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6、草莓蛋糕 赵 ...

  •   赵易笛按开台灯,就在纸上写起字来。
      “这两天画了很多画,有一幅是彩铅画的泡芙,画了两个多小时呢,会塞在信封里给你。明天有做海绵蛋糕的打算,因为很简单。加上奶油是必须的,如此一来好像还差了点什么,我考虑在里面加上草莓。”
      如果有一天,可以给你吃吃看就好了。
      赵易笛心里突然掠过一个念头,并被自己的想法吓了一跳。
      不过,她或多或少还是期待和纪见面的吧。
      窗外突然下起雨来。
      今天是星期五,赵易笛正好回了家。学校和自己家在同一个城市,所以她经常两边跑。
      窗外的雨沙沙响,赵易笛只觉得心里是一片静谧,却没发现静谧中暗藏的一点点雀跃和期盼。
      第二天,赵易笛走到硕梅街上把信投了,就径直去了埃雨。
      李承不在,只有古森坐在她的椅子上。见赵易笛进来,她合上了手里的书。
      “李承今天请假。”
      “噢。”赵易笛点点头。
      “我总觉得,我们一点进展都没有。”
      赵易笛笑着坐下来,“这种事情,本来就不能那么急嘛。再加上你不是那种会主动的人。”
      “这样的话,会不会错过了?”
      “这个你放心好了。”赵易笛道,“首先,李承肯定是要在这里待上一段不短的时间的。在这段时间里,你可以慢慢等。”
      “如果他有女朋友了呢?”
      赵易笛苦笑一下,这是她曾经遇到过的情况。她当时的第一反应,是退缩,退缩到命令自己不再喜欢他。当然,她也做到了。
      “如果是我,我会选择放弃。”她说。
      这下古森也苦笑了一声,“我们本来就是有点相似的人。”
      古森不再说话,赵易笛也就开始着手准备今天的特别推送。
      海绵蛋糕可以说是赵易笛做得最多的一种蛋糕。初入烘焙坑的时候,她没有齐全的工具,也因此失败了很多次,后来慢慢知道了打发蛋白的重要性,于是买了电动打蛋器,其余的工具也一点一点地购入。
      到了今天,海绵蛋糕对于她来说已经成了一种简单易做的点心。
      赵易笛敲了好几颗鸡蛋,用蛋清分离器分开了蛋黄和蛋清,分别放在不同的盆子里。蛋黄加油调匀,就被放在了一边。
      然后是分三次往蛋清里加白砂糖。第一次是在把蛋清打得有些小泡泡的时候,然后蛋清会从透明变得越来越白,末了,赵易笛停了打蛋器,把蛋抽从蛋白霜里拿出来,这个时候,蛋白霜会在单抽末端上形成一个鸡尾的形状。
      蛋黄和蛋白霜刚开始混合的时候有点像阿尔卑斯棒棒糖的模样,完全混合好以后往里面加入过筛了的低筋面粉,以及一些泡打粉,翻拌均匀以后倒入模具里,赵易笛拿起模具在桌面上磕了几下,把里面的小气泡震出来,就放进了烤箱里。
      等蛋糕烤好以后,赵易笛给它脱了模,完整的一只圆形蛋糕,被她用带锯齿的面包刀切成上下两份,中间糊上混了草莓块的奶油,表面又糊了一层,用裱花袋挤了几坨奶油围成圈,再摆上几个完整的草莓,她今天就算是忙活完了。
      黎悠正好在这个时候跨进了埃雨,深吸了一口气,笑道:“你是不是烤蛋糕啦?”
      赵易笛就切下一份,装在碟子里端到桌子上,“给你尝尝呀。”
      黎悠有些开心地在桌子前坐下来,跟一旁的古森打了一个招呼,拿起勺子就开吃。
      古森看了她一眼,应了一声“你好”,又低下头继续看自己的书。
      黎悠一面吃一面跟赵易笛说道:“我有一个很喜欢的人,他会做很好吃的草莓蛋糕。”
      赵易笛拉过椅子坐下:“是肖璇吗?”
      “当然不是啦,”黎悠急切地否认,“我喜欢的人,他会发光。”
      赵易笛在心里笑了笑,她可没见过会发光的人。
      黎悠突然叹了一口气,脸上的喜色倒是没有消退:“我很久都没有见过他啦,不过,我一定会找到他的。”
      古森又抬头看了黎悠一眼,眼神意味深长。赵易笛见她如此,暗暗猜测她是想起了几年前那个逝去的友人。
      黎悠放下勺子,说:“我吃完啦。”
      赵易笛点点头,“要回去了吗?”
      黎悠说:“嗯…这样的话,怎么感觉我像是特意来吃东西,吃完就走的?”
      “难道不是吗?我刚做好,你就来了。”赵易笛看着她笑。
      黎悠用指尖挠挠自己的脸,站了起来,“总之,我先回去啦。”
      “好,拜拜。”
      古森也说了声拜拜,风铃一阵响动,黎悠就走出去了。
      赵易笛刚要把碟子放到水槽里去,风铃又是一阵轻响,她望向玻璃门,只见温暖的晨光里,那个每周六都来得很早的男人走了进来。
      “早上好。”赵易笛道。
      “早上好。”男人报以一个微笑。
      古森默默站了起来,径直走上了楼梯。
      “吃蛋糕吗?”
      “好。”
      “这次买的草莓还挺甜。”
      清脆一声响,碟子放在了男人面前。
      “你的画画的很好。”
      “不能丢了美术学院的脸嘛。”
      “原来是美术学院的啊。”
      “嗯。”
      男人也“嗯”了一声。他的声音本来就好听,这样一来,更是让赵易笛觉得有什么东西戳到了心里。
      “你的蛋糕也好吃。”
      这人今天怎么一连夸了她两句?赵易笛心想。
      “谢谢夸奖。”赵易笛的脸上已经带了笑容——哪有人被夸了不开心的。
      “……我叫李然。”
      “……赵易笛。”
      “赵易笛。”男人一字一顿地重复一遍。
      “嗯?”
      “没有,我就是重复一遍。”
      “噢…噢。”
      李然冲她笑了一下。
note 作者有话说
第6章 草莓蛋糕

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