《海上一页》蓝宝石别墅

1、Ａ章 小猫说(一)

　　将热未热之际，梅雨又至。我亲爱的姆妈情绪受了一点影响，说“烦来”，懒得答理我的辰光比较多了。
　　曾经很苗条的姆妈在生下我之后体重翻了一番，据说是内分泌失调了，所以怎么减肥也没用。
　　胖胖的姆妈是很怕热的。忍受着眼前乌糟糟的黄梅天，想到马上就会扑过来的酷热，姆妈面色难看也是正常的。
　　但这时节有一种美物正当时令，就是“六月黄”。
　　一方面“六月黄”确实不堪辜负，另一方面，姆妈也需要做点既不需要太费脑筋，又比较有滋有味的事情来排遣一下，她就开始认认真真地做咸蟹。
　　姆妈调整情绪很有一套，她曾自夸，说她是可以用修养压制更年期综合症的人。
　　姆妈用一支废弃的牙刷把即将腌制的“六月黄”全部仔仔细细刷了一遍。
　　家里的牙刷和筷子都是定时更换的。
　　本来牙刷三个月换一次、筷子一年换一次，自从换了一种刷毛特别细的牙刷牌子，牙刷就换得更勤了。
　　姆妈在扔牙刷时有心留下几把毛没有卷得一塌糊涂的，“说不定啥时要用用”，其中以粉红色跟橘黄色居多，这两种颜色一般都是我用的。
　　姆妈挑了一把橘黄色的牙刷来刷蟹，如果刷桃子，她就会用粉红色的，因为看上去比较相配。
　　姆妈是在点滴小事上都要讲究一点形式感的人，用她自己的话来讲，虽然沦为“需要出去上班的家庭妇女”了，但名牌大学外文系出身的底子总归在那里的。
　　姆妈做的“六月黄”不但讲究形式感，科要有仪式感了。葱姜糖酒盐经过严格配比之后淋在整齐叠好的小蟹之上。那个配比，只存在于姆妈的意念里，没有具体量化的标准。
　　我们中餐的手法都是不量化的，一点、少许、适量……说得出，道不明，姆妈讲：“这才叫私房菜。”
　　在将这份私密调料对小蟹们进行雨露均沾时，姆妈的神情是肃穆的。
　　容器也有讲究，必须密封，绝对的密封。
　　那只坛子是姆妈去四川旅游时带回来。我心里想，这不就是一只泡菜坛子嘛！但姆妈非说是改良过的、特别的密封容器。
　　等到炮制咸蟹的程序一二三四执行完毕，姆妈擦一把密布额头的细汗，露出松驰而享受的表情。

　　我喜欢正在烹制美食的姆妈，这时的她让我感到特别放松和温暖。
　　我不大喜欢晚上没事歪在沙发上一边不停刷手机一边对“这个世道”嘀嘀咕咕地表示“人心不古”的姆妈。
　　那个姆妈仿佛通过手机穿越到了一个烽火连绵的不安的世界，成为一个老愤青，经常忧国忧民，以致没心思听我说话，连请她帮我倒杯果汁都要说三遍。而不刷手机的姆妈是会主动把削好摆盘的水果捧到我面前的。
　　在姆妈刷手机的时候，我更不要指望去跟她说上什么略需智商才能听进去的一言半语。
　　当然，只要放下手机，让心灵重新回到这个摆脱不了柴米油盐的庸常世界，我的姆妈还是世界上最开明亲切的姆妈，会有耐心戴上我分给她的一只耳机，认真聆听我向她推荐的、我喜欢的歌和乐曲。
　　虽然，分享的结果往往失败。
　　姆妈诧异于我喜欢的音乐都是只有节拍而没有旋律的。姆妈说，好书　喜欢的音乐，必须具有优美的旋律。为了举例说明，姆妈也把她手机里收藏的、平常在坐地铁之类的时间里听听的音乐塞到我耳朵里。
　　那些所谓的旋律，在我听来就是上个世纪土里土气的金曲风，像是邓丽君的《小城故事》、龙飘飘的《让我默默离开》、千百惠的《当我想你的时候》之类。姆妈的手机里，有着她的青春岁月遗落的神秘氛围。
　　我比较接受的是小虎队。还有一个姆妈大学里供奉过几天的男神费翔，姆妈的手机里收留着他唱的《安娜》和《读你》。我曾经在某个金曲回顾类型的电视节目里看到过他，确是个有型有款的大叔，混血面貌，身材保持得无可挑剔。姆妈讲，她看人的眼光比较高，能入她法眼的人物向来是不多的。