47、实验 ...
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第二天一早，“嘶......”张子陌刚睁开眼睛，就用掌心揉了揉因为宿醉隐隐发疼的脑袋。
昨天发生的事在脑海中慢慢回笼，红云慢慢遍布脸颊，实在没想到自己现在是这样‘一杯倒’的酒量。刚喝了几杯果酒竟然就断片了，倒是不记得昨天自己粘人的事情了，只断断续续记得被人吻了......
“您醒啦？”喜儿端着水盆进来推开门进来。
“今天起晚了，景飞呢？”张子陌一看外面已经天光大亮了，赶紧走过去洗漱。
“没事，少爷吩咐不准打扰您，让您多休息会呢。少爷这会儿带着大家都在外院洗红薯呢。”喜儿看到张子陌脖子上的红红印记，不好意思的低下头，心想怪不得少夫人需要多休息会呢。
张子陌洗漱完跟着喜儿走到外院。几个汉子还正在忙碌的清洗着红薯，旁边已经有两竹筐洗好的整齐的摆放在一边。
“怎么不多睡会？头还疼吗”牧景飞看人来了，马上走过去。
“不疼了。”张子陌摇摇头，看见牧景飞又觉得略不用好意思，转移话题道：“把盆子里面的洗完就可以了，咱们第一次就是实验一下。”毕竟之前也没有都是看大人做，没有自己实际操作过，不成功就浪费了。
“好！”牧景飞听了，给管事说了下。最后一共洗了三个大竹筐红薯，估计有一百斤的样子。
“好了，开始切块吧，尽量小一点，这样比较好进磨。”张子陌看了下大家洗的还是挺干净的。
“今天人没有上次看的多啊？”上次看在地里割红薯藤的人不少，张子陌疑问道。
“这些都是家生子，外人都没让进来。”牧景飞低头解释道。
“对，是我自己没想那么周全。”张子陌赞同的点点头。不管做哪方面生意，配方是肯定要做好保密性的，倒是自己想的少了。
“你已经很好了，整个主意都是你想的。”牧景飞道。
管事看着这边已经切满一个大木盆了，走过来请示道：“公子，这边可以直接上石磨了吗一边切一边磨更快。”
“恩，这样也好，这边一边加水一边磨吧，比例就是大概一斤红薯三斤水就可以了。”张子陌赞同道。
“是！”掌柜俯了下/身，走回去让两个汉子开始磨浆。
因为红薯比较小，用的小石磨一个人就可以推动，石槽旁边放着一个木盆用来接着，磨好后从石磨中留下来的薯糊。几个汉子很有力气，做事也很麻利，不到一个时辰红薯已经都变成薯糊了。
“薯糊倒入粗纱布里面向木盆中过滤吧，一边过滤一边加清水，直到把淀粉滤净为止。过滤好上面的红薯渣倒掉就好。”张子陌道。
几个人按照张子陌说的把薯糊都加水过滤到木盆中，后来木盆不够用还加了一个水缸。过滤好一遍，几个人坐着稍微休息一下，再次过滤了一遍。
过滤好的粉浆加水搅拌好，接下来便是等着红薯浆发酵沉淀了，现在是温度还比较高，发酵沉淀比较快，但是因为没有循环使用的酸浆加速，也大概要一天后才能完全分离沉淀了。
两人还有其他事要处理，没办法长时间待在庄子里。于是张子陌就跟管事讲解了下，第二天把上层的水直接倒掉，下面沉淀好的淀粉挖出来，放在细纱布里面吊起来控一下水分，之后把湿淀粉送到府上。等到府上再摊开晾干就好。又详细交代了一些发酵搅拌之类的细节，就已经到中午了。
吃完中饭两人就乘马车回府上去了。
“如果红薯淀粉能做成功就好啦。”张子陌做在马车上晃晃悠悠的往回走，一边认真想一边对旁边的牧景飞道：“我看了市价白面二十多文一斤了，粗粮大概五文。红薯价格按一文钱两斤算，十斤红薯大概可以出二斤左右淀粉，也就是做成一斤淀粉的红薯成本大概在五文左右，再加上一些制作跟运输的人工成本，出售的利润空间还是有的。”
“恩，这样算起来，利润确实不小，看做淀粉的过程，倒不是很麻烦。明天看看成果，如果可以，以后就可以大批量做了。”牧景飞看着目光灼灼的看着张子陌，骄傲的想着，谁能比的上少爷家这样能干聪明的小夫郎。
“如果淀粉做出来，咱们还可以做成粉条卖，这样应该利润会更高，也更好推广。这样不仅咱们庄子上收益好了，还可以价格稍高一边收购附近村子里面的红薯，这样也能帮扶下大家，提高一下大家的收入。”张子陌笑着道。
“恩！”牧景飞赞同的点点头。
两人不知不觉讨论了一路，等马车晃晃悠悠的到了牧府，夕阳已经斜照了。
牧景飞先跳下马车，扶着张子陌的手下牵着他下来。
“牧胖......景飞！”罗小五从牧府里风风火火的跑出来，看张子陌也在旁边收敛了一下，笑着打招呼道：“子陌小哥儿。”
“罗少爷！”张子陌也行礼问候道。
“什么事？”牧景飞冷漠脸道，冷淡的看罗小五瞧见张子陌脖子上的痕迹后一直冲自己挤眉弄眼。
“哟！既然五哥这么不受欢迎，那我还是回去吧。”罗小五装模作样的冲小厮道：“福来，带上烤炉咱们回吧。”
“等等，烤鱼的炉子这么快就做好了？”牧景飞拦着道。
“是啊，不看看罗五爷是谁。话说，我可是都在这等你一下午了！做好烤鱼我一定要第一个吃。”罗小五白眼道。
“少废话，先拿出来看看。”牧景飞道。
“走吧。在你院儿里。”罗小五回头往府里走去。
“不如你一起去看看吧。让喜儿先回去放东西，给大娘说一声。”牧景飞跟张子陌商量道。
“好啊！”张子陌也想看看这烤鱼的炉子，不知道能不能做出来自己要的效果。
让喜儿先回去张府，三人就一起往牧景飞院子走去。进去房间，便看见大堂上放着一个精铁做的烤鱼盘。
虽然颜色不似现代不锈钢那么亮堂，但是看着更加古朴很有质感。下面烤架抽屉上竟然还雕琢花纹，看着类似水纹，跟烤鱼的主题倒是很搭配。下面的放木炭抽屉上不仅加了一个精致的把手，把手上面还细心的加了一个可以拆解的防烫的木把手。上面放烤鱼的盘子做的深度薄厚都很合适，也方便拿下来直接清洗。
“真是精美又细致，比我画出的效果图还要好。”张子陌忍不住赞叹道。
“子陌小哥儿满意就好。”罗小五谦虚道：“不如咱们晚餐就试试看效果怎么样？”
“恩恩。看着应该错不了，一会试试看。”张子陌越看越是满意，比自己想的还要上档次。
“我们试就好。你不回去，伯父该担心了！”牧景飞道。
“不用担心，我出门的时候已经说过要在这边留饭了。”罗小五略带得意的笑道，又转身对子陌道，“不知有没有荣幸尝一下子陌小哥儿的手艺啊”
“恩，当然啦。”子陌还在爱不释手看着烤盘的各个细节，喜欢做饭的人对好用炊具的喜爱，自是无以言表。
作者有话说
第47章 实验
，还差 