《不务正业的面包店》夜雨梦芙蓉

6、第 6 章（改二中）

　　两秒之后。

　　“哇！！！”安静的巷子传出小孩像防空警报一样响亮的哭声，随着扬扬小朋友哭声，一颗大门牙跟着土司砖一起掉在地上。

　　柳青青欲哭无泪，这可是无妄之灾。很少和小孩子打交道的她只得冲到扬扬身边，笨拙地小声劝说着他不要再哭了。

　　“乖，别哭了，阿姨给你吃软面包。”柳青青看了一下地上带着血的门牙，能体会扬扬小朋友想吃面包却被面包崩牙的悲伤。

　　扬扬张着嘴还在大哭，柳青青忙将地上崩牙的罪魁祸首捡起来丢到食品制作室的案板上，然后顺手拿出传统制作的土司面包。

　　柳青青拿起一块之前切好的面包片放在扬扬的嘴里前，“这面包可好吃了，不要哭了。”

　　扬扬小眯眼挂着眼泪，鼻子挂着鼻涕，边哭边嘴轻轻咬在面包上，随着面包在口里嚼着，小朋友的哭声渐渐变小。

　　柳青青心里松了一口气，警报声停下来了。

　　“好吃吗？”柳青青试问这位不幸的无齿首位试吃员。

　　扬扬利落地用袖子把一半的鼻涕擦掉了，诚实道：“不好吃，不过我还能吃一大片。”

　　柳青青抽着嘴，一秒忘记对方前半句话，将整块土司面包用纸袋装起来，放在扬扬的手里：“你喜欢吃就行。”

　　这会，听到哭声找到青青面包店的谢阿姨大步跨入店子，一蹲下身，将扬扬拉到面前，拿出纸巾抹干净扬扬的鼻涕和眼泪，嘴里责道：“我到处找你，你居然跑到柳阿姨这里捣乱。你以后再乱跑，我就把你丢到垃圾桶里，让捡垃圾的大爷把你捡了。”

　　扬扬紧抓装面包的纸袋，表情特委屈说道：“丢就丢，反正我的牙齿没了。”说完为了让婆婆看他牙特意长大了嘴。

　　柳青青在旁边有些歉意，解释道：“扬扬不小心拿到面包模型，结果门牙崩掉了。扬扬，真是对不起呀。”边说边用纸将扬扬掉在地上的牙齿捡了起来交给谢阿姨。

　　谢阿姨接过牙齿，笑着摇手道：“没关系，他的门牙本来就有点松，掉了，吃东西也轻松点。”边说边低下头看着孙子，骂道：“看吧，馋嘴乱吃没牙了。”

　　扬扬一直在找土司砖，嘴里嘀咕着：“特硬的面包，不见了。”

　　谢阿姨发现扬扬一直紧紧抓在手里的面包，忙问道：“你从哪里拿的面包，不许乱拿阿姨的东西。”

　　柳青青连忙解释道：“这是我刚做的面包送给扬扬吃，就是味道不是很好。”

　　“小柳做的面包？我要尝一下了。”谢阿姨笑着撕下扬扬手里袋子里一小块面包放在嘴里细嚼慢咽，然后脸上的微笑有些勉强了。

　　“谢阿姨，味道怎么样？”

　　柳青青充满期待的亮晶晶眼神让谢阿姨压力很大，她很勉强地说道：“你做得比我好，只是感觉皮不太蓬松有点死，吃在嘴里差点什么。”

　　“差点什么？”柳青青追问道。

　　谢阿姨想了想，“口感太松，没嚼劲。”

　　柳青青表情平静地看着收银台上那只曾经放过馒头的碗，内心流泪道：对不起，谢阿姨，我不应该问你，面包做成馒头是我的错。

　　扬扬在旁边看着婆婆吃面包，手指对了对，说道：“婆婆吃特硬的面包。你不是说有一颗大牙有点松不舒服，正好可以试一下。”

