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16、第十六章 秋季的时候 ...
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秋季的时候,大宝和小宝便去学堂了,留下大丫和两个小的在家,大丫觉得有些无聊,想着家里虽然有五十两存款,但以后要用钱的地方更多,自己要在想想怎么多赚点钱才是硬道理啊。
看到两个小的在用沙盘练字,大丫挺欣慰的,想着要不做点零食给两个孩子解解馋好了。于是到炤房看有啥可以做的。看到菜筐里的土豆,大丫想到弟妹们都挺喜欢薯条的,于是便决定做薯条给两个小的吃!
大丫先烧水,再将土豆削皮洗干净,在切成条,倒入盐水中浸泡会,再取出沥干水份。水烧开后,将土豆放进去煮了会,再捞出沥干水分晾凉。
再将洗干净的番茄放进烧好的水,盖上锅盖等着,等到番茄皮被煮的脱皮后,在将它捞出来切成块在碾碎。碾碎成番茄汁后再倒入锅里,加点糖,开始熬,熬的时候要注意火候,还要时不时的搅拌一下,免得粘锅了。一直熬到粘稠酱后,番茄酱便完成了。
番茄酱弄好后,大丫便开始炸薯条,先小火炸好,捞出后复炸,便可以出锅;趁热撒上盐。这样炸薯条就好啦。叫来两个小的来吃。两个小的一看到大丫做了薯条,立马欢呼出声,高兴的跑去洗手了。
“好吃!薯条真好吃!我喜欢。”二丫开心的说着。小乐已经吃得满嘴都是番茄酱了。大丫点了点小乐的鼻子:“哎呦,你个小馋猫,吃得满嘴都是!”
大丫只让他们吃了一碟,就不允许他们再吃了,毕竟吃多了上火可不好。大丫又泡了菊花茶给他们喝,大丫看着杯子里的菊花茶,想起了可乐!前世大丫简直是可乐中毒了,每天都要喝一瓶!大丫爱死了可乐,现在却喝不到了,大丫表示想哭!
吃完饭,大丫便打发双胞胎去烧水洗澡了。大丫督促弟妹们每天都得洗澡,尤其是两个小的,整天在地里滚的,更得洗了。
时间过得很快,转眼就到了金秋时节了,也就是丰收的季节了,庄稼都熟了,该收获了。学堂里也放农忙假了,大丫又带着弟妹们下田了,五亩的水稻,三亩玉米和二亩黄豆,这比麦收的时候多,大丫想这十亩地靠自己和双胞胎那是要累得够呛的。
大丫想了下便决定请两个人来帮忙,一天二十文钱还包一顿午餐,大丫想这应该是很划算的了,应该会有人来把?大丫将这个提议说给双胞胎听,两人都挺同意大丫的想法的。于是大丫便放心的将话放出去了。很快的就有了回音,大丫也就放心了。
“大丫,你这伙食不用特意做这么好的。”说话的是赵铁柱,是来帮工的,赵铁柱是以前小的时候全家逃荒的到了周家村,最后便落户在了周家村,赵铁柱是个朴实的庄稼汉,他婆娘身体不好,为了治病家里的银钱都花了,能卖的地也都卖了。所以一听说大丫要招工,便带着自己的儿子来了,自家的婆娘要抓药,儿子要娶妻,女儿也要嫁人了。赵铁柱才三十几,但被生活的压力硬生生的磨得竟像是五十岁的人。
“叔,这收庄稼可都是力气活,当然要吃得好一点,不然怎么有力气干活?多吃点,子树哥,你也是,都吃点吧!”大丫说道,赵铁柱父子觉得大丫做的伙食太好,于是下午的时候更加卖力干活了。大丫看着卖力的父子两,感叹道,这都是老实人啊!
