《横冲直撞》遇见二十岁的我

11、一起做饭

　　下周就是国庆节了，想想又一个多月没见到老妈了，将近三个月没有见到老哥老姐了，打电话时，他姐在电话里问“杨卓，怎么样，新学校好玩不？”
　　杨卓迫不及待的想跟他姐分享，“姐，我跟你说，我住校了，我们小学就要上晚自习，我每天都在学校吃饭，奶奶给我炒好菜，饭是阿姨煮好的，一起吃饭可好玩了·····”
　　他姐只好听吧啦吧啦说个没完，差不多聊了半小时，老妈的声音从电话里传来，“别跟你弟瞎扯了，浪费话费，问他国庆想回来吗，要回来我就提前一天回家看奶奶，到时候等他放假就接他回来玩。”
　　还没等他姐说，杨卓这边着急道，“我要回来，姐，你快跟妈说，让她早点来接我。”他姐揶揄道，“刚刚听你说那么开心，还以为你乐不思蜀，不想回来了，一点都没有想我们的样子，亏我好想你，你个小没良心的。”
　　杨卓躺在沙发上，一只脚翘得老高，另一只一点一点地，“谁说的，姐，我可想你了，我想吃老妈做的辣子鸡了，这里一星期都只能带干菜酸菜，我都吃腻了。”
　　“好，就记得好吃的是吧，等你回来随便点，我做给你吃，是不是好久没尝过我的手艺了，跟你说，比以前好吃一些，哈哈····”
　　挂了电话，杨卓就一直在在沙发上打滚，终于能回家待几天了，从暑假到现在都快三个月了，这么久没跟他们待在一起，真的很想回去了，心情无比愉快，一边嚷嚷道，“奶奶，我妈下周周末就来接我了，我们国庆节放7天假，我要回去玩几天再回来。”
　　奶奶的声音从厨房传来，“小卓想家了呀？那你想要带点什么回去呢，要奶奶帮你准备吗？”
　　对哦，确实要带点东西回去，好久没看到程小军和李力了，要给他们带点新鲜东西回去，可是这个时间也没有水果，带点什么好呢，想了好一会儿突然想到，可以去河里抓点螃蟹呀，螃蟹耐旱，可以在岸上存活很久，刚好适合。
　　第二天一早，早早地起床就去找杨辉，两人打打闹闹一起往潘聘家走去，到了潘聘家时正好遇到潘聘在洗碗。
　　杨卓看着潘聘围着围裙，带了个袖套，一副很专业的样子，感觉有点搞笑，“潘聘，真勤快，你这样好像个厨师”，潘聘一边麻利的刷碗，一边问道，“你们俩怎么这么早就来了，找我干啥？”
　　杨卓答道“我们找你去捉螃蟹，你今天有空吗，”又继续问了句，“潘聘，你伯爹伯妈呢，去干嘛了？”
　　潘聘答道：“他们收稻子去了，一早吃完早餐就去了，我刚刚起床，先把碗洗了，准备做午饭，等会儿他们回家要吃。”
　　“咦，你就会做饭了”杨卓一脸不可思议地看着潘聘，这人怎么会的东西这么多，自己家老哥都不怎么会做饭，炒的菜太难吃，全家都挺嫌弃。
　　“嗯，我就是用电饭煲煮饭，电磁炉炒菜，只会炒几个简单的蔬菜，我家伯妈她要帮忙收稻子，我炒俩个菜，准备好佐料，肉菜等伯妈回来做。”潘聘边回答，手上的活也不耽误，这会儿功夫碗也刷干净了。
　　“那你午饭过后要干什么吗？”杨卓靠在洗碗池边上，不死心继续追问，很想潘聘能一起去，潘聘抓螃蟹超厉害，可以多抓一些带回家。
　　潘聘打开水龙头，快速清洗着刷过的碗，回道，“午饭后我就没什么事了，我家稻子剩下不多，昨天我听伯妈们说，今天上午就可以收完了。”又伸手轻轻推了杨卓一下“你站开一点，水沾到你衣服上了。”
　　杨卓忙走过来了一些，“你午饭后去跟我捉螃蟹吧，我国庆节要回家了，想带点螃蟹回家，我现在帮你一起做饭，等会儿我们一起去河边。”潘聘这次爽快的就答应了。
　　“杨辉，我要帮潘聘做饭，待会儿中午才去河里抓螃蟹，你要在这里等我们，还是先回家一会儿我们去叫你”，杨卓转过头跟趴在院子里玩的正起劲的杨辉说到。
　　杨辉站起身来，拍了怕身上的土，“那我先回家，一会儿你一定要来叫我，”说着往外面跑去。
　　杨卓大声喊道，“杨辉等一下，你跟我奶奶说，我一会儿就在潘聘家吃饭，中午就不回去吃了。”
　　“知道了”，杨辉头也不停地往家跑去。
　　“我要帮你做点什么？”杨卓抬头问潘聘。
　　潘聘正拿着电饭煲内锅去装米，“你先等我一会儿，我先把饭煮上，一会儿我们去摘菜。”
　　很快饭煮上了，潘聘拿上菜篮子，两人往院子外走去，菜园就在院子左边，一块挺大的地，里面种了挺多不同的菜，有南瓜、白萝卜、白菜、茄子······，潘聘准备做个红烧茄子，一个鸡蛋白菜汤，两人摘了一些白菜和茄子就回去了。
　　杨卓帮忙洗菜，潘聘负责切菜，茄子切成小块，放入盐浸泡，杨卓感到好奇便问“为什么把茄子泡在盐水里呢？”
　　潘聘回道，“等会你看，茄子泡一泡后盐水会变黑，把茄子里的黑色水分去掉，红烧茄子的味道才更好。”
　　杨卓点点头“哦，原来是这样，你知道的真多。”
　　潘聘正在将白菜切段，又说道“我都是跟伯妈学的，对了，你帮我去冰箱里拿点葱，一个姜块和一个蒜，在储存室的箱门上第一格里放着，认识吗？”
　　“认识，我在家也帮忙准备做菜”，杨卓打开冰箱，看见里面不同的东西摆的整整齐齐，一眼就发现了潘聘要的东西。
　　“我不会洗姜哎，我帮你洗葱、剥蒜好了，”杨卓说到。
　　潘聘回道，“你帮我洗葱好了，姜蒜都给我，我自己来处理。”
　　杨卓将蒜和姜放在菜台上，移步去水池边开始洗葱，不时看一眼潘聘，一会儿等自己的葱理好洗净，他也已经准备好了姜末和蒜末，又看他用了酱油、白糖和其他东西调了一碗酱汁，还用白色粉末和水调了汁，
　　所有需要的食材都备好了，潘聘开始炒菜，架势十足的站在锅前，红烧茄子步骤好像挺复杂，
　　自己没太看懂，就只知道潘聘加了许多东西进去，翻炒了好久才出锅的，看的自己馋的不行，潘聘夹了一块给让他尝，茄子很软，就是味道一般般，没奶奶做的好吃。相比来说，鸡蛋白菜汤就很简单了，直接热油加水，水开后，加入和好的蛋液，再加白菜，大火煮就好了···