《戚米家的餐桌》安雅歌

92、酸笋鸡汤面 下

　　“哎，那这么看来，我们家里要出一个体育明星的愿望要破灭了。”程东阳叹了一口气，有些遗憾的说道。

　　“好了，好了，别在这儿发这种没有用的感慨了。”戚钰拍了程东阳一下，说道：“去，快把鸡炖上，要不然一会儿妈妈和大米醒了，饭还没做好，他们就该饿肚子了。”

　　“好，遵命夫人。”程东阳把保鲜盒里的鸡拿了出来，放在水龙头下面仔细的冲洗着，把上面的杂物和脏东西全部都冲洗干净。

　　程东阳把冲洗好的鸡整只放进砂锅里焯水，趁着砂锅里的水还没煮开的时候，程东阳把姜洗好切成了片，等着一会儿炖鸡汤的时候用。

　　把焯好水的鸡捞出来，洗去上面的杂质，重新放进砂锅里加上姜片和花椒去炖，这样炖出来的鸡汤才鲜亮够味，用来做酸笋鸡汤面的汤底是最好不过的了。

　　戚钰把戚妈妈从老家寄来的酸笋拿出来切成了细丝，做酸笋鸡汤面的时候，戚钰习惯性的继承了戚妈妈的做法，会把泡酸笋的汤汁加到汤里面去，这样会让汤的味道更酸爽，吃了也能更开胃。

　　冰箱里虽然有面条，但是今天戚钰想要自己做手擀面，虽然做面条并不是她的强项，也不是她得心应手的事情，但是她还是想要试一试，自己做出来的手擀面比起外面买回来的面条更爽滑劲道，更能挑动人的味蕾和食欲。

　　把面放进盆里，戚钰在面粉里加了一些盐，这样可以让面条吃起来更劲道，用温水把面和成软硬适中的面团，这个时候就需要程东阳出场了，把和好的面团反复的揉搓，这样可以使面粉里面的粘性物质更好的释放出来，从而使做出来的手擀面，口感上更加的细腻，而且煮不糊也不会黏在一起。

　　“好了，可以了。”看着已经油光发亮的面团，戚钰说道：“辛苦你了，休息一会儿吧。”戚钰把一块湿布搭在了面团上，让它静静的待在这里发酵等待着时间的赋予它更惊艳的内涵。

　　现在要做的就是等待着砂锅里的鸡汤炖好了，戚钰把刚才泡好没有喝完的绿茶倒在杯子里，和程东阳两个人一起喝着茶聊着一些家长里短的事情。

　　终于睡饱了的戚米睁开眼睛看见他奶奶竟然也睡在他旁边，一时间还没弄明白是怎么回事，还以为自己没睡醒还在做梦呢。戚米打着哈欠伸了伸懒腰，揉了揉眼睛从床上爬了起来，他开了门出去没有在客厅里见到自己的爸妈，他想都没想就直接进了厨房。

　　“妈妈。”戚米拖着他的小奶音，撒着娇扑到了戚钰的怀里，开始了他日常必修的粘人神功。

　　“大米，你终于醒了。”看着明明已经睡饱了，可是还是在自己怀里躺着不愿意睁眼睛的戚米，戚钰是拿他一点儿办法都没有，只能笑着摇了摇头看着他。

　　“嗯，妈妈，奶奶怎么会在我房间里啊？我刚才醒的时候看见她睡在我旁边，我吓了一大跳呢，还以为自己没睡醒在做梦呢。”戚米拦住戚钰的脖子把头靠在妈妈的肩上。

　　“奶奶是在你睡着的时候来的，她要在我们家住一段时间，这段时间你要好好的照顾奶奶哦。”戚米现在真的是长大了，就算戚钰只是坐着抱着他，也能感觉到他重量在加增，看来在不久的将来很快她就真的要抱不动怀里这个，在她眼里永远都是个小宝宝的儿子了。

　　“嗯，我知道了，爸爸呢，去哪儿了？又去书房里工作了吗？”戚米的哈欠一个接着一个，睡的太久了反倒是更没有精神了。

　　“你爸爸去卫生间了，你去爸爸妈妈的卧室里面的那个小卫生间，把脸洗了好不好？”戚钰摸着戚米的头说道：“妈妈一会儿做手擀面，咱们今天晚上吃酸笋鸡汤面好不好？”

