嘴巴：“司令的人不敢动，是我有眼不识泰山。”
“不过陆家出了一个这么不识眼的东西，陆家是没有长辈去教育吗？”
五姨太已经哆哆嗦嗦的说不出话了，因为华淳烊那越来越危险的眼神，昭示着她的下场。
“今天这身衣服确实挺像从煤灰堆里出来的黑丫头。”
季玫这才发现自己的衣角沾了一块黑不溜秋的东西，她才想到昨晚和一条大章鱼进行搏斗，把它变成海鲜粥的事件。
陆瑰听到动静赶紧出来，和华淳烊寒暄几句，将季玫迎了进去，又将不识眼的家仆打发走，华淳烊瞥了五姨太一眼，又叮嘱了季玫有事就找他，这才翻身上马，继续练兵了。
跟在华淳烊后边的小弟们老泪纵横，他们家的大帅终于开窍了，二十有五还没有谈过恋爱，但可苦了他们这些孩子都会打酱油的主每天陪大帅练兵练兵练兵。
在陆家沐浴更衣，陆瑰好好的和季玫梳理了陆家这错综复杂的人物关系，也是为何她当时在未婚夫身亡的情况下，即使被赶出来也要生下高珉的回忆。
和季家在锡城这几十年发展的情况不同，陆家是有几百年历史的大家族，上任掌门人陆偾的正房只有她一个女儿，其它是四个姨太太生的儿子女儿，正房离世早，那几个姨太太不是省油的灯，联合将怀有身孕的她赶出了陆家，但她身上有百分之三十的股份，是谁也不清楚的。她独自将高珉养大，不想再趟陆家浑水，结果一纸遗书，她成为了陆家的掌门人。
但陆偾的死因非常蹊跷，这也是季玫所疑问的，却不知从何下手。
但问题出在了陆家。
两个人心知肚明，又和陆瑰聊了几句，季玫起身告辞，打算着重准备竞赛的事宜。
泰丰酒楼不仅要出一些新式菜品，还需要一些新的活力。
高珉在片场忙的团团转，还是抽出时间去帮她当这个大赛的主持人。
报名的人络绎不绝，季玫决定每天只收二十道菜品，包括早茶、晚餐以及各类西式小点。
不过有一道菜是季玫必须亲手做的，这是酒楼传家的秘笈菜式，太阳春姜蓉鸡。
姜蓉鸡从选材到用料上，都得下一番功夫。必须要用饲以谷物、果蔬并放养的湛江鸡和老姜才能制作，因为只有老姜才能起蓉，嫩姜只有汁没有蓉，而且老姜的味道也更香浓。制作时，手工用刀将老姜剁烂，取其汁来泡鸡肉至少十五分钟，然后再蒸熟鸡肉。制作美味的关键还在于姜蓉的处理，将取汁后剩下的姜蓉炸香。炸制姜蓉是最考功夫的时候，油温不够姜蓉就不够香脆，炸得过度了姜蓉又焦糊了。最后将炸好的姜蓉铺撒到鸡只上，就算大功告成了。姜蓉鸡的肉有着姜汁的醇香口味，鲜嫩可口，还可以就着表面的炸姜蓉一起吃，炸过的姜蓉纤维香脆、辛香，又能解鸡肉的油腻。（①）
五十年前，泰丰酒楼凭借这道菜在锡城名声大噪，因为姜蓉扑在上面像极了太阳，鸡是生灵，代表了生机，所以有了太阳春姜蓉鸡，自此，太阳春姜蓉鸡成为了招牌菜，限量供应。
但爷爷去世后，泰丰酒楼没有供应过这道菜，她需要改良一下秘方，让这道菜成为王牌。
炸姜蓉的温度很难掌握，季玫虽然从小练习这道家传菜，但还是没有太大把握。
在她的坚持不懈下，高珉成功的吃到了真正的太阳春姜蓉鸡。
“味道很好，而且这是我吃到最好吃的姜蓉鸡。”高珉赞不绝口，但余光还是落在季玫身上，“今天，你没有被欺负吧。”
“没有，就是弄了那么长时间，有点累。”季玫眨了眨眼，给高珉夹了一块鸡肉，“有空陪我去海边坐坐吧。”
去海边之前，季玫打发了小厮把太阳春姜蓉鸡给华淳烊送了一份，决定去海边的小木屋待上一天。
她涂了润唇膏提亮唇色，虽然素面朝天，但也是绝佳的气质美人。
作者有话说
第5章 有一朵玫瑰，她在烈日下盛放（4）
