《九十年代开店日常》甜醅

4、鸭母捻(二）

　　鸭母捻是他们这一边的传统小吃，换句话来说就是糯米汤圆。
　　不过，这跟传统的糯米汤圆还是有点区别的。
　　鸭母捻制作要求比糯米汤圆要严格得多。
　　鸭母捻的馅有四样：绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，每粒的馅约15克，比传统的糯米汤圆要大得多。因为鸭母捻的形状像母鸭在水上游荡浮沉而撰名。
　　买回来材料之后，林巧遇将食材等放到自行车后座绑好，然后才踩着自行车回家。
　　一回到家，还没有等她将她车上的东西给卸下来，易春梅就看到了，顿时瞪圆了眼睛，失声地问着：“你买那么多东西做什么？你哪里来的钱？”
　　过于震惊之下，易春梅都忘记责备林巧遇什么事情也不做，坐自己车独自出去一天。
　　“我借我姐的。”林巧遇一边将车上的东西卸下来，一边说着，“我明天打算自己做些小生意。”
　　“生意？”易春梅顿时就像是炸了毛的猫一样，差点就跳起来，“你去做生意？你要做什么生意？做生意不是你想做就做得了的。要是每一个人都像你这样子做生意，那田里的地都没有人耕了。”
　　“妈。”林巧遇一脸平静，说，“我只是试试，不行的话，我二话不说就去深市打工。”
　　易春梅气得浑身发抖，大叫道：“好啊，你长翅膀了？都不听我们的话了？等你爸回来，看你爸怎么收拾你！”
　　林巧遇听到爸这个词，身体不由自主地抖了抖。
　　要说整个家里，她最怕的不是嘴巴厉害，心却非常软的妈妈，也不是刻薄的大嫂，而是寡言少语的爸爸——林伟国。
　　她爸是一个普通的农民，跟村里的所有的男人一样，踏实勤干。
　　虽是寡言少语，但是脾气暴躁，为了守旧，一言不合就开打。
　　他教育孩子喜欢打，一顿不行，就两顿。
　　林巧遇小的时候太调皮，又不爱干活，所以时不时挨打，长大一些，不调皮了，但是一直到上初中，林伟国觉得那么大的孩子还打不好看，所以，也就没有像往常一样经常打林巧遇。
　　可是，这并不代表着他不打，相反，若是林巧遇不听话，他肯定是会一个巴掌就扇过来。
　　昨天晚上隔壁村有戏听，她爸过去了，很晚才回来，所以也就没有知道她和林家强的事情。
　　林巧遇告诉自己她不仅是十八岁，她的灵魂已经几十岁了，加起来比她爸爸还大，根本就不需要怕她爸爸。
　　这般想着，林巧遇慢慢地舒了一口气，说：“等他回来，我会跟他解释清楚的。”
　　虽是这样说，但是林巧遇心里却有些忐忑。
　　她的爸爸她知道，非常地固执，而且专横，说一不二。
　　她对于说服她爸不是很有信心。
　　等林巧遇将东西放好，将自己买好的糯米用热水泡好。
　　本来要泡一个日夜的，但是现在时间来不及了，就用热水泡了。刚做完这一件事，就看到她爸从大门走进来，黝黑的脸看不出什么有什么表情。
　　“爸。”林巧遇上前，挤出一个笑容，“回来了？”
　　林伟国点头，将自己手中的铁锹递给林巧遇，然而大步地走进压水井，洗了个手，又洗了把脸。
　　林巧遇放好锄头之后，然后去厨房端菜。
　　吃过饭之后，还没有等林巧遇收拾桌上的碗筷，邱凤就添油加醋地将她拒绝和林家强订婚的事情说出来，并且还重点地提了林巧遇去向林巧梅借钱做生意这一件事情。
　　该来的总是会来的，她爸今天不知道，明天也会知道。早说比晚说要好一些。
