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1、于桥市的芋圆的店 ...


  •   这两年,刘晋的公司业务逐渐扩展到了于桥市,从东都飞过来的次数越发多了起来。合作公司的张经理也挺年轻,和他还挺聊的来,并不做那些灯红酒绿、美女环绕的事讨好他。反倒随着合作深入,还几个负责人去一些好味道的店,吃饭也不强行劝酒,很多时候也很惬意。
      九月的时候,于桥市的秋景非常美,也是农作物盛产的季节,张扬带他去了一家据说非常富有盛名的私房菜馆。东转西弯,来到了于桥市的河边,河风徐徐,像某个人在耳边絮语。
      店面很小,门口装修得很朴素,但是有格调。是非常素雅的中国风,名字却有点不合心意,竟然叫“芋圆的店”。张扬看他表情有点怪,赶紧说,“你要相信我,这家店一定合你心意。”
      张扬很少这样赞扬一家饭馆,刘晋有点惊讶,尽管店名取得非常“童真”,他还是走了进去。看装修就能知道店主是不是一个有品位的人。和门口装修的风格一致,也是非常素雅的中式风格,没有红漆的家具,也没有隆重的吊顶设计,木制的家具多,倒也多以原木色为主。店面不大,安排的很合理,隔间各个不大,但也给了足够的私人空间。
      一进去,就迎上来一个穿着素雅的小姑娘,笑眼弯弯的。
      “媛媛,今天有什么好菜?”张扬一副非常熟悉的模样,坐下就发问。
      “最近正是吃鱼的好时候,最近老板都做鱼做得多。蔬菜莴笋什么的也当季节,也很甜。就看客人有没有什么忌口了。”
      “忌口倒也没有。”张扬看了刘晋一下,两个人一起吃饭的时候还挺多,忌口都没什么。“你给我们推荐几道吧,两荤一素一汤我看挺好。”
      小姑娘想了一下,“要不上个辣的水煮鱼,白灼虾,鱼丸莴笋汤还有清炒菜心。最近老板酿的梅子酒很多客人也爱喝,度数不太高,就是两位男士对饮可能有点怪怪的。”说完她又笑了。
      被揶揄的两位男士并不在意这些,都是喜欢口腹之欲的人,对于菜单也很满意,梅子酒也没有在意地下了单。
      “他家都是这样没菜单,随意上菜?”刘晋少有见到这样的中餐店。
      “你别小看,这家店才开大概两年吧,已经成为不少老饕爱来的饭馆了。就这那么小的店面,才十桌的样子,每天都得提前预定,老板还只从早上十一点开门做到晚上十点,晚了是要赶你走的。”刘晋张望了一下周围,从隔板缝隙望去,果然都坐得满满当当的。
      他俩聊了一会儿公司业务上的事,还有一些闲话,没多久菜就陆续上来。最先来的是白灼虾,旁边附了两碟不同口味的蘸料。虾子莹亮亮的,红得秀气又鲜活,一碟蘸料是酱油加芥末,可能还有一些不知道别的什么的佐料。另一碟是辣的,柠檬汁和细碎的小辣椒,还有鲜绿的葱和香菜。水煮鱼也很地道,辣得够味,油不裹肉,肉质细腻嫩滑,下边铺垫的蔬菜也非常舒翠新鲜。值得称道的是鱼丸,非常劲道,一定是手打出来的,一入口那就是再也别想从嘴里出来了,烫呼呼滑溜溜的滚进了食道,一路到胃,在带些江风的夜晚异常熨贴。
      菜的味道没得话说,张扬吃得特别美,刘晋却有点怔怔的,什么时候,他也吃过这么层次丰富的酱汁,也吃过这么熨贴的手打鱼丸,是一个人特地学的,称赞她做得好的时候,她会脸红,有点羞涩地笑,看过来的眼睛里边带着闪烁的星星。
      他迟疑了一会儿,问张扬,“你知道.....”
      “知道什么?”
      “这家的老板,是谁吗?女人?”
      张扬笑了,“怎么,吃了人家的饭都想把人娶回家呀?这家老板可是大美人,多少人想追呀!啧啧啧,不过照你这条件,说不定还能试上一试。”他脸上做出神往的表情,“说真的,这家老板还真条件挺好,人很温柔,也不是爱咋乎那种类型。就是不知道怎么带着个孩子,芋圆好像就是她孩子小名,每天十点关门就是为了回家照顾孩子呢。有时候后厨事情忙完了,还会到前边给客人打打招呼什么的.....”
      后边张扬的絮叨,刘晋没有听进去,因为老板正从后厨出来,端着梅子酒。带着厨师帽和围裙,个子高又苗条,有点害羞,不善言辞的样子。四年,刘海从有到无,头发从披肩到扎起,瘦了一些,看着有些疲惫,但是还是那个,让他又爱又恨的谭悦悦,那个找不着人影的谭悦悦。

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