《四和十三个寿司》陈富足

4、4 酒吧

　　第四章 酒吧
　　李恪明那晚上回到家洗完澡，在客厅呆呆坐到了天亮。
　　在日料店和他争吵的人叫章凯，是他研究生同学，毕业后阴差阳错进了同一家公司，保持地下恋的关系已经五年。
　　五年，足够他们从干柴烈火变得平平淡淡，近来，章凯对自己提了几次相亲的事情，他表面装作不在意，心里还是介怀。也想过好聚好散，不耽误他作为一个直男的前程。
　　只是没想到，脓包戳破时，真相是如此可笑。

　　几天前手下就提醒过他公司最近一单大采购好像引起了集团的注意，李恪明当时没在意，他做事情一向合规矩，但事后想象，章凯这个枕边人无意中曾问过他应标的几家供应商资质，自己似乎说起过什么。
　　他刚想抽空问问章凯搞什么鬼，没想到今天下午，章凯在办公室里发请柬了。

　　发到李恪明办公室的时候，办公室是大透明的玻璃，外面人看里面一清二楚，李恪明脸上的笑容无懈可击，充满了对待普通同事的祝福，还有因为同校校友的那么一点点熟稔，“谁的喜糖，你的吗？”
　　只有他自己知道，玻璃里面咬了一嘴玻璃渣的血：“恭喜你啊，什么时候摆酒啊。”

　　章凯神色如常，：“两三个月后，她还要备孕，不能太折腾。”
　　李恪明不知道这位枕边人什么时候修炼出这样的功夫，泰山压顶仍面色如常，劈腿骗婚脸不红心不跳地张嘴就来，这会儿还扯上备孕了。
　　李恪明站起来，扯了扯领口，皮笑肉不笑地问道：“所以你插手采购，收取供应商贿赂就是这个理由？”

　　章凯这才抬眼看他：“你什么意思。”
　　“你敢做就要敢担风险，财务今天找我了，说采购流程有问题，集团风控过几天就下来，你好自为之吧。”
　　“我好自为之？那你呢，你就能全身而退？”章凯话语里有股恨意，李恪明发现心里的痛被他气淡了，不再理他，把章凯一个人留在了办公室里。

　　只是没想到，下了班去趟楼下商场，竟就遇到了这对狗男女，还当众闹了一通笑话。

　　那位曾经的二十四孝男友，背着他和今天这个女孩交往已有一年多，婚戒婚房全部准备好，全都瞒着他不说，还把他这些年的清白搭进去了，干他这行的扯上贪污，着实不是件好事情。
　　愤怒过后，此刻李恪明心中更多的情绪是好笑。
　　死gay骗婚，渣男出轨，这种八点档烂剧情被他遇上了，还套上了公事的过失，直接闹上了大庭广众。
　　他笑自己愚蠢，自己对章凯毫不设防，透露了公司机密，没想到那人拿自己挡刀还十足顺手。
　　笑自己痴傻，枕边人连娇妻婚房都出来了，他还毫不知情，傻傻地以为能好聚好散。

　　李恪明在公司做的是商务总监，担着子公司采购及对外合作关系大责，和供应商合作方斡旋是一处，集团各类大大小小的采购都要经他审批，地位高责任就越大，李恪明一向洁身自好，不屑于和供应商做些私底下的小动作。没想到章凯趁着和他聊天套出比价情况，中间操作赚取回扣，手脚又粗糙，许是被人举报，引来了总部的风控管理。

　　此刻最应该做的是及时止损，高层不会允许此刻出现违规丑闻，自己也要相应背起渎职的责任，不出一周，集团风控就会过来调查。这应该是人生第一次遇到这样滑稽的危机，这地方也不好呆了，他此刻要争取的，是一个干净的名声，花点力气，还是能做到的。
　　他是头脑清楚的人，不过是被多年的感情蒙蔽了眼睛才掉进坑里，纵使想清楚了厉害，他还是像吃了苍蝇一样的难受。
　　天快亮的时候，李恪明吃了几片胃药，堪堪眯了一会，就去了公司。

　　子公司要独立上市，IPO计划还八字没有一撇，多少人盯着高层，李恪明出了这种事情，今天一进公司，他就感受到众人的目光灼灼，黏在他身上甩也甩不开。
　　他倒还是那副神情自若的样子，那天进了总经理室，往椅子上一座，先是示弱，甜甜地叫了声：”师兄！”