　　“嗯，好。”戚米嘴里答应着，可是身体却没有一点儿想动的意思。“哎呦，你这个小懒猫啊，现在怎么变得越来越的懒了呢？”戚钰拍了拍戚米的屁股，说道：“好了，快去吧，妈妈要开始干活了。”

　　程东阳从卫生间里出来，刚到厨房戚米就张开了他热情的怀抱，“爸爸，妈妈不肯抱我，你抱我去卫生间洗脸。”

　　“我们家是养了个懒儿子是吗？洗脸都要爸爸抱着去啊？”程东阳嘴里面说着嫌弃的话，可是却还是伸手把戚米抱了起来，“走，伺候咱们家大少爷洗脸去。”

　　去卫生间里洗脸的父子俩吵吵闹闹的，让这平凡的生活中充满了温馨的气息。

　　戚钰已经开始要擀面条了，在案板上撒了一层面粉，把面团放上去，戚钰用擀面杖把厚重的面团一点一点儿的慢慢推开，变成厚薄均匀的大面饼，不经常做这种活的戚钰，擀面的技术的确是有待提高，一个不小心她就把面饼给擀破了，不过还好破的地方不大。

　　戚米看着他妈妈用手里的一根擀面杖，把那么一大团面团变成薄薄的一张大面饼，觉得这是一件很神奇的事情，他忍不住伸手去戳了戳大面饼，没想到用力过大把大面饼完好无损的地方给戳了个大窟窿。

　　“大米，你不要捣乱了好不好？”本来就做不好心里紧张的戚钰，被戚米这么一捣乱就更慌了。“本来妈妈刚才就擀破了，你现在这么一戳破的地方就更多了，这一会儿还怎么做面条啊？”

　　戚米不好意思的吐了吐舌头，看着妈妈说道：“对不起，妈妈，没关系的，待会儿我把破掉的地方吃掉。”

　　“过来，到爸爸这儿来，别给你妈妈到捣乱了。”第一次看见戚钰做饭的时候紧张，程东阳也不由得跟着紧张了起来。

　　“对不起啊。”已经尽了最大努力的戚钰抬头看着程东阳和戚米，说道：“我擀面条的技术实在是不太好，这面饼的厚薄度不一样，一会儿切出来的面条也会厚的厚薄的薄的。”

　　“没事，没事，厚的咱们就多煮一会儿，薄的咱们就少煮一会儿。”程东阳很暖心的安慰着妻子，说道：“我呀，就喜欢吃厚一点儿的面条。”

　　“没关系，妈妈，我就喜欢吃破的面条。”戚米抬头看着他妈妈，笑的特别的灿烂。

　　被父子俩安慰了的戚钰，一扫刚才的沮丧和慌张，恢复了她以往的沉稳从容，“谢谢，你们两个的安慰和大力支持，妈妈以后会努力提高自己擀面条的技术的，争取在短时间内给你们做出厚薄均匀的手擀面。”

　　“不用努力也行的，你做成什么样我们就吃什么样的呗。”程东阳走到戚钰身边说道：“我来切面条，你休息吧，一会儿我来做酸笋鸡汤面，我也很久都没有做饭了，你们一会儿尝尝看我的手艺有没有退步。”

　　站在厨房外面听着厨房里的对话，苏沐颜的心里面也被这种温情感染着，她现在越来越能理解自己的儿子为什么会这么爱戚钰，爱这个家了。

　　“爸爸，我画了一幅画要送给你，我拿来给你看看好不好？”戚米现在画画的技能是越来越高超了，不仅在他擅长的色彩搭配上又有了不少的长进，就连画功也日渐的褪去稚嫩，变得越来越沉稳了。

　　“吃完了饭再拿吧，厨房里东西多会弄脏的。”程东阳虽然很专心的在切面条，可是他的这个切面技术也需要提高，看似宽度是一样的，可是切出来的面条却是宽的宽，细的细极不协调。

　　“不要，我现在就要给你看。”小孩子是没什么耐性的，他喜欢的事情就要马上去做才行的，戚米一溜烟儿的就跑出了厨房，看见在外面站着的苏沐颜，他叫了声：“奶奶。”

　　“嗯，慢点儿跑，别摔着了。”苏沐颜进到厨房里在餐桌前坐了下来，静静的看着正在一起协力合作做晚饭的儿子和儿媳妇，她一向是不屑一顾这种事情的，但是现在却觉得眼前的这副画面真的是太美好了，能这样的生活也是一种不错的选择。