院子里堆满了玉米,二丫和小乐就留在家里剥玉米,大丫和双胞胎跟着下田,晚上回来吃完饭,又接着剥玉米,其实两个小的现在手劲小,也剥不了多少玉米,所以大多是晚上的时候大丫和双胞胎回来剥。
等地里的庄稼收拾完后,大丫和弟妹又上山去,毕竟现在是收获的季节,不仅地里的庄稼成熟了,山上的野果也都成熟了。不止大丫几个,村里的其他人也都结伴的上山去采果子。
山上的野果果然很多,有野枣,栗子,等等。大丫看到栗子就想起糖炒栗子了,不自觉的吞了口口试,招呼弟妹们多摘点栗子。
因为现在山上的人多,所以大丫也没有去找白狼,偷偷将栗子的小树苗放进空间里,大丫一路下来收获了不想,看到辣椒的时候,大丫简直激动了。自己是非常喜欢辣的,但奈何在这边似乎很少有人吃辣。大丫高兴的摘了辣椒,又将辣椒苗拔了些,一些放空间里,一些准备种在菜园子里。
收获满满的下山后,大丫便兴冲冲的去糖炒栗子了。将板栗都泡在水里,将上面的绒毛洗去了。拿来剪子在板栗上面都划开一道口子,然后在泡在水里。将锅烧干,倒入盐,将沥干的栗子也放进去。然后一直翻炒着,等到盐的颜色变深了,在放入白糖下去,快速的翻炒着,等炒到盐粒不再发粘,就关火,盖上盖子闷一会,这样糖炒栗子便好了。
早在栗子的香味飘散出来后,二丫和小乐就按耐不住的跑进炤房里,眼巴巴的看着大丫,就等着大丫将板栗给他们吃,这下看到板栗出锅后,便高兴的说道:“姐,姐,可以吃了吗?好香啊!”说完还吞了吞口水。大丫好笑的看着两个小吃货:“在等会,现在很烫的,你们先去洗手,去坐着等着吧。”两个小的立马跑出去洗手了。
“好吃!”“好好吃!”二丫和小乐边吃边说道,大宝和小宝也吃得很欢快。“姐,你怎么变得会做这么多好吃的东西了?”小宝有些好奇的问着。大丫僵了下,随后自然的说道:“这都是瞎琢磨出来的,以前在老屋,哪能有机会?现在有机会,我就瞎琢磨琢磨。”大宝小宝点点头,也是,以前在老屋吃饱都是个问题。
二丫和小乐装了些板栗在大丫特意给他们缝的小书包里,然后兴冲冲的和大丫和双胞胎说出去玩了后就跑了。大丫喊了句:“不能到河边玩啊!\"两人摇了摇手表示知道就跑远了。
大丫将家里的银子都拿了出来,数了一下总共有一百二十两,大丫决定去镇上买铺子,反正这钱放着也是放着,还不如买房买铺子,买好了可以租出去,又或者自己可以卖东西,这样家里的钱才会越来越多啊!
但是这些银两还是不够的啊,不止要在镇上买铺子,还要在买些地比较好啊,毕竟庄户人家,地最重要啊!看来得在想想什么赚钱的办法,空间里的药材现在是不能拿出去卖,免得招人惦记!得好好想想才是!大丫苦恼的将银两收起来。
大丫坐在院子里,手里正缝着衣服,现在是秋天了,天气渐渐凉了,得做点厚衣服才是,因此大丫这几天都在忙着做弟妹们和自己的衣服,说起来,得感谢原身的手艺好,否则的话以自己的三脚猫功夫,别说做衣服了,就是缝补都困难哦!
白氏有一手好绣艺,因为这绣艺,周老太每天都让白氏晚上要绣东西,绣好后,周老太在自己拿去镇上卖,至于卖了多少,周老太肯定是不会告诉白氏的!白氏白天要干活,晚上还要熬夜绣帕子,绣屏风,身体也就是这样熬坏的。
大丫自小就帮着白氏,因此也习得了一手好绣艺,当然这事周老太是不知道的,因为白氏不想让自己的女儿和自己一样,整日被人惦记着,因此便让大丫不要将自己的绣艺说出去。