　　这里鲜有人在，子公司GM是李恪明的嫡系师兄，同个研究生导师带出来的，感情好得飞起，不过两人公私分明，在公司明面上不表露出来，李恪明今天喊了师兄，已经表达了他的态度。

　　两人在办公室聊了半天，等李恪明走出来时已经黄昏，日光照得走道一地金黄，他手上还拿着一个文件袋，但已经不是他进去时拿着的，换了个项目简介。
　　“这件事虽然主要责任不在你，但你涉及信息泄露，总部那帮老头子不会饶了你的。”
　　“给你放个假，休息一下，这是一封介绍信，去看看那几个项目有没有感兴趣的。晚点我联系你。”
　　这位师兄对他还是厚道的，留了他的名声，又给了他新的方向。
　　他看着落日的方向，大叹一句：“还是好人多啊！”

　　几天后，AP集团北都子公司商务总监李恪明放长假的消息传了出来，而传闻的男主角此刻正在家里打包行李，准备进行他计划了许久的旅行。
　　章凯放在他家的行李他本来想堆一堆让家政来全部当垃圾收走，临了却别了心意。他是薄凉性子没错，但已经不相干的人了，做这样的事情他自己也觉得跌份。
　　于是他连夜打包好全部，一大早叫了快递来弄走，原封不动地给那人送回去。
　　古有割席，今有快递，从此一别两宽吧。

　　断完旧事，他又忙着计划新生。
　　多年来他都醉心工作，无心玩乐。商务的工作最是颠来倒去，纵然AP是业界闻名的大甲方，陪客户到半夜也是有的事情，。八面玲珑得太久，他反倒不知怎样任性了。
　　这下无官一身轻，他要把计划许久的极限运动，去新西兰跳伞、自驾旅行、欧洲攀岩、帕劳潜水、野外生存!通通都要来一遍！！！
　　俱怀逸兴壮思飞，李恪明说走就走，第二天就没影了。

　　等到一个月后落地北都机场时，李恪明都有些不真实感。还在倒时差的第二天晚上，就被一群狐朋狗友叫去喝酒了。
　　他到的时候朋友们都到了，一边上酒一边侃大山，问了。酒过多巡，这次组局的大小姐齐锦之，说到章凯这件事，愤愤道：“欺负到你头上，不要命了？！”
　　她是北都权贵圈中有名的泼辣户，做事出了名的狠：“猎头圈子都知道是怎么回事，而且你们行业圈子就这么小，他吃回扣还搞办公室恋情，好在他还有点良心没把你的事情说出去，我没做太绝，不过以后一线的企业，他都别想待了。”
　　“谢谢你，锦之。”李恪明向她郑重道谢，自他出事，刷新了很多对人情冷暖的认知，也更珍惜身边朋友对他的善意。

　　齐锦之笑了笑，吹了吹新做的指甲，红艳艳的，又凑到他耳边，一脸八卦地说道：“听阿Kim说新来了几个公关，你要不要叫一个？”
　　城中不乏高端些的吧，男公关也可以出台，李恪明被她说得一笑，拿眼睛轻轻地巡了一圈，放下酒杯道：“别了，喝点酒聊聊天就好了。”
　　齐锦之揶揄地看他，没再多话。

　　那晚酒喝得酣畅淋漓，这群人精情商很高，知道李恪明不想提这件事，就说着俏皮话岔过去，李恪明趁着喘气的空档，去了趟厕所。
　　MIX的厕所在长长的走廊尽头，走廊上也是灯光闪耀，三三两两倚靠着等待猎艳的人，他往自己脸上扑了一捧水，让自己清醒够了，才推开了门，
　　没想到刚走出来没两步，就看到了熟人。
　　说是熟人，其实只见过一面，就是那天和章凯发生争执的寿司店中，那位见义勇为的小哥。
　　他有些不大确定，往他的脸上看时，小哥也发现了他，大大的眼睛亮亮的，向他笑了一下，有些腼腆。

　　“是你。”
　　“嗯”