　　林伟国听完之后，面无表情。
　　邱凤急了，又说：“爸，巧遇要是错过林家强，以后哪里能找到那么好的对象？再说了，女孩子家家的，在外面做生意算怎么一回事？”
　　她之前也向林巧梅借过钱，但是林巧梅却说自己没有钱，转头就借给了林巧遇两百块。
　　哼。
　　既然她得不到，那谁也别想得到。
　　林伟国看了林巧遇一眼，眼神非常地凌厉。
　　那刻在骨子里的害怕让林巧遇的身子一下子就颤抖起来，不过，很快，她就冷静下来，说：“是的。我不喜欢林家强那人，看到他就恶心，这样子，我又怎么可能跟他订婚？”
　　“至于做生意，我不想去打工，所以想着自己做点生意。等赚到钱了，我会交伙食费的。”
　　林伟国沉沉地看着林巧遇，正当林巧遇以为她爸会一巴掌就扇下来的时候，林伟国却是终于开口：“你做生意若是失败了呢？”
　　失败了？
　　林巧遇犹豫了一下，说：“那我就去打工，然后接受家里安排的相亲。”
　　她不相信自己会失败，若是失败的话，她就到深市打工，攒点小钱，再重新开始创业。
　　努力工作可以让人解决温饱，但是创业却是能让人暴富。
　　重活一辈子，她不想过那种苦逼逼的生活了。
　　林伟国点头，说：“记住你说的话，若是你做不到，那就别怪我了。”
　　说罢，他起身出去了。
　　邱凤一见主角都走了，觉得没有意思，撇了撇嘴，起身离开。
　　林巧遇和易春梅收拾碗筷。
　　洗完碗之后，林巧遇把柴放到灶里烧着，然后自己拿桶，丝瓜刷去将家里的石磨给洗干净。
　　洗干净之后，林巧遇又将拿水桶舀了开水，将这一个石磨给冲一下。
　　弄好之一切之后，她将泡的糯米拿过来，又另外拿了一个桶，还有用粗布做好的白色的布袋，将布袋套在石磨的出口，底下再放一个桶。
　　而后，又拿了一个勺子，舀了半勺糯米和水放到石磨盖上的入口处，而后开始磨。
　　上辈子，在那一家海鲜店里做了那么久，她能非常熟练地使用这一个石磨。
　　正忙着，易春梅忽然过来，幽幽地说：“你去放米吧，我来磨。”
　　说罢，不由分说地将东西给夺过来了。
　　林巧遇震惊地问着：“妈，你怎么来了？”
　　她从来没有想到，她妈竟然会过来帮忙。
　　易春梅看也不看林巧遇，只是叹气说：“你既然选择这一条路，以后就不要后悔。好好的福不享，非要去摆摊。”
　　“等以后你失败了，后悔都没有用。”
　　终归是自己的女儿，所以，即便是生气，她还是舍不得女儿吃苦。
　　“妈，”林巧遇感激地说着，“谢谢你，等我以后赚钱了，给你买一个金镯子戴。”
　　全家都知道她要磨米浆做鸭母捻，但是除了她妈，没有一个人过来帮忙的。
　　就连她弟弟，不用上课，不过来帮忙舀一下米就算了，连问一声都没有。
　　“我不要金镯子带，你好好相亲就好了。”易春梅说道。
　　真的，她女儿好好相亲，找一个好男人嫁了，有一个好归宿，这比给她买金手镯还要好多了。
　　林巧遇：……
　　她这一辈子都不可能再相亲了。
　　林巧遇没有再说话，只是沉默地放米。
　　半个多小时之后，林巧遇终于给米给磨好了。
　　她将那米浆的袋子给扎紧，放到胶桶的横杆上，然后将又去准备馅料。
　　一直忙活到晚上十点，林巧遇这才去休息。
　　第二天一大早，她又起来将芋泥弄好等，然后将所有的东西全都搬到三轮车上，然后踩到了市区。
　　三轮车是她向二姐夫借的。