　　“……”这坑婆的孙，一看就是我家的。谢阿姨表情很无奈地看着忘记掉牙之痛开始露出笑容的扬扬。

　　“呵呵。”柳青青尴尬地笑着表示：“扬扬，真可爱。”

　　谢阿姨老脸有些红，牵着小外孙往外走，却在跨过门坎时，欲言又止小会，终于说道：“小柳，不要怪阿姨说丧气话，你还要多练习，开店不容易，倒闭很轻松，现在的钱不是那么好挣的。”

　　柳青青嘴角轻抽，很诚恳地点了点头表示同意。

　　而之后一个月，柳青青还是报了一个短期烘培学习班。白天学习，晚上在店里练习。

　　时间过得很快，特别是在古镇这样空气中都弥漫着悠闲散漫气质的地方，冬天在你品绿茶望溪水之时离去，时光在屋檐坠落的细雨中流逝。

　　柳青青从接手姑婆的面包店差不多四十天过去了。

　　期间，门一直处于充电不能使用状态。而其他四件设备每次充电时间在20-22小时以内，也就意谓柳青青每天可以使用材料存取设备十分钟、其他三套特殊设备3个小时。

　　法拉俐设备给柳青青极大的帮助，在努力、汗水以及网络上无数烘培爱好者帮助，她从不懂烘培变得略懂一二。

　　而说到材料存取设备，柳青青是一把辛酸泪，天天光临十分钟，可以说将房间里能触摸的东西已触摸N遍，但无论存或取，皆一无所获。

　　还好三个设备操作比较熟练，也勉强掌握用设备制作面包的各类条件相关的数值标准。

　　“感觉自己做面包生意，还做出数理化的高智商感。”心里这么想的柳青青正在将准备最后“定稿”的产品喂给她的正式试吃员二号的嘴里。

　　“这次饼干感觉如何了？”

　　正式试吃员二号，白小小，柳青青的闺蜜加高中同学，将饼干咬了几下，说道：“这次芝麻脆皮饼干，终于是真脆香了，咸味也合适，细品居然还有回甜，真是很有你的风格却又好吃。”

　　“芝麻脆皮饼干就用这第十八号配方。”柳青青奋笔疾书写下白小小的试吃评估。

　　“你可真够认真，应该没有其他需要我试吃了的吧？”白小小期待地望着柳青青。

　　柳青青干笑一声，倒出一杯热水道：“亲，喝口水洗嘴，还有两个样品需要你出口相助。”

　　白小小干嚎道：“妈呀，当初我就不该拦着你进入黑暗料理界，我还自投落网当你的试吃员，亲爱的青青，你知道吗？就这一个月的试吃，我胖了三斤。”

　　“别把胖的锅甩我的健康食物上，你分明是过年肉吃多了……亲，别气馁，今天大年十五，古镇中有庙会，人一定很多，一会跟我一起到古镇上忽悠一些临时试吃员，你就能逃脱苦海了。”

　　说起白小小口中的黑暗料理，就要谈到柳青青在这四十天中的工作，主要就是对产品外形和口感进行设计，并将自己的设计变为产品。而在这期间，柳青青感动地发现自己居然迷上烘培了。

　　当然，别人学烘培是享受食品的美味和美观，而她是痴迷于创造各种味道新奇、外形独特的食品。里层苦瓜汁、夹层酸柠檬、外层功克力的三心面包算是小清新，抹茶味加猪肉渣的中毒长痘人脸饼干有点重口味，麻婆珍珠外加翻糖人形手的地狱油锅圆形小蛋糕考验五感承受力。

　　可以说各种口味加造型的组合，激发柳青于无限的想法力和创造力，更有无脑迷弟小扬扬在旁边摇旗助威，愿意无私奉献他五岁大的胃。

　　一时间，柳青青就要向着黑暗料理邪道狂奔而去，还好她身边的闺蜜白小小看见可怕的征兆，阻止她继续滑向深渊。

　　当时柳青青辩解道：“特殊口味面包，我还能品味出一点味道的轻重。而对普通品味的面包，我的味觉太差，做出来的产品不会很出众，还不如另辟蹊径专做特色产品，说不定能吸引一些特殊癖好的顾客上门。”

