《和部落首领成亲后（种田）》彭柳

9、第 9 章

　　林旱拖着竹子回到家后，把竹子往院子里一搁，就进了厨房，今个儿打算做的饭菜都是费时的，打算先把中午的饭菜给炖上。

　　耳东家除了腊肉外，是没有其他蔬菜的，林旱昨晚采摘的灰灰菜也只够一顿的量，压根没去想第二天吃什么菜。也是今天早上起来，林旱才发现没菜可吃，一大早就把黄豆泡上了。

　　经过几小时的泡发，黄豆表皮已经皱了起来，林旱寻来一块腊排骨，用刀子把外头的霉斑刮干净，冲洗了好几次，还用沸水灼了一次后，才把腊排骨剁成块，同黄豆一起给炖上了。

　　之后又烧了一锅水，开始慢悠悠的剥起了笋衣，等剥好了竹笋，陶锅里的水刚好沸腾，林旱把竹笋下锅开始焯水。

　　方竹笋细长且鲜嫩，只需要在水里煮个十多分钟捞出放凉就能有效的去除方竹笋本身自带的涩味。

　　林旱见过不少的竹笋，根据不同的竹笋品种和出产地的区别，竹笋去苦涩的方法也各有区别，那种又粗又厚还苦涩的笋子，要切片、要泡凉水、要放盐、要煮大半天不说，有些还得特意用草木灰水煮才可以。相对来说，方竹笋在竹笋品种中算是很好处理的一种了。

　　竹笋处理好以后，便可以当做蔬菜食用，或炖或煮都可以。

　　主食则是今天一大早起来捣的水稻，加水淘洗一番，去除大米里残留的稻壳后，林旱拿来陶锅给煮上了。这柴火煮饭不像电饭煲能自己跳闸，得时刻关注着，饭一熟就得赶紧端下来，时间要是放得长了，锅底就能烧出黑锅巴来，又硬又黑还难吃。

　　耳东走到家门口，一推开门，就看到了随意放置在院子内的竹子，心中正疑惑着，就听到小君招呼的声音，接着腊肉的香味就飘到了鼻尖，想到昨晚那咸香的腊肉块，耳东肚子肚子便咕噜噜响了起来，心中的事很快就被抛在了脑后，快走几步，进了厨房。

　　厨房内，林旱透过木窗瞧见耳东回来，招呼了一声，便有条不紊的把饭菜端上桌，取来碗筷摆放好，严然一副二十四孝老公的模样。

　　耳东清洗干净双手，迫不及待的做到饭桌旁，桌子上有三样食物，一个是饭，粒粒分明、瞧着透亮，闻着有谷物特有的香气，然人欲罢不能；

　　其中一样应该是水煮排骨，不过这煮排骨的水奇特极了，是浓白色的，上面浮着一层浑浊的黄油，下面垫着一层涨鼓鼓的黄豆，讨喜极了。

　　还有一样和昨晚的腊肉块差不多，只不过腊肉块里还掺和了其他的蔬菜，是一种她没有见过的东西。

　　在白色的水中，腊肉的香浓黄豆的豆香似乎融合在了一起，形成一股奇特的香气，徘徊在她的鼻尖，久久不曾散去。

　　瞧见林旱张嘴吃饭后，也拿起筷子，把碗里的饭扒拉到嘴里，咀嚼了一下后，眼中闪过惊讶，鼓着脸颊细细吃完一口饭后，才开口询问道：

　　“这是什么饭，好好吃，比稷饭要软糯许多，吃到嘴里一点也不糙，越嚼越香，我好喜欢。”

　　“米饭、大米饭，是水稻去壳去皮后的大米做成的饭。”
　　林旱瞧着碗里的米饭道，只不过两三天没吃到米饭而已，他居然如此的怀念。

　　“原来这就是米饭啊，味道这般好，难怪小君你一直想念着了。水稻剥壳去皮后竟然这般好吃，以前大家怎么都没发现呢，还是小君你厉害，难怪能成庖厨，这么多普通的食物到你手里，到锅里一煮，都变得好吃了。”

