20、全新的兴旺酒楼 ...
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十天的假期对于叶辰来说，真的是晃眼就过。
叶辰早上起来吃好早饭，对许氏说，“娘，今天我带着小鱼和欢儿一起去酒楼，你们在家不要太辛苦，有事儿等我回来再说。”
许氏问，“欢儿过去能做什么？一个女孩子跟过去不太好看吧。”
叶欢听了低下头默不作声。
叶辰揉了揉叶欢的脑袋，“娘，女孩子怎么了？女孩子比小子有出息起来可比小子长脸。咱们的欢儿我看就是个有出息的，我可是以后都打算经常带欢儿出去见见世面，免得随随便便就被哪家小子哄走了，那我们可就亏大了。”
“哥，我怎么会被人随便哄走？”见叶辰越讲越离谱，叶欢急了。
戚有余在旁边听着也笑了出来。
许氏瞪了叶辰一眼，“行了，你们都大了，有自己的主意了，只是女孩子这么出头露面的，我就是怕人家说闲话，你可要护好她。”
叶辰，“谁敢说闲话？而且听闲话说闲话的一看就不是什么好人家，以后说亲也好看清楚人，欢儿的亲事我可要好好挑人，最起码得有我一半好。”
想到叶辰从不曾因为外面的传言问过自己，戚有余认可的点点头，叶辰确实是个好男人。
许氏则是听了叶辰的话欣慰的“嗯”了一声。
叶欢也对哥哥的话感动不已。
这时张顺来叫门了，三人出门跟张顺一起往兴旺酒楼赶去。
进了锦福城，快到兴旺酒楼的时候，叶辰对戚有余说，“小鱼，先跟我到兴旺酒楼认一下人，以后都是常见面的，你不认识可不行啊。吃过中饭我再陪你去看小安，好吗？”
戚有余本来就因为叶辰能带自己出来很开心，又听见叶辰说要介绍生意上的朋友给自己认识，更加因为叶辰对自己的重视而感动，连忙说，“先忙你的，我不急。”
到了兴旺酒楼，果然变化不少，简直就是焕然一新。
一楼，全新的桌子，椅子，地面干净的简直要发光了。
听到梁大福通报的程三少爷下来了，见到叶辰一边拱手一边狡黠的问，“辰哥，终于肯从温柔乡回来了？十天哪，我可天天都盼着你来啊。”
叶辰撇了程昕一眼，“你个没成亲的哥儿，怎么一点都不矜持的，还温柔乡？跟谁学的？”
程昕听了脸色微红，“我没成亲也是男人，要什么矜持？这男人的事情不用跟谁学都会。”
叶辰拉着戚有余对程昕说，“啧啧，还是我家夫郎好，三少，这是我夫郎戚有余，认识下，记得照应照应啊。”
说完对着戚有余拍拍程昕的肩膀说，“这就是兴旺酒楼的老板程昕程三少。”
戚有余对着程昕微微欠身，“戚有余见过程三少，多谢三少照应我夫君。”
程昕见了戚有余，心想，怪不得辰哥不用自己帮忙呢，原来这戚有余生的如此清秀俊美，就说嘛，辰哥也不是吃亏的性子。
想想那天见到的戚有安虽然年少却也看得出来英俊潇洒，这戚家两兄弟的相貌倒是都让人赏心悦目的很，尤其那戚有安，一个小子还总是脸红，想想就好玩儿。
程昕冲戚有余拱了拱手道“你年长我，以后我就称呼你有余哥吧，辰哥的事儿你可别谢我了，辰哥是个有本事的，能跟辰哥合作是我的荣幸，现在想想，若是当初没让辰哥满意，辰哥跑去找了别人，那我可是肠子都要悔青了。”
“当初缺钱，我有些着急，不想却因此得三少真诚相待，我也很荣幸。只不过你别盯着我家小鱼看了行不行？”叶辰说完，戚有余不自然的低了低头。
程昕倒是大方，“有余哥相貌过人，我也是欣赏欣赏，说起来，有余哥的弟弟长相也不错，你家是不是尽出姿色过人的孩子啊。“
不等戚有余答话，叶辰一把拉过戚有余，“行了，要不是知道你是个哥儿，我还以为你调戏我家小鱼呢。不对，哥儿也能娶媳妇儿的，你离我家小鱼远点啊，我可还在这儿呢。”
程昕无奈的撇嘴，“辰哥你过了啊，想必你也听说了我的事情，能别在我跟前恩爱了么，照顾下别人的感受好吗？你看你后面，这顺子、欢儿都还没成亲呢。”
叶辰听了哈哈一笑，“刚成亲，太高兴了，实在忍不住不恩爱。对了，我带欢儿来也就是多看看，我直说了啊，我在教我妹妹和顺子学一种记账方法，以后可有大用。”
程昕明白了叶辰的意思，“放心，你教出来的人，可要给我留着，不能便宜其他人啊，来，先看看我这十天的成果吧。”
叶辰边看边说，“这一楼确实干净很多，不错，给你个好评，桌椅摆放都尚可。”
说完进了厨房，“嗯，不错，都换了青石板，灶台也全新，我要这厨房绝对的干净，我们是做吃食的，味道其次，干净才是第一的。食客吃的放心这才能长久。”
程昕回道，“我明白辰哥你的意思，说实话我们这厨房的程度，怕是只有皇城里的那儿有的一比了，其实其他家酒楼比我们之前好不到哪儿去。”
“别人我管不着，咱们的要做就做最好，这样我们酒楼不论哪一点说出去都是招牌，以后谁家再开酒楼都会以我们为模子，想不排第一都难。”叶辰胸有成竹的说。
接着叶辰等人上了二楼，二楼都是包间，整体要比一楼的环境高档些，看得出来打扫的也是相当干净，叶辰满意的点头，“卫生状况过关了。定制的碗和盘子都好了吧？”