　　戚米很快就把他给程东阳画的画拿来了，“爸爸，你看快看嘛。”他人还没到厨房呢，声音就急不可待的催促着。

　　“好，现在就看。”程东阳拍了拍沾满面粉的手，抬起头来看着戚米给他画的画，这是一副朝阳而生的向日葵田，温和明亮的阳光倾洒在金黄灿烂的向日葵上面，这两种同样散发着耀眼光芒的不用物体，被和谐的放在了一起，有一种让人说不出来的惬意感，仿佛一下子就能把人的心给点亮了一样。

　　“真漂亮啊，这些宝贝儿。”程东阳蹲下身，用头抵住戚米的头，两个人的头碰撞在一起相互的抵着，这是他们父子俩在一起会经常做的事情。“爸爸明天请人把这副画裱起来，然后挂在咱们家的书房里。”有付出就会有回报，在小孩子单纯的世界里面，他会把他认为最好的都给自己的父母。

　　“好，爸爸，等我以后画的更好了，我就给你画更漂亮的画。”被爸爸夸奖了的戚米，掩饰不住他的得意和欣喜。

　　“嗯，那爸爸就做我们大米艺术生涯中的第一个收藏家，把你画的那些画统统都收藏起来，等你长大了，咱们就来办一个画展，好不好？”程东阳看着自己面前的儿子，这不仅是他的骄傲也是支撑他每天努力坚持下去的一半的原动力。

　　“好，那我先把它放到书房你的办公桌上去了。”比起刚才的慌张和着急，戚米这会儿开始小心稳重了，他小心翼翼的拿着他的画，不是用跑的而是放慢了脚步走着出了厨房。

　　“大米现在的画是越画越好了，比我小的时候可强多了，照这么下去咱们家虽然出不了一个体育明星，但是绝对能出一个画家。”学建筑的程东阳以前最大的梦想就是能用自己手里的笔，把这个世界最美好的东西画下来，保存在画纸上，现在也许戚米能帮他把这个心中的遗憾变成现实。

　　“以后的事谁知道呢，他能好好的长大，我就已经很感恩了。”在戚钰的心里，程东阳和戚米他们两个做什么都不重要，只要是他们喜欢的事情，她就会支持他们去做，比起他们的成功，他们每天能好好的生活，对戚钰来说才是最重要的。

　　面切好了，现在是程大厨的表现时间了，程东阳很熟练的在炒锅里面放上油，等油的温度适中以后，就把姜丝和蒜蓉放进去爆炒出香味，这个时候再把刚才戚钰切好的笋丝放进去，在油的作用下，笋丝特有的酸味和香味都被激发了出来，勾动着人的味蕾。

　　把面煮好捞出来放进碗里，加入刚才炖好的鸡汤，然后再把炒好的笋丝放进去，最后把煮熟已经用手撕成丝状的鸡肉也加进去，放点儿脆嫩的葱花做点缀，一点儿芝麻油提香，一碗简单却营养丰富口味多变的酸笋鸡汤面就做好了。

　　“来，来，来，开饭了哦，都快来尝尝本大厨今天倾情奉献的酸笋鸡汤面啊。”程东阳一边儿吆喝着，一边儿把面端上了桌。

　　一家四口人围坐在餐桌前，开始要享受简单简单却温馨的晚餐了。

　　“老婆，你做的辣白菜还有糖蒜还有吗？我想拿来配面条吃。”虽然是个南方人，从小也长在南方，可是不知道为什么程东阳吃面条的时候，是一定要配糖蒜的，不然他就会觉得像是少了点儿什么似的。

　　“有，给。”戚钰把早就准备好的辣白菜，糖蒜，醋渍小章鱼，还有戚米最爱的凤尾鱼干都摆上了桌，她看着苏沐颜问道：“妈妈，冰箱里有面包，要不然我给你做三明治吃吧。”

　　“不用，不用，我吃这个就好。”苏沐颜笑着说道，这可是她第一次吃自己儿子做的饭，说什么她都不能错过的。苏沐颜是不怎么喜欢吃中餐的，对面条之类的东西更是敬而远之，可是今天这一口酸笋鸡汤面一入口，就俘虏了她的胃，“嗯，好吃，这面做的汤鲜味浓，酸香可口，我还没有吃过这样的面呢。”

　　在人生的每一段经历中，每一个人都在成长和相互磨合着，朝着最好的方向前进。