　　音乐声传过来，轰隆隆的，连空气都在震动，
　　李恪明也笑了，被这年轻的笑容感染“你的手没事吧？”
　　那男孩子点点头，还是那样腼腆的样子。李恪明被那笑容弄得心痒痒的，脱口而出“你认得我？”

　　酒吧的音乐轰隆，李克、恪明这话说了两遍，最后贴在那男孩耳边才算说清。
　　那男孩子就笑起来。
　　“您来过几次。”听他这一次，这人早就认得自己？

　　“来玩？”李恪明直觉这个话题不好再继续，他另外问道。
　　“哪玩得起。”那种年轻人专属的局促和腼腆又回到他脸上：“等个朋友，他在这里工作。”

　　灯红酒绿，两边是或拥吻或吐出眼圈的人们，气氛催动那血液中跳动不安的因子正兴奋，两人的气氛正有些荒谬的旖旎，偶尔的目光对视，都能看到彼此眼睛中闪亮的那部分，又太过耀眼，只好微笑着掩饰。

　　旁边朝着志一走来一个男孩，大大咧咧地甩着手里的水珠子：“可累死我了！总算下班了….诶！”
　　他走到志一身边，拍了拍他的肩膀，没想到身边还有一个穿着高档的人和志一说着话，就露出有些惊讶的表情。

　　如梦初醒，戳破那层旖旎，李恪明又变回那个没有破绽的精致先生。
　　“你朋友来了，我先走了”他留下恰到分寸的告别笑容，迈开步子就走了。

　　志一仍旧站着，平复自己乱跳的心，来人是他的朋友，在这家酒店兼职做服务员，他将刚才两人的氛围看在眼里，这里的客人，消费水平和阶级都和志一不是一个档次，他有些不解地问志一：“你朋友？”
　　“店里的一个客人。”志一也解释不好，只能含糊地说过去。

　　李恪明喝的酒不算多，却不知为何，散场时走出酒吧晕得天旋地转，坐在出租车上的他颠三倒四，突然想起那男孩在纷乱灯光下的笑。
　　那个人笑起来，很温暖。
　　李恪明心跳乱了几拍，像油锅里滚进几个肉丸子那样的乱了，他强压狼狈，仍放纵醉意。

　　※
　　宗师傅最近少见的心情不好，他平时为人和气，对着底下的小伙伴都是笑眯眯地，最近的低气压来得蹊跷，如台风过境，搞得底下人十分狼狈。志一首当其冲，昨晚被狠狠地训了一顿。

　　宗师傅发脾气不是大喊大叫，冷脸摆的冰凉，话少得离奇，晚上看着志一做料理，眉头越皱越深，就在昨天，骂了志一一通
　　“做饭对你来说是什么？”
　　“你知道什么是料理吗？”“你真的喜欢做饭，能为一件事情付出一生的时间吗？”
　　“你就是根木头，这么久了一点长进都没有！灵气，说白了就是诚意。”“没学过挑肉吗？这么老的肉不能用了。””连刀都磨不好了！”

　　志一被他劈头盖脸一顿，呆愣愣地连连道歉，宗师傅看不惯他这幅傻样子，留下了狠狠的一声哼，拂袖而去。

　　接下来的几天工作，他们陷入了冷战，或者是是宗师傅单方面对志一发起了冷战。
　　志一对他说话，不理。志一做了东西讨好他，也不理。晚上教志一功课，他在一边看着却一言不发，东西做好了之后也是尝一筷子就走，完全不像以前，会细细跟志一点评指正。

　　志一惶惶不安多天，到最后实在没办法，把心一横，休息日买了宗师傅最喜欢的那款酒，提着酒敲开了宗师傅的门。
　　只是万没想到，敲开门的宗师傅眼圈和鼻头都红红，系着围裙。看到他来了，也没掩饰自己的狼狈，招呼他：“进来吧。”
　　志一心有忐忑，进了门先把酒忙献了宝，换了拖鞋走进客厅，才发现摆了张桌子，上面放着好几盘菜，还放了一个香炉和黑白照。他顿时觉得唐突，惶惶望向宗师傅，没想到宗师傅笑了：“今天是我那婆子的七周年忌日，你来的巧，陪我喝一杯吧。”