程昕点头，“都好了，三楼一般都是我住的地方，没有对外开放，食客也不多，所以我就一直自己用着。”
叶辰说，“你最好赶紧买间宅子吧，过两天酒楼重新开张，生意如果不错，食客多的话，我打算在三楼搞些东西供大家玩乐，到时候你得把三楼给我空出来。”
“玩乐？什么玩乐？麻将吗？这在酒楼玩麻将不太上的了台面吧。”程昕说。
“不是麻将，是新鲜玩乐享受的些东西，我要再考虑考虑，等我想好了再说吧，绝对不是你玩过的，你放心吧。”
叶辰想，现代餐馆不是都有什么游戏啊小吃食啊专门供排队的人享用的嘛，到时候随便在三楼搞几个供大家消遣，也算弥补非吃饭时间的客流量。
整体看下来叶辰表示很满意，卫生只要到位了，就看菜品了，叶辰让梁大福叫来酒楼所有小二包括厨子，叶辰开始开会，“大家好！”
看到大家对自己打招呼的方式都很纳闷，赶紧咳了一声，接着说，“我是叶辰，大家应该都知道了，我现在也是兴旺酒楼的老板之一，所以下面我要说的都是酒楼以后的……”
叶辰绞尽脑汁想规划这个词怎么表述，最后憋出，“改变，事关你们切身的利益，和我们切身的利益，所以大家都听仔细了……”
讲了大概半个时辰，叶辰总算讲完了每个人的分工，以及奖惩和休假。
下面人听了一开始有些懵，听到休假和奖惩都惊讶了，这干活儿还能有休息这么多天的？还不扣工钱？干到好还有奖励？原谅大家暂时忽略干不好的处罚吧，新规矩已经让大家叽叽喳喳开始讨论了起来。
程昕让大家安静了下，说道，“我们酒楼现在只是这锦福城排名第三，但是我们要努力成为第一，这不仅要靠我和叶老板的经营，也要靠大家的努力。
我们分奖惩就是希望大家能用心去做，年节都会发节礼，过年也会发赏银，我想别说这锦福城，就是大夏国我们家也是头一份儿，所以只要大家好好干，我和叶老板也不是小气的人，明白了吗？”
大家异口同声的说，“明白了，老板，我们一定都好好干，这么好的活计，干不好就要把便宜让给别人了啊。”
叶辰又说了句，“新的规矩大家可能还不太了解，所以我把张顺留下，你们有不清楚的都可以问他。”
叶辰早就给张顺详细的讲解了酒楼制定的规则，顺便把现代好些餐馆的经营方式也给张顺剧透了下，张顺接触叶辰的时间最长，已经跟得上叶辰的思维了，所以留在这里是最好的传声筒。
叶欢第一次来，有些新鲜，看到哥哥这么能干，内心欣喜不已。
戚有余则是惊叹叶辰的不俗气度以及新鲜的酒楼规则，越看叶辰越觉得叶辰耀眼。
叶辰散了大家伙，留下了厨子，问道，“那五道菜练习的应该已经很熟了吧。”
厨子答道，“回辰少，跟一般菜品一样熟悉了。”
叶辰转头又对程昕说，“这红尖椒和麻椒怕是用不了多久别的酒楼也会找到，趁这段时间我会再采一些回来。那凉皮的做法他人一定不知道，可以算作我们的特色菜品。”
程昕道，“别人找到了红尖椒和麻椒的话，我们的菜岂不是就不值钱了？”
叶辰摇摇头，“那可不一定，同样的食材，为什么有的酒楼做得好有的不行？还是厨子会做才行，我们的菜谱就是保证，就算别家学，咱们酒楼已经做出名了，别家也只能是拾人牙慧了。再说，我又不止这一道菜谱，有的是他们尝不出来的新鲜玩意儿，你就等着瞧好吧。”
程昕见叶辰这样说便放下心来，“辰哥，我真是越来越佩服你了，要不是知道你家在青龙村，真是不敢相信你以前只是个种地的。”
叶辰挑眉，“我也不敢相信自己居然只是个种地的。”
程昕与叶辰相视哈哈一笑，程昕有些无奈道，“辰哥你可真不会谦虚，我以为我够自负了，没想到你更甚。”
叶辰，“这才叫臭味相投嘛，来赶紧吃饭吧，吃好饭我还有事儿呢。”
程昕听了叶辰的话急了，“又有事儿？辰哥，你每次来都是半天，给我留下一堆事儿，你是不是太轻松了啊？”
叶辰挑眉，“我轻松？你是没看到我半夜点灯熬油的写计划书，还费脑子，你就是费些力气才是舒坦多了。今日我是的确有事，你放心，以后我每日都来，酒楼刚开张的头几个月会忙些，等步入正轨咱们就能轻松些了。”
程昕现在也对叶辰偶尔说出的新鲜词汇不再惊讶了，“辰哥你当我刚才的话没说，你最辛苦了，以后还都要靠你想办法呢。今儿下午你要干嘛去啊？是在锦福城吗？有没有我能帮上的忙？”
“去府衙见见我家小鱼的弟弟，戚有安。”叶辰温柔的看着戚有余，捏捏他的手。
戚有余迎着叶辰的眼神，回握住叶辰的手。
程昕一听去府衙，“行啊，府衙我熟，我跟你们一块儿去吧，有我在保准你们一路畅通。”
戚有余感激的看着程昕，“谢过三少。”
程昕摆摆手，表示小意思。其实内心在想，也不知道戚有安那直性子在府衙有没有被欺负，正好去看看。
作者有话说第20章 全新的兴旺酒楼
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