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2、烤鲑鱼 ...

  •   被家猫赶出家门的阿岚,举着伞晃晃悠悠的往菜市场走去。

      皱着一张脸,内心恹恹的吐槽。

      老实说,其实在下并不喜欢菜市场,然而家猫非要嚷着吃鱼,无奈之下,在下只能在这湿哒哒的天气里出了门。

      今日的菜场依然热闹,来来往往的人群并没有被沥沥细雨影响,艰难的挤到鱼摊前,阿岚微微松了口气,果然还是不喜欢啊!

      “老板,给我来条带鱼”趁着老板递给别人鱼阿岚连忙跟老板说道。

      “好的,今天有新鲜的鲑鱼,要来一块吗?”胖乎乎地老板热情的推荐,圆圆地脸上挂着爽朗的笑。

      “鲑鱼啊,什么时候的?新不新鲜啊?多少钱呀?额......”阿岚默默估算着带出来的钱够不够......

      “那可不,肯定新鲜撒!来两块?给你算便宜点儿怎么样?老板一股脑的冒出一堆推销的话,一边说一边拿起放在旁边切好的鱼块装备打包。

      “就这样啦~,这两块,收你60,都是新鲜的,今天刚捕的......”

      听得阿岚也有些意动了,60块也不贵,刚好自己吃一块,灿爷吃一块。

      “好吧,那给我装起来,带鱼我也要,老板也给我算便宜点儿呗。” 正装备掏钱,瞧着旁边地上的盆子里的小杂鱼,还是鲜活的模样,就顺口一提

      “老板这小杂鱼活的给我两条呗,我就挑个小的”

      “行行行,也都是老顾客了,下次记得照顾生意啊!”

      ......

      买完菜回到家里,用钥匙开门的时候就听见屋子里喵喵喵的声音,灿爷今天也很给面子的迎接了他的铲屎官呢!

      阿岚放下手里的菜,蹲下摸了摸灿爷的头,感觉手下毛茸茸的脑袋回蹭了自己,才慢腾腾的小心绕过缠着自己脚跟要吃的地大黄猫。

      将那还活着的小杂鱼放进小院子里养着小虾米和蛤蜊的缸里,灿爷立马就翘起尾巴高兴的冲过去围着盆子转圈圈。

      眼看着灿爷被小杂鱼勾走了,阿岚赶紧拧回来这几大袋子分别整理放进冰箱和储物柜里。

      鲑鱼用清水洗一下,装在盘子里盖上保鲜膜,放进冰箱里。

      忙完了一堆杂七杂八的琐碎事情,终于解脱了,阿岚往床上一倒,软软的被子带着暖暖的清香,就像阳光晒过后的味道。闻着这舒服是味道包裹着周身,由着困意让自己睡去。

      ————————(我是阿岚即将被揍的分界线 )————————

      阿岚,赶紧起来做饭哩,饿死了喵!耳边传来灿灿软绵绵的叫喊,脸上被毛乎乎的爪爪呼啦呼啦的拍打着。

      唔,阿岚喃呢了两声,揉揉被猫毛弄的发痒的鼻子,转过头去又睡着了。

      灿灿看到阿岚这幅样子,气的毛都炸起来了。用力一跃,砸到阿岚的肚子上。

      阿岚被这一砸,痛呼出声,瞬间便清醒了,抱着肚子喊疼。

      “哼,你这装模作样的,我信你才有鬼了!!!”灿灿却不理她,蹲在阿岚的脸边,啪啪啪左右开弓就是一顿挠!

      “等等别打了,我起了我起了!!!饶命啊大爷!!”

      ......

