4、猪杂汤粉 ...
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幸平创真做的很快，米粉因为是熟粉，几乎汆一下水就可以出锅的程度。唯一需要注意的就是粉肠与猪肝还有其他下水的腌制，以及熬煮时间。
若是腌制不到位，那么腥味和粉肠带有的微苦会破坏整个粉汤，不过今天的下水都很新鲜，所以问题不大。那么就只剩下一个，熬煮的时间。太短难以煮熟，发挥不出内脏全部的风味，而太长时间会让内脏变老，口感下降。
米粉在简单汆熟后，就放在一边备用，然后在米粉变硬之前，将汤汁浇下，最后再滴入点睛之笔，炸葱油。
“这，这是？”
文绪小姐看着面前分量刚好的汤粉，那袅袅的热气混合着一种复杂，却给人清爽体验的香气。明明应该是味道浓厚的内脏汤，但是汤底却是清澈见底。
“而且，这个味道到底是什么?”
文绪小姐喝了一口汤。
“猪肉与内脏毫无异味，只有其鲜美味道，枸杞叶的微苦将这份鲜美更加承托出来，然后其回味的清香……但是，这个复杂的香味，到底是？”
“碎芹菜哦，用的是嫩芹菜尖，将其切细在最后放入。”
“原来如此……不对，还有什么，不然这个不可能有如此的香味！”
“还有就是，这个。”
幸平创真取出装着炸蒜油的罐子，将其递给了文绪小姐。
“炸的蒜末哦。不过，米粉再不吃的话就要糊了哦。”
“啊啊，差点忘了。是叫，米粉吗？”
文绪小姐吃了一口粉，一瞬间，整个人都沉浸在了米粉的弹滑。
米粉的顺滑，仅仅只是放入嘴里，就像是有自我意识一般地滑入喉咙。明明并不是那种容易入味的主食，而且这汤也不是那种浓厚挂汁的类型，却混合一起吃却完美无瑕，毫无违和。
然后是那些内脏与枸杞叶。火候，时间，都刚刚好，肝脏的脆爽与其浓厚的风味一齐融入，而最令人惊讶的是其中的粉肠。这个部位在日本并不是什么主流，但在幸平创真的手下，却显露出其‘真正’的味道，让文绪小姐感觉自己以后要爱上这个部位了。
在入口的瞬间，文绪小姐感觉自己好像就这样顺着米线组成的滑梯，无法停止地向下滑入来自猪杂与枸杞叶还有香芹的汤汁中，逐渐融化……
“那个，请问我通过了吗？”
幸平创真看了看还沉浸在幻想中的文绪小姐，觉得自己还是接受不了这些人对于吃食的感官。稍微有点过于夸张了。
文绪小姐这才晃过神，清了清喉咙，将自己打理地看起来更正式一些。
“啊，哦哦，创真君啊，这是你的钥匙，开学时入住还是现在就搬进来？”
“我暂时还要回去办理一些转学手续，可能需要文绪小姐您替我将房间再多照顾一段时间了，实在是不好意思。”
“啊，没有没有，这怎么能算是麻烦我呢。”文绪小姐小小声嘀咕一句。“要是那些臭小子们也能这么有礼貌就好了……”
幸平创真决定当他没有听见。
除了办理转学手续，还有就是为‘甜蜜屋’暂停营业而整理最后的订单。
有一段时间，幸平诚一郎沉迷于各式甜品，具体体现在喜欢让小创真做各种各样的甜品，用各种各样的食材，包括但不限于苦瓜，牛肉，等等完全不应该用来做甜品的食材。可以说，只要是他们能够买到，且不是不能吃的食材，创真都尝试过了一遍。最后因为实在是放在店里都消耗不下后，幸平诚一郎决定赶潮流，将剩下的甜品线上售卖，然后让幸平创真在闲时负责配送。店铺名一开始是准备叫“幸平流甜品”，但是因为受众大多都是富有感性的顾客，久而久之，大家都称作“甜蜜屋”。
现在幸平创真手上剩下的单子不多，也就两个比较麻烦。
一个是茜久保小姐的，她在第一次购买后直接给店里发了长长的一条，说不上差评的评价。将当幸平创真做的“水果黑森林蛋糕”挑剔得从头到尾，但是却每天都从甜蜜屋里订购一种甜品，到后面干脆签了一份长期合同，然后每天都将新品或是一款随机甜品送到，而渐渐地，那些长长的评价，也开始慢慢变少，最后只剩下一句“也就勉勉强强，可爱吧。”作为结尾。
另一位顾客并没有留下具体信息，只是作为凪为代号。平时接收什么的也都不是本人前来，而是由一位拥有着黑色皮肤的高挑女士将甜品拿走，然后递交钱财。而且这位顾客更为挑剔，非新品不吃，非当天制作不收。
由于幸平创真将要寄宿学校，然后幸平诚一郎要游览世界，根本无法再顾忌到线上的店铺。于是这回便是要连着街道的幸平店一齐暂时休店，只能看后面放假的时候有无时间再开就是了。
“我看看，这次送完顺便就和茜久保小姐说一声，让她不要再追加定金了……凪君的就只能明天看看放上新的，然后再和她说说吧……”
幸平创真手中提着一个用钢架与保暖布料制成的保鲜箱，手里拿着一份地图，嘴里念念有词。
“创真？你怎么在这？”
作者有话说
第4章 猪杂汤粉