　　耳东一张嘴便说了一连串的话，话中无一不在赞扬着林旱做饭的手艺，林旱听得都快飘飘然了，然后一口腊排骨下肚，嘴里的哈喇味一下子就拉回了林旱的心，如实道：

　　“我这做饭的手艺也就是在这儿才显得好了。以后我得多努力学学，才能配得上你的夸奖。”

　　耳东瞧见林旱吃了排骨后，立即变了脸色，说话的口气还满是无奈，就把筷子伸向了她早就想下口的腊排骨上，顺利的夹到腊排骨，筷子夹着腊排骨摇摇晃晃但也很顺利的夹到碗里，吃到嘴里。

　　然后，耳东很肯定的回应林旱道：

　　“这腊排骨很好吃，里面的黄豆也好吃！里头煮排骨的水也很好喝！小君做饭的手艺就是很好啊，我说的可都是真话，心里头也是这样想的，才不是胡乱讲的，才不是在说假话、胡说！”

　　耳东说着、说着，反倒自己给气上了，鼓着脸颊恶狠狠的啃着腊排骨，自己才没有骗人，小君做得饭菜明明就很好吃，小君就是配得上。小君怎么能说配不上呢，像自己再说假话一样！

　　林旱闻言，奇特的看着耳东，他之前居然没发现，耳东还有这般小孩子的一面，还挺新奇的，不过，他还是得要纠正一下：

　　“这不叫煮排骨的水，这叫汤。煮菜的水叫菜汤、煮肉的水饺肉汤、煮米的水叫米汤······总之，食物加水煮熟后的汁液，我们都称之为汤。
　　还有，你每次都能把我做的食物吃完，你说我做的食物好吃，我很开心。”

　　“哦，我看院子里有些竹子，你出去过吗？”
　　听到林旱哄人的语气，耳东的心口像是被羽毛挠过一般，有几分不自在，生硬的转移话题道。

　　“是啊，我原本打算去砍点竹子回来做竹砻的，没想到竹林里还有笋子，这个时节的竹笋很难得的，味道很鲜，你尝尝。”
　　林旱应着话，见耳东没往竹笋中动过筷子，便倾身夹了一筷子到耳东碗中。

　　竹林里的笋子—竹笋—竹子的幼苗！竹子的幼苗真的能吃吗？竹子难道不是用来编织、和树木一样用来做工具的吗？

　　耳东瞧着碗中的食物，心中很是怀疑，但在小君的期待的目光中，耳东还是稳稳当当的夹起竹笋放到了嘴里，如同机械一般的咬合着。

　　只不过一口，耳东的脑子出现了一瞬的空白，竹笋的味道便弥漫到了整个口腔，她一时竟描述不出竹笋的美味来，只觉着口中的食物脆脆的、嫩嫩的，味道很鲜、很香、很浓，把刚刚腊排骨的香味也压得失了几分，这竹笋竟比腊肉都要鲜上好多。

　　“这是竹笋？”
　　耳东不敢相信的嘀咕着，夹起一块竹笋，看着竹笋的相貌、颜色和竹子一样特有的竹节，又很是确定的道：
　　“这就是竹笋！”

　　“这竹笋太好吃了，竹笋加上米饭，好香啊。吃着这个竹笋，竹笋里头的腊肉都没那么好吃的，我第一次吃到这么好吃的菜，比肉都好吃！我喜欢这个菜，喜欢吃竹笋，好吃、太好吃了。”

　　耳东毫不吝啬的夸奖着，夹竹笋的筷子就没有停下来过，每一口竹笋吃到嘴里，耳东都万分感激自己酸痛的手臂，幸好自己早上在外头学了一早上怎么用两根棍子夹到东西吃，不然，她就没法这样惬意的吃着鲜美的竹笋了，似乎，只有这样一小口、一小口的吃着，才能让竹笋的鲜永远留在嘴里、永远也吃不完···