      把两份鲑鱼从冰箱里拿出来,放在桌子上。再拿了一些鸿禧菇、洋葱,几根小葱,一小块姜还有几瓣蒜。顺便去院子里的缸里捞了一些养在小盆子里的小虾米和几只蛤蜊。

      洗干净手,开始收拾食材。

      鲑鱼取出一块用料酒,盐腌制一会儿,这样会把鱼肉里的水分排出,让鱼肉的肉质更加紧致,再用厨用纸小心的蘸去鱼肉上的水分。把鱼肉放在盘子里,磨些海盐,胡椒撒上去。

      另一块鲑鱼因为是给灿灿准备的,所以不能撒调味,阿岚用厨房纸擦干净水分之后,取了一个格子垫,垫在鱼肉下面。

      大蒜瓣用菜刀拍两下,外面的皮很容易就散开,露出光溜溜的蒜瓣。砰砰的声响完全没有影响到专心玩着毛球的灿灿。

      大蒜切碎,姜切丝。小葱葱白切断,葱叶子切成葱花,分别装在小碟子里。

      洋葱切成丝,鸿禧菇一个一个掰开,撕成两半,胡萝卜切丝。三小堆颜色分明的食材分别堆在一起,颜色看上去就很好看!

      阿岚想了一下,又去冰箱里拿了一颗绿色的甜椒出来,斜着一刀切开,去掉里面的仔,切成丝堆在旁边。

      撕下两块锡纸,刷上一层橄榄油。在一块上面把胡萝卜和鸿禧菇铺在锡纸上,放上切成条的黄油,放上鲑鱼撒上几根姜丝,再放上一小块黄油包好。

      另一块锡纸上铺上一层胡萝卜泥,上面放上小虾米和去了壳和内脏的蛤蜊,撒些银粉,再放上鱼肉,再薄薄撒一层银粉包成方块。

      两个锡纸包放进预热好的烤箱里,上下火200度,烤15分钟。

      “灿灿,你守好烤箱呀,这个重要的任务就交给你咯!”摸摸了灿灿的小脑袋,阿岚郑重的嘱咐到!

      看着灿灿一脸严肃的蹲在烤箱前面,阿岚拼命憋住笑,因为憋得太过五官滑稽邹成了一团。

      “咳咳。。。。。。”好不容易缓过来,阿岚摇了摇头,继续去装备晚餐。

      手放在平底锅上方感受了一下温度,觉得差不多了阿岚就往锅里放了一些菜籽油,油温到差不多了就把大蒜末放进去,小火慢炒,炒的蒜末发黄之后倒进去洋葱丝。

      炒的有些软了就放酱油,盐,胡椒粉继续翻炒。洋葱多余的水分被抄出来,被酱油一起染上了诱人的色泽。

      阿岚很喜欢炒的很软的洋葱,和白米饭简直绝配!

      在小汤碗里搁一小块白腻的猪油,放一点儿紫菜,抓小一撮虾皮,开水一冲,汤就好了!

      叮~~ 随着烤箱的提示声一起响起来的,还有灿灿开心的叫喊。

      “喵,阿岚,鱼好啦!!快来!!!”灿灿挥着爪子兴奋的冲阿岚招手,但是在看到阿岚转身的时候,又忽然放下爪子,矜持的蹲坐着。

      阿岚回过身,就是这么一副场面,金色的阳光洒在它橘黄色的长毛上,荡漾着金色的光芒。琥珀一样的眼睛清澈干净,细细的竖瞳静静的躺在中间。眼睛的形状并不圆,周边一圈稍微深色的小短毛看上去就像画了眼线。眼睛整个看上去非常帅气,让这张毛绒绒的猫脸显出了一股严肃的气势。

      没错,这个家伙每天都用这张看智障一样的表情的脸看着我,满脸嫌弃,那眼睛里透着出来的嫌弃都快具现化砸到我脸上了!阿岚心里想着,默默吐槽。这样了我还这么爱它,这就是真爱了吧!

      ......

      把两份烤鱼从烤箱里拿出来,放凉一会儿,等不那么烫了再把里面的鱼肉和其它配料都小心取出,不破坏鱼肉的外观下在盘子里摆放好,毕竟食物追求的是色香味俱全呀!

      灿灿早就已经在它的座椅上乖巧的等着了,向阿岚发出阵阵催促。它的鱼上桌之后,很守礼的等阿岚一起坐下,让阿岚把它的鱼肉分成适合下嘴的几块,看阿岚也开始吃了灿灿才动嘴。

      灿灿可是非常绅士的小猫咪呢!

      一碟烤鱼,一盘炒洋葱,一份紫菜汤,一碗白米饭。虽说是一个人的晚餐,但是,有了陪着一起吃饭的猫呀!

      今天也很幸福的度过了呢!
note 作者有话说
第2章 烤鲑鱼

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