　　“亲，你特殊癖好的目标人群和来古镇喝茶、玩水、吃小吃、照相的游客重合度太低了…….如果你尝不出味道，你就找免费试吃的人，总有人愿意白吃，然后给点意见。”

　　“那你算一个。”

　　就这样，闺蜜白小小被拉下水成为正式二号试吃员，正式一号试吃员当仁不让就是扬扬小朋友，至于临时试吃员就是周围的邻居附近的商家，还有到古镇游玩的旅客，以及经常从店门口经过的古镇管理处工作人员。

　　试吃最开始的一周以后，传说古镇管理处某些工作人员硬生生把自己习惯二年的巡逻街道路线进行修改，而改变的唯一目的就是绕过青青面包店，躲过某热情人士的免费面包“攻击”。

　　把试吃面包当成一种精神攻击，可见面包品味有多不符合正常人品味。所以，那怕柳青青长得再可爱亲切，也让大家一见到她就条件反射想到面包进入口中的刺激，忍不住跑路的冲动。

　　还好随着柳青青克制住自己的本能，让面包味道越来越普通，工作人员们又恢复正常的巡逻路线，接过柳青青递过来的感谢微笑和面包时也不会手颤心怯。

　　在稳定的试吃劳力输出之下，一个月的时间，柳青青试验产品档案中就已销毁不成功配方上百种，而最后保留下来的成功配方二十三种，种类从面包到饼干，可以说每一张成功的配方后边都有试吃者的无偿牺牲和他们的“遗言”，甚至柳青青还自做一个打分表，根据试吃者尽职的评价进行产品排名。

　　毕竟，制作出产品很简单，让产品达到可出售的商品标准也不算太难，但是要让它成为有特色又很有市场的商品，这就不简单了。

　　于是在柳青青兢兢业业之下，面包店未来产品种类在渐渐增多。

　　大年一过，柳青青拿到了自己的从业卫生健康证，艺低人胆大的她在法拉俐高科技设备的撑腰之下，决定按照姑婆之前的时间计划安排，低调开张了。

　　开店当天，青青还将开店现场情况直播给在海南的家人观看，姑婆做为面包店老板当即微信转账三千元钱的大红包给工作人员柳青青。

　　古镇的商铺，特别是饭馆一般早上十点开门，营业到晚上十点关门。而面包店的顾客大多数是古镇上工作的人，所以面包店经营时间比和其他商铺有所差别，是从早上九点钟到晚上八点钟。

　　而青青面包店主要就卖各种面包、少量的饼干，至于行业最赚钱的蛋糕类，青青只浅尝辄止做一款黑森林和木头蛋糕而已，利润最高的生日蛋糕，在古镇几乎没市场，青青也就做了一个“蛋糕模型”作为装饰。

　　青青面包店口号就是，我们不比味道，只比材料和长相。

　　各种可爱小动物的小饼干，可可和牛奶形成的熊出没圆面包，抹茶粉、红曲粉、蜂蜜配搭出来的交通灯土司面包等，让一进店的顾客对店里产品有种琳琅满目的印象。

　　柳青青采用的销售方针就是产品的花样图案多，但每一款产品只制作少量，也就是依仗她背后有法拉俐设备有着精准的材料消耗和准确的图案成形能力撑腰而已。

　　开店一周后，本来还有一点信心的柳青青坐在收银台后看着空无一人的店铺，回忆着街上刚才最后经过的路人，好像是半个小时前，二位穿着汉服到处拍照的美女站在面包店外一笑而过。

　　柳青青点开收银台旁边的手提电脑为自己送上一首凉凉。

　　这歌挺应景的。