　　不仅耳东，就是林旱，也在细细品尝着竹笋的鲜美，腊肉和竹笋的结合下，竹笋的鲜香似乎把腊肉哈喇味遮盖了不少；有了腊肉特有的香气和油脂的融合，竹笋的味得到了彻底的释放，吃的让人恨不得把舌头也一起咽下去。

　　这一顿饭，林旱吃了个八九分饱，耳东则把最后一点的腊肉笋子连同底油和米饭一起拌，吃得一点儿也不剩。

　　耳东喝完最后一口腊排骨汤，眼睛还巴巴的望着已经空了的笋子碗，满含希翼的开口道：

　　“竹笋还有的吧？”

　　林旱在耳东期待的目光下摇了摇头，眼见耳东的眼中有肉眼可见的失落，林旱补充道：“

　　“家里是没竹笋了，不过城外的山脚到处都是竹子，应该还有不少的竹笋。”

　　“太好了，今晚我们还是吃竹笋，好不好。”耳东道。

　　瞧着现在满心满眼都是竹笋的耳东，林旱脑中似乎有主意划过。

　　“竹笋这么好吃，拿去卖应该有人要的吧。”
　　林旱自言自语着，想到那漫山遍野的竹林，货源都不用愁，而且还是免费的货源。

　　耳东就在林旱边上，把林旱的话听了个清楚，还以为林旱是在和自己说话呢，还特意想了一下，才应声道：
　　“竹笋是挺好吃的，大家肯定喜欢，外头的山上到处都是，大家都吃得到，真好。”

　　林旱听后，瞬间回过神来，是啊，城外到处都是竹笋，他能采摘、别人也能，做竹笋的买卖行不通。

　　不过，也不是完全不行，竹笋的加工品那么多，这儿的竹笋又是免费的，他要是把竹笋加工一番，在卖出去，能省好大一笔原材料的费用。

　　想到就去做，林旱当即拍板决定道：

　　“今天我就不去割草了，我去山脚采竹笋去。”

　　地里草的不会跑，现在也不是栽种的季节，开荒可以推迟一点，但竹林里的笋子可不等人，时间一过，笋子就会变成竹子，想吃就得等下一季的冬笋了。

　　耳东听到这话，脑袋嗡的一声，记起了一直被忘在脑后的事情；透过木窗看向院子中的竹子，在瞧瞧盛放过竹笋的盘子，开口道：

　　“你刚说你出去过，还是去山脚下砍竹子、挖竹笋。山上很危险的，到处都是豺狼虎豹，就算在山脚也不安全，以后，你一个人的话还是不要出去了，要是再被熊追的话，都没人知道。”

　　耳部落出过虏回来的人逃走的事情，耳东虽然没有严令禁止林旱外出，但心中还是担心没人看着，林旱会逃跑，虽说林旱回来了，看起来也没有想要逃走的模样，可一想到林旱独自去山脚，耳东的心还是提了起来。

　　她是天生神力，才会经常独自上山，可一般人游荡在山林里是很危险的，可能一只落单的狼、一只带崽的野猪稍不注意，就能要了人的命，何况小君这般瘦弱单薄的人。

　　没错，在耳东眼中，对于林旱的印象，她还停留在第一次见林旱，被大熊追得只会爬树的样子。再加上，耳部落的汉子虽说矮，但都生得肉眼可见的壮实，林旱高挑的身子就显得格外的单薄，耳东一直认为自己的小君是个肩不能挑、手不能提的人。

　　林旱听了耳东的话，想到那日追着他跑的大熊，心有余悸，这个时代的山林确实很危险，但总不能因为未知的危险，就龟缩着吃吃软饭吧。

　　林旱思索了一下，道：“那我找人一起去，就是在山脚，多几个人看着，没问题的。”

　　“嗯，找不到人的话等着我，等我忙完，和你一道去。”耳东应声道。