《种田之上门女婿》古典经济学

12、和盛记

　　十一月十八，宜开张、动土、乔迁。
　　张经纬和周可意的和盛记在紫江边的老龙王码头开张了，张经纬加钱到五十两银子才租到江边的张经纬买了几挂鞭炮，噼里啪啦响了一阵儿，薛木匠赶工做好了轮椅，周可意也推着周母来瞧瞧热闹。他们俩认识的人不多，来捧场的就是同村的几个村民，张经纬也不嫌人少，在店门口支了个大锅，让周可意切土豆炸薯塔，进店就免费送一串，竹签穿着薯塔在一旁的架子上排了一排，周可意给刚出锅的薯塔撒上配好的香料，椒盐，孜然，辣椒面，香气四溢~“哇~我要这个，我要这个~”有妇人牵着小孩子来看热闹，小朋友看着新鲜，吵着要吃，那妇人无法，问道：“店老板，这多少钱一串儿啊？”“夫人，这不要钱，进店就免费送~您里边请？”张经纬说着递过来一串，孩子直接接过去，咬了一口，大呼“好吃好吃~”那妇人有些不好意思，便带着孩子进店。许是炸薯塔的香味儿吸引了，人越聚越多，一看真是免费的，不少人都要进店坐会儿。
　　周可意不禁问道：“这么多客人，咱们会不会亏本啊？”张经纬自信道：“没事儿，新店开门，人气最重要~客人进了店，还怕不买东西吗~可意，听我的，这就进店招呼着，准有客人要点别的吃食。”“嗯嗯。我进去瞧瞧。”
　　果不其然，第一波进店的客人翻看了菜单，看着新鲜，都是些没听过的吃食，喊周可意过去问询，多多少少按自己的口味点了几样，周可意忙记下，高兴地找张经纬大厨去了。
　　张经纬一听，糖油粑吧，山楂糕，手打鱼丸，果泥山药糕……赶紧拿出收拾好的半成品，下油锅炸的，直接装盘的，小锅里上高汤下鱼丸，周可意在一旁搭把手，两人倒也配合默契。
　　张经纬专门买了白瓷盘子，比一般的粗瓷贵点，但是摆上桌子就显得好看，衬的盘里的食物更加精细，“老板，这鱼丸不错，再来一碗！”“我也要我也要，还有这糖油粑吧！”张经纬见客人们吃的开心，跟周可意相视一笑，有些担忧的心终于算落地了。
　　和盛记的东西不贵，又精致好吃，服务也周到，自然吸引客人，傍晚打样算账，张经纬一数，一天竟收入六百多个铜板，这些材料人工都扣下来，还能剩五百多个，周可意见自家铺子能挣这么多钱，兴奋道像个小孩儿，口里还不住夸赞：“张大哥，太厉害了~”“这有什么的，可意，咱俩好好干，我以后一定让你和娘亲过上更好的日子！”
　　“嗯嗯，张大哥，也不要太操劳了，这一天下来你水都没喝上一口…我给你下点面吃？”
　　“不碍事~有你，我不吃饭都行！”
　　“又说胡话…”
　　来和盛记的客人越来越多，总算是打开了局面，张经纬看着生意一天天好起来，心里十分高兴，只是这江州城里的饭庄酒肆不少，自家卖的又不是什么绝密的配方，不少店家都跟风上了相似的菜品，张经纬盘算着必须得定时推出新品，还得细细的做个章程才好。
　　开了店，这日子过的飞快，转眼到了腊月，腊月初六是定好的婚礼的日子，和盛记腊月初一就打烊了，张经纬大大方方的在店门贴上“老板娶亲，停业十天”，可愁坏了不少老饕。
　　周可意在家里收拾的很妥帖，村长夫人也经常来帮个忙，张经纬赶回家，一进门就看见大红的喜字贴在门上，屋子里新家具油光锃亮，各处都干干净净，周可意还在忙碌个不停，这里洒洒水，那里扫扫地，张经纬赶紧过去，接过扫帚，非要周可意歇会儿，说道：“这都很好啦，差不多行了可意~别累到了。”
　　“张大哥，我不累~你看这桌子还没擦，茶杯也没刷洗呢~我得再快点~我一点儿都不累~”
　　“瞎说！脸都小了一圈还说不累，你歇会儿，我收拾就行。”
　　“哪里有叫相公做家务的道理！我来我来~”
　　张经纬笑道：“都说的相公了，我疼老婆谁管的着呢~老实坐着，再过来我就…”作势要亲上去，“大白天的…”周可意赶忙躲开，红着脸坐到一旁的椅子上。张经纬家务活干的不利索，有些笨拙的样子看的周可意着急，自己刚要过去帮忙，张经纬就耍赖要亲…周可意知道张大哥心疼自己，也只得由着张经纬笨手笨脚的跟那一碗碟较劲。

作者有话说

　　马上就要成亲啦~开心~