2、第二章 牛肉汤指牛肉（粉丝）汤 ...
-
早点也有早有晚，祝家的店面在北门边儿，比较偏僻，所以每天六点多才开店。
少年郎蹬着自行车儿，到家里时间还早。好在这几天庙会放假，到家好好吃一顿，正好帮店里忙活忙活。
“阿爹——”祝采蕨亲热地喊着爷爷，将自行车停在一旁的电线杆上靠着，这姿势一看就不是个正经车！
“小蕨回来啦。可吃早饭来？没来吧？想吃什么自己弄吧。”祝爷爷好几十岁的人了，做起早点来也是精神叟烁，毫不费力。就是庙会一开，人山人海的，使得祝爷爷有些手忙脚乱。”
“小蕨呀，你们同学不是有想要打短工的吗？你看看可能帮爹爹问问，可有休息日愿意过来帮忙的呀？”
“行，我等会儿就去给他们打电话——嗯？阿爹，我一个还不够呀？”
“你休息日好好读书写字就行了，你忙完了再来帮爹爹忙。”祝爷爷想着小独孙成绩就有些头疼。
“哦……嗯，唔”这是啃着包子的祝小蕨。
忙碌的一天终于结束了。
现在已经是晚上十点多了，虽然依旧人山人海的，但是钱也不能紧着赚呀。
祝爷爷把店面关上门，骑着堪称绝版的二八杠往家去了。
而祝小蕨，已经早早回到了家，把明天要用的汤底慢慢看着熬上了。喝，真香呀！浓郁的骨肉散发出来的香气，远远不是兑了味精鸡精和（huò）出来汤所能媲美的。
牛肉汤自然是要有牛肉的，牛骨也必不可少。做好牛肉汤的汤底，选材是很关键的。最好是选经过阉割的犍牛，这样肉有劲道却不难嚼，一般是以当地江淮一带黄牛为主。把食材处理好，牛肉牛骨加一只肥的流油老母鸡都是主材料。
熬汤底是功夫活，祝爷爷忙的时候一般就让祝小蕨一边写作业一边看着锅。
可总是写着写着，锅里的香气就顺着鼻孔游走进了大脑里，队伍不断壮大，在脑细胞中跳舞，在口腔中造、反。
香料袋里的香料和牛肉牛骨葱姜蒜外加一只老母鸡都仿佛发生了神奇的化学反应，锅里的香气经过慢慢的熬煮之后，就像是一个其貌不扬的姑娘瞬间美成了天仙——甚至它真的在向天上飞走。
左邻右舍一闻就知道，老祝家又在熬明天的汤底了。
一勺一勺地撇去浮沫，汤底很快便肉眼可见得浓郁起来。香气已经不再是丝丝缕缕的勾引，而是铺天盖地仿佛雪崩一般的侵蚀。
肉和骨头的香味完美融合，又不像猪骨猪肉汤一样显得油腻，只觉得令人胃口大开。
祝爷爷回到家以后，把汤底收拾收拾，割下一小块儿牛肉片开，葱蒜等配料还有剩余的，泡了一小把粉丝裹着圆子千张豆皮儿加点儿小青菜叶儿就下锅了。
等牛肉汤出锅，碗底祝爷爷放了两段葱蒜加两枝细条的香菜添味。（不喜欢也可以当做没放orz，我就是这么随意）
碗刚放下，祝小蕨就急不可耐地把鼻子伸到碗边深深地吸了一口气——“阿爹，好～香哟～！”
祝爷爷笑呵呵的，说：“你慢慢吃，我先洗洗睡了。”
“照，阿爹，暖水瓶已经放到卫生间啦，满满一瓶子。”
拿起自家炸的香喷喷的油辣椒放了一勺，醋也一边搅和一边倒进大海碗里，现在的这碗牛肉汤已经是十分符合祝小蕨的心意了。将碗里的醋和粉丝拌了拌，挑出碗底提味的香菜，这碗牛肉汤充满了爷爷的味道。
夹起一缕粉丝加千张丝，一口咬进嘴里，满满的骨肉香气还有一点酸溜溜的醋味，粉丝煮的软软弹弹的，牛肉片也炖得入味。
世界上怎么会有这么好吃的牛肉汤呢？肯定是因为我阿爹技术好！
一边想着，祝采蕨一边抹了抹嘴，到水池边把碗给洗了。
明天早上吃什么呢？
这个难题仿佛真的难倒了祝采蕨了。因为选项太多，他每天晚上都得好好思考一下，第二天自己应该吃什么的问题。如果晚上没有想好，往往第二天早上会影响他的作息时间。放假的时候还好说，可是上课的时候，那就太容易迟到了！
所以，明天早上到底吃什么呢？
被这个问题困扰着，祝采蕨陷入了睡眠之中。
梦里。
昏暗的天空，仿佛是天月将白，又像是夜幕将将拉开，却还未彻底黑下去。
爷爷推着一个卖伙食的流动推车站在家门口，巷子里安静急了，鸡鸣狗吠都不曾有过半声。祝采蕨有些微的不安。
流动推车上什么东西没有，也不知道是没拜访出来还是卖完了。只有一个被咬了一口的韭菜盒子立在上面，倚靠着一根儿十厘米左右的塑料吸管儿，半尺来长的韭菜盒子居然立得稳稳当当的，晃也不带晃。
巷子里一丝风也没有，一丁点儿的声音也没有。就连这两天总是叫春的猫们都像是同时失声了。
但是梦中的祝小蕨完全没有意识到这一点，他只是有些不安，又有些馋。
大概真的是日有所思夜有所梦，在看见那个韭菜盒子的瞬间，他就觉得那是自己没有吃完的韭菜盒子。来不及多想，他拿起了那个冒着热气儿的韭菜盒子，一口接着一口得吃了起来。还挺香，他想着。
刚吃了两口，自己就像是飘一样进入了大门，大门还自己打开了。门内不到两米的位置，就是一个巨大的暗蓝色的漩涡。这个垂直于地面的漩涡越来越大，直到将他吞噬进去……
作者有话说
第2章 第二章 牛肉汤指牛肉（粉丝）汤