　　当年，二姐夫买了三轮车，一边买豆腐，豆腐角，一边买豆腐花，后来觉得买豆腐花赚得少，又累，所以也就没有再卖了。
　　这三轮自行车就闲置下来了。
　　正好方便她。
　　来到摆摊的地点之后，林巧遇向管理处交了管理费，然后升起煤，煮着糖水和甜汤。
　　甜汤是用桂圆，红枣，银耳、红薯、红糖等一起煮的，煮好之后，舀上三颗鸭母捻放到甜汤上，就成了一碗地道的灵山鸭母捻。
　　煮着这些东西之后，林巧遇开始包鸭母捻。
　　昨天晚上，她已经将浆粉给倒出来揉压，让浆粉变得又柔又韧，现下，她取一些米浆，做成小酒杯般的耙皮，包上自己精制的馅料，捏成鸭母捻。为了区分每一料馅料的不同，包的时候，要在每一个馅料上做记号，比如有些形状略圆，有的略尖等。
　　不同馅料做好的鸭母捻放一堆，有客人来的时候，直接就煮就好了。
　　一边包着鸭母捻，一边在招呼着。
　　虽然已经挂出鸭母捻这个照片，但是林巧遇还是觉得，还得大声招呼，要不然，别人不知道她这里卖的是鸭母捻，毕竟很多人都不看招牌的。
　　过了一会儿，就有人过来了。
　　林巧遇赶紧快速包完手中那一个鸭母捻，而后满脸笑容地问道：“您要什么馅的呢？”
　　“一样要一个。”那个拎着公文包的中年男子扫了一眼招牌，看清楚那上面罗列的馅料，说着。
　　“那您先到旁边的小桌子上坐着，等会就好。”林巧遇笑道。
　　因为是小本生意，所以她只带了一张小的折叠桌子，放了四个折叠小板凳。
　　不一会儿，等鸭母捻浮起来，林巧遇就将四个如同白色荔枝一般大小的鸭母捻捞起来，放到一边早就准备好的甜汤中，端过去给那个中年男子。
　　因为摊子小，不好洗碗，所以林巧遇直接就在碗里套一个小的塑料袋。
　　至于勺子，也弄了几十个，正放在开水锅里烧着消毒。
　　到了下午，随着逛街的人增多，她的生意也逐渐回起来了。
　　等后来，她的汤圆都卖完了，但是还是有人过来。
　　林巧遇只得让他们明天再过来了。
　　收了摊之后，林巧遇并没有立马回家，而是跑了一趟市场，再买多一些原料。
　　她也没有想到，生意竟然那么地红火，毕竟她是第一次在这里卖鸭母捻，这一条街也有几家在卖，但是竟然能卖得那么快。
　　想到今天下午这生意，林巧遇的心变得火热起来了。
　　还没有回到家，远远地，林巧遇就看到有一个人站在她家的大门站前。
　　骑近一看，是她妈。
　　“妈，你怎么在这里？”林巧遇下车问着。
　　易春梅上前去帮着林巧遇将东西推到院子里，说：“我干活回来，看到你还没有回家，就出来看看。”
　　事实上，她今天是想跟着孩子一起去市里，想帮着女儿卖一下鸭母捻的，但是孩子她爸不让去。
　　她今天在山上干活，一天都心不在焉的，后来实在是没有办法了，提前回来了。
　　那草明天再拔也是一样的。
　　一回来，看到巧遇没有回来，她就守在大门口。
　　“今天的生意怎么样？”易春梅不等林巧遇搭话，就急急地问着人，“鸭母捻卖得出去吗？”
　　她扫了一眼，看到车上的东西满满当当的，以为生意不顺利，又继续说着：“卖不出去没有关系，我们再卖别的。”
　　市场那么多人卖这个，别人怎么会过来买一个新手做的鸭母捻？

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作者有话要说：　　有人吗？有的话，吱一声可好？好冷清的感觉，一个评论都没有，都没有动力了。