《爱与美食》兔子的小尾巴

4、佛手观音莲 许然凭借着

　　许然凭借着记忆找到了自己的房间，推开房门的那一刻纵使她已早有准备，还是被现代化的卧室震惊了……

　　纵使许然不是这个时代的人，但是女性的本能告诉她这是一间令所有女生都羡慕的房间。

　　巨大的梳妆台和柔软的大床，梳妆台上各种瓶瓶罐罐，从包装上看便不是一般人用的起的，在这里却堆得像一座小山。家庭影院，超大浴缸这些都不算什么，最让人惊奇羡慕的是一个超大的换衣间，就像《公主日记》里的那样，全自动的衣帽间，所有高级时装品牌都会定期送来当季的新品，定期处理掉放置时间长的衣服。

　　许然四处看了看，这里与自己记忆中差不多少。

　　'我得好好理理我的思绪，既来之则安之，我会好好替这个女孩活下去的，替她照顾家人，把推下水的这个仇给抱回来……'想着想着便陷入了梦乡……

　　这一晚注定是不平静的一晚，在梦里之前的一幕幕都如同放电影一般放映出来，在这个夜晚许然终于完全的了解了原身十七年所有的往事，也终于与这副身躯融合在一起了。

　　天刚蒙蒙亮许然便醒了过来，这是印在灵魂里的本能。在她还是御厨的时候，每天都要早起跟着师傅和其他御厨一起准备宫中的吃食。

　　她是负责皇上早餐的，皇帝作为最高贵的人，吃食是有很多讲究的，皇帝每次都要有二十道的菜肴以及四种主食，两种粥。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅。米必须是专门培育的三色米以及各地上贡的贡米。

　　做饭是她最为擅长的事情，昨晚她已经知道她之前所在的封建帝制社会已经结束，当今社会是一个平等的社会，不再有皇帝，没人能有那么多的特权，她也不再需要每日从早到晚的准备膳食，她现在只需要快乐的的享受学校生活，毕业了接手家族产业，充分利用她知道的古代御膳食谱，好好发展许家。

　　至于那个什么温玉阳就让他见鬼去吧，什么烂男人，优柔寡断，吃着碗里的望着锅里的，一边贪图许家的家世一边又不想跟强势的许然在一起。

　　当下许然就下定了决心，无事一身轻的下楼去了。

　　楼下此时佣人们在准备着早餐，许然一看见菜刀和菜板他就有点忍不住，有点手痒，不由得想要亲自下厨，而她也这么做了。

　　“小姐，您怎么起来了！您这刚好还得好好休息啊！”说话的是从小照顾许然许家的佣人—于妈。许然自小父母工作就忙，许然的父亲是外交官，母亲则是选择了陪伴他在外办公。

　　“于妈，我已经好了，这不是下来学学做饭吗，方便我以后接管家里的产业啊。好啦好啦，我想自己试试你们不用管我……”说着就钻进一个角落，开始思考一个极难的问题—今天，吃什么呢……

　　许然一时间也不知道该做什么，就随手拿起一根白萝卜顺手雕刻起来，不出一分钟这根白萝卜的命运改变了……

　　由一根毫不起眼的大萝卜变成了一朵巴掌大的精致莲花，这朵莲花栩栩如生，仿佛是由汉白玉经名师之手精心雕琢而成。

　　这给了许然灵感，爷爷年纪大了，早餐还是吃的清淡点好，不如就来一道—佛手观音莲

　　这道佛手观音莲做起来并不难，许然先是仔仔细细的洗了手，然后从一边的水箱里捞出了一条四公斤左右的黑鱼，许然盯它好久了，这鱼虽然不是水箱里最大的一条，但绝对是最活泼的一条，大小也适中。

　　许然把鱼捞出来甩在案板上，一刀拍在鱼头上，然后便刮掉鱼鳞、抛开鱼肚，取其内脏，去其鱼线，一系列的动作如行云流水般顺畅，仿佛已经做过上千次了般熟练。做完这些，许然淡然的收了刀，仔细的洗了刀，又抽出一把刀，用双刀把这处理好的鱼肉剁成了肉糜。依次放入调味料调味，这调味料是她还是宫中御厨时因一位娘娘受不了鱼肉腥味却十分想吃鱼肉而发明出来的，这调料可以完全的去掉鱼肉的腥味，而保留鱼肉的鲜美。这个秘方是她发明出来的，还没有告诉任何一人。

　　许然又让人取来了鲜虾，这虾是凌晨运到许宅的，个个巴掌大小，活蹦乱跳，显然是精心挑选的。去其头，扒其壳，去其虾线，同样使用双刀剁成虾肉靡，腌制入味，放旁备用。

　　昨完之前这些准备工作，许然取菜园挑了一颗翠绿翠绿的大白菜，带到厨房，洗净，横着切半，唰唰唰几刀刻成莲花状，莲花极其精美，花瓣花蕊栩栩如生，几乎透着光。水开，莲花入水，煮熟捞出沥干，煮过的莲花就仿佛由含苞待放直接盛开了。

　　将鱼肉靡堆成手掌的模样，而虾肉靡则成了五指，在白玉盘上围了一圈，把白菜莲花放入其中，并浇上了一汤匙的高汤，高汤是由老母鸡小火慢炖了十数小时成的。

　　水开，将白玉盘放入蒸锅，蒸制八分左右边可拿出。将西兰花洗净剁碎，取鸭蛋黄，碾碎，洒在花上，便做好了。

　　之前的许然平时就没有做过饭，若是做的多了难免会引人怀疑。便只做了这一道菜，就停手回去准备上学的东西去了，只留许家佣人们面面相觑……