《森林生活》溶雪

8、第八章 飞猪

　　折腾了半天，这只飞猪实在是太大了。两个人一起都抬不动，只能另外想办法了。

　　“要不直接就在这里把它杀了吧。”周青提议道。

　　　 “可以，分成几部分多走几趟，运回去。”徐向礼想了想就同意了。

　　“你会吗？”周青问到了这个最重要的问题。

　　周青小的时候和外公外婆一起住在乡下。每到过年的时候，村子里就会有人杀猪。那时候周青还太小，外公外婆怕她害怕，就没有带她去看过。

　　现在回想起来，当年的自己为什么没有偷偷跑去看一眼，这样起码不会像现在这样两眼一抹黑。

　　徐向礼看周青一脸懊悔的样子，就知道她又发散思维不知道想到了什么。只拉着她往竹林里去。

　　“我们去那儿呀？”周青回神问道。

　　“先去前面竹林砍一根粗一些的竹子，用来接飞猪血。”徐向礼回答。

　　　　看徐向礼一副心中有数的样子，周青就放下心了，安心的跟着徐向礼走。

　　　　选了一颗大约有一人手臂环抱那么粗的竹子，越粗的竹子生长的时间就越就久，竹壁自然就越厚。

　　徐向礼一点一点的围着砍了一圈才把它砍下来。

　　现在徐向礼的自制石斧已经越用越顺手了，砍树的动作也越来越流利了。

　　徐向礼用下面最粗的部分制成了一个大概半米高的桶，稍中间部分制成了一个大概高二十厘米的盆。

　　周青走过去拿起那个盆问：“这个接飞猪血就足够了吧？那个是不是太大了？”

　　“那个用来洗澡，早上不是说身上有点难受吗？”徐向礼回答。

　　“嗯嗯。”周青用力的点头。徐向礼真的是很细心，随时随地的把她记在心上，把她的每一件事放在心上。

　　“好了，走吧。我们要赶在中午前多跑几趟，争取在吃中饭之前把整头飞猪都运回去。”徐向礼把砍下来不用的东西先都藏在了隐蔽处，只一手接过周青手里的盆，一手拉过周青的手往回走去。

　　杀飞猪的时候，徐向礼一刀捅进了飞猪的心脏，用力的旋转两圈，再拔出来。血就从伤口流到接在下面的竹盆里。

　　因为有不少流在外面浪费了，零零总总只得了小半盆的飞猪血。

　　刚接的飞猪血还是温热的，现在温度还不是很低，暂时飞猪血还不会凝固。等回去之后，加一下冷水和盐飞猪血就会慢慢凝固成熟悉的样子。

　　不过现在又出现了难题，飞猪浑身长着短毛，应该怎么去掉？

　　好在徐向礼随身带着打火机，虽然不能烧热水烫猪毛，但是可以直接把飞猪驾在火上先烤一会儿，直接把猪毛烤焦了。

　　四处收集了一些枯枝，他们很快就升起了一堆火。

　　用刀子再把飞猪表皮刮一次，就干干净净了。

　　接下来徐向礼就用他的那把弹。簧。刀，配合着石斧，把猪解剖了。

　　飞猪内脏下水放在一个袋子里，飞猪头砍下来放在一个袋子里，飞猪腿比较重，就用袋子包着放在书包里，背回去。

　　　　剩下的也都分解好，等着下一趟回来搬。

　　　　安排好之后，周青和徐向礼往返了三躺就把所有东西都带回来了，包括之前周青挖的土豆和藤蔓。

　　“我们今天中午吃烤肉！”周青兴奋的提议道。来了这里这么久终于可以吃一顿肉了。

　　周青去外面小溪边捡了一块薄薄的石片，洗干净，直接驾在火上烤。

　　徐向礼就把肥瘦相间的部分片成二至三毫米的薄片，摆满了两个之前做好的竹盘子。

　　“去洗几个土豆，光吃肉腻的吃不下。”周青熟练的给石板刷上油，码上一排肉，使唤在一边等着吃肉的徐向礼。

　　“没有其他的调味料，只有撒上一点盐，不知道味道怎么样。”周青烤好了一盘，夹了一筷子让徐向礼先尝尝。

　　徐向礼没想到这只加了盐的飞猪肉味道出乎意料的好。

　　一点肉膻味都没有，和平时吃的饲料饲养出来的猪肉一点都不一样，烤好的肉口感酥脆，入口肥而不腻。

　　没一会儿的功夫他们就把肉都吃完了，都不需要吃土豆来解腻。

　　徐向礼就又多切了一盘肉，配着烤好的土豆吃了饱饱的一顿。

　　土豆味道有点甜甜的，口感很绵密，吃多了也不觉得噎人。周青在吃了一口的瞬间就决定回头要去多挖一些，这样就可以不用一直吃南瓜果了。

　　“今天是这么多天以来，吃的最开心的一天啦！”周青摸了摸已经有点鼓出来的肚子叹息说。

　　“嗯，我摸摸看吃的有多饱。”说完，徐向礼就把手从周青的衣摆伸了进去，覆在她的肚子上。

　　“有三个月大了。”说完还抚摸了两下，好似里面真的有宝宝似的。

　　“干嘛呀，痒痒的。”周青把徐向礼的手从自己的衣服里拖出来，不满的挠了两下他的手心。

　　徐向礼就势握住手把她的手收进手心，“我们先休息一下，下午先把这些肉处理一下，这么多肉放着招虫子。”