　　那天中午，一老一小吃了顿饭，志一心里一直不安，应答宗师傅的话也小心翼翼。只是宗师傅的手艺实在是太好，他做的家常菜材料普通，但调味精巧，咸淡火候都掌握得很好，特别是一道薄切香菇片，非常下饭。埋头吃饭的志一一不小心就吃多了。

　　“你是不是觉得这香菇还可以，我看你吃了不少啊。”
　　“嗯..”志一被道破，嘴里还含着饭。
　　“这香菇，是你师娘还在的时候的绝活，别人做的香菇都没有这个味道，”
　　“她做的香菇都要泡一夜，泡的香菇水不要倒掉，沥出来装在小碗里，泡好的香菇要切成薄片，越薄越好。下油的时候不要放姜葱，直接放香菇，加盐，中火闷三遍，中间加水就加香菇水，这样才原汁原味。”

　　“这道菜她做了二十多年，我一直很喜欢吃，她走了只能自己做，方法一样，却不是原来那个味道。”
　　说着说着，他的眼睛里终于盛满泪水。
　　“最近是她走了七年的日子，最近我心情不好对你也暴躁，我向你道个歉。对不起孩子，师父年纪大了总也控制不住自己。”宗师傅说完这话已经哽咽，志一眼眶也红了，他拨浪鼓一样的摇头，

　　那天中午，两爷俩都伤怀，
　　老爷子那中午喝醉了以后，拉着志一开始唠叨，说什么虽然他是厨师，一日三餐却都是在店里忙活，年轻时都是妻子照顾他起居，他又说起妻子做的饭，虽然不想正统厨师那样讲究色香味俱全，却饱含对家人的爱意，做得是怎样的好，令宗师傅多年念念不忘。
　　两人喝了许多，也算解开了这阵子的心结。
　　从师娘的忌日过后，师徒两人的气氛又恢复到之前的和谐。几日后，宗师傅给他留了一个大作业，当做这个阶段的结业课题，题目是“被需要的食物。”

　　※
　　那之后宗师傅就放羊吃草，志一琢磨着这个作业，常常一个人留在店里折腾到大半夜，几天下来，最大的惊喜就是他的刀仿佛能响应主人的心境，与他越来越有默契，也越来越坚定。
　　他也学会了很多做料理的方法。但对着这个课题，他犯了难。

　　那次拜访之后，志一也真正思考起来，不管是料理，还是自己傻乎乎的人生。他觉得宗师傅那番质问，未必全是心情不好的泄愤。他自己不也一句话都没能答出来。他还在想，食物是什么呢？
　　以前在家里读书混日子的时候，家里穷，妈妈买菜都要谨慎，站在菜摊前算了又算，一块猪肉有肥有瘦，瘦的炒菜，肥的榨油。榨油后的肉渣还留着煮汤，家里的米也是粗米，按照一定的比例参。
　　因为自小生活的艰难，食物对于他来说，更像是维系生命的饲料。

　　直到他一个人出来工作，店里虽然包饭，但因为自己是做食物的，必须要摒弃自己“食物等于饲料”这样的想法，志一买了小烤箱，开始学着做食物，休息时出去探店，感受食物。
　　这几个月，他在日料店工作，见识很多不同的人，很多种对食物的理解。
　　午休和晚上加班的白领们成群结队或者一个人来吃日料。有还在念书的小情侣，攒了大半个月的零花钱大老远来吃一顿。庆祝节日或者是纪念日。出来聚餐的一家子，父母明明吃不惯日料，却愿意为了儿女妥协。他甚至见过也许是失恋的女孩，一个人对着一碗面嚎啕大哭，把眼泪都哭进面汤里。

　　他慢慢觉得，食物这种东西，从合适的材料开始，就是一种寄托。
　　人们寄托感情，寄托希望，寄托他们的期待，对享乐的期待，对恋人亲友的期待，他们味蕾的期待，疲倦的身体可以因为味蕾的刺激而得到舒缓，也会因为好吃的食物，努力赚钱攒钱，长途跋涉不远万里，付出耐心地等待。
　　人们赋予食物更多的意义，相爱的纪念日，节日的庆典，孩子成长的礼物，给自己的奖励，等等等等，不一而足。
　　而要做到这样的食物，志一觉得自己还差了一些。
　　他只好把学会的食物都轮流复习着做，继续想着这个难题。