　　“嗯，那中午出去找些调味的材料，把肉腌一半，可以留着过冬。”三言两语间就决定了中午的行程。

　　因为今天早上耽搁了一些时间，中饭吃的晚，这会吃的饱饱的就想休息。

　　两个人合作麻利的把碗筷都收拾了，洗干净，就挡不住疲惫的去休息了。

　　周青一直睡到自然醒，才感觉身上的疲惫少了一些。

　　相比较昨天而言，今天的运动量真的大了很多，周青感觉这么大的运动量对于自己而言承受起来有一些吃力，但是相信慢慢的自己就会适应的。

　　摸了摸身边的位置，已经是一片冰凉了，这证明徐向礼已经起身有一段时间了。

　　周青赶忙的起身去外面，发现徐向礼正在外面山洞里切肉。

　　看到周青出来，徐向礼也没有停下手上的动作，继续把猪腹部的肉切成一条一条的，放在一边的大盆里。

　　地上放着好几个竹盆子，应该是用今天早上砍下的竹子制作的。

　　盆子里都装满了飞猪肉，周青心想徐向礼应该忙活了有一会儿了。

　　“你怎么没有叫我就自己一个人起来干活了呀？”周青有些愧疚的问。

　　“怕你今天早上被飞猪吓到，就想让你多睡一会儿缓缓神。”徐向礼手上动作不停的回答。

　　周青看徐向礼动作利落娴熟，好奇问道：“我早上看你杀猪的时候就想问了，你动作为什么这么熟练？难道学动物医学还要练习杀猪吗？”

　　　　“我本科学的临床，学过解剖学。”徐向礼看上去并不想过多的讨论这个话题。在一起这么久，他们也没有对对方的职业多做询问。

　　周青听徐向礼这么说，就想起之前教导主任的确有说过，徐向礼以前是个医生，后来改行去当了兽医，具体原因也没有提。

　　现在看来，这个原因恐怕是徐向礼所不愿意再去回想的。

　　不过周青向来是善解人意的，既然徐向礼不想提，那她也就不问了。

　　于是转移话题道：“肉都切的差不多了，我出去多摘一些盐果顺便找一些调味的材料吧。”

　　徐向礼停下手里的动作看了周青一眼，解释说：“这其中的原因，有一些曲折，现在说它也没有什么意义，你明白我吗？”

　　“我知道，我明白的。”周青其实也没明白什么，不过有些时候也不需要非弄的那么明白。

　　“我出去了，你继续切吧，切好来找我。”周青说着就出门了，心里盘算着一会要找的东西。

　　不知道在这里，花椒，辣椒还是原来的模样吗？

　　腌肉最重要的就是要有足够多的盐，如果找不到花椒的话，也可以不用，但是盐是必须的。

　　现在晒在外面的盐两天了也没有完全的晒成晶体，速度太慢，周青打算这次多摘一些回去煮盐，快一些。

　　　 来到了那个长满了盐果子的小湖边，低矮处的果子都被上次摘的差不多了，只留下零星几个营养不良的。

　　周青对比了一下长在枝头的大果子，和长在低处那些上次挑剩下的。毅然决然的决定上树，把书包背在前面，拉链提前打开。

　　踩着那些低矮的枝条往高处爬去，边爬边摘那些够的着的，那些长在太外侧的不敢去摘，树枝越往外去越细，踩断就会掉下去，周青不敢冒险。

　　不一会儿的功夫就摘了一书包，周青甚至才爬的大概离地一米高。

　　把书包里的盐果子都收到袋子里，周青就又爬上树了。

　　在高处看到了慢慢走近的徐向礼，周青喊了徐向礼一声，看到他四处张望却看不到人。就提醒道：“我在树上。”

　　徐向礼走到周青在的那颗树下，看到她如此的勇猛，有点吃惊“你不是不会爬树吗？怎么又会了？”

　　“我发现爬树是人的一种本能，不用教，不用学，一上树就会了。”周青得意的笑道。

　　“你小心一些，既然不用学，那一会儿你下来，我来摘。”徐向礼看周青笑的花枝乱颤，手上扶着的枝条和脚下踩着的枝条也随着抖动，不由得有些担心。

　　“不用了，我来就可以了，我会很小心的，而且我已经有经验了，我来快一些。”周青坚持道，徐向礼在树下无奈脸。

　　看徐向礼在树下一脸担心的样子，周青就催他去找找花椒，辣椒之类的调味品。

　　　　现在他们已经发现了充足的食物，周青就希望可以把每一顿饭做的好吃一些。在填饱肚子的基础上更进一步，变成满足肚子。

　　被周青催的没办法，徐向礼只能去别的地方找周青想要的东西。

　　要是待在树下，周青会一直分神注意自己，那样更危险，徐向礼就打算走远一些去寻找。