《老城》想吃虾饼

10、阿胶核桃黄酒炖蛋 关门收

　　关门收摊，一番整理下来已经将近九点。
　　店里忙的时候，林爸林妈的晚饭都是抽空随便填了点肚子。林柏安看着心疼，自己在店里笨手笨脚的帮不上忙就想着做点什么给爸妈晚上吃。

　　林柏安在厨房翻东西的时候看见柜子里还放着之前买回来的阿胶，便想着给老妈做碗阿胶炖蛋补补。
　　但是光光的阿胶和蛋炖起来口感单一，吃着也腻，林柏安便想着在里面再加点核桃芝麻花生来增加口感。
　　幸好这些东西都是家里常备的，都在柜子里放着，林柏安翻了两下就找到了。

　　核桃花生切碎，和黑芝麻一起在锅里翻炒，直至炒香炒干。阿胶是之前就已经和黄酒一起慢火蒸成糊状的，可以直接拿来用。
　　打好的鸡蛋加上炒好的核桃花生芝麻和阿胶黄酒一起上锅蒸熟。

　　这种做法，林柏安以前经常看妈妈做，但后来林妈嫌麻烦就只是阿胶鸡蛋这样蒸吃。林柏安以前跟着吃过几口，心里喜欢，却每每只被允许小小的吃一口得不到满足，所以就记住了做法。

　　林爸血压和血糖比较高，吃不了阿胶，林柏安就趁着阿胶在锅上蒸的时候，给林爸下了碗饺子。
　　等林爸林妈上楼的时候，林柏安正端着碗阿胶核桃黄酒炖鸡蛋吃得开心。火候正好，鸡蛋嫩滑，带着股酒香和坚果的香气，吃起来微甜，口感也很丰富，有点类似琥珀核桃双皮奶。
　　林妈走进看到儿子碗里的东西，嘱咐道：“你胃不太好，这东西吃点。”
　　林柏安点头：“嗯，知道，妈你的那份还在锅里。”说完，又指了指旁边的锅对林爸说：“爸，我给你下了饺子，刚煮好的。”

　　林爸端着儿子给煮好的饺子做到旁边的沙发上，“你怎么也吃这个，这不是你妈吃的吗？”
　　“体虚，得补补。”林柏安回答。
　　林爸看着儿子说：“我看你就是馋的。”
　　“不是，哪有你这么说自己儿子的。”林柏安回答，“我今天去外婆家提了两大袋东西，就感觉手都不是自己的了，还剁了饺子馅包了饺子，感觉自己体质是真不行，太累了。”
　　林爸点头：“是啊，看看你们现在这群年轻人，一个个的二十几岁的就会喊累。想当年，我十几岁的时候，上山砍柴，几十斤的往下背，从来没喊过累。”
　　“所以啊，我这儿不是正补着呢吗。”
　　“你得多动动，一天天的就知道躺着。”林妈听着，见逢得教育两句：“明天早上起来去爬爬山，去江边跑跑步，身体就好了。”
　　作为一个运力运动党，林柏安吃着碗里的东西，对他妈的话装聋作哑。林柏安想着，这东西真不错，明天多剥点核桃花生炒好，以后吃着方便。

　　林妈想起今天儿子回来的时候好像是从一辆车上下来的，问道：“今天谁送你回来的啊，我好像看到你从辆黑色的车上下来的。”
　　“哦，是周源。”林柏安回答道：“我没等到车，他刚好路过，就送了我一下。”
　　“周源啊，也是，他今天好像是去喝喜酒吧，就在你外婆家旁边的村子。”林妈说。
　　林柏安奇怪：“妈，你俩这么熟啊，我之前怎么没听你提过啊。”
　　“谁说没提过啊，他就是那家奶茶店的老板。”
　　“老板不是个女的吗，他老婆？”林柏安说。
　　“不是，那是他堂姐，他们俩一起开的。”林妈说：“周源还承包了你们初中的食堂呢。”
　　“啊？”林柏安奇怪，“食堂？”
　　“去年承包的吧，都快两年了。”林妈继续说，“现在学校中午都不让学生出来吃饭了，你没看今天中午店里都没什么学生吗。”
　　“这样啊，我还一直以为食堂老板都是那种挺着大肚子的大叔呢。”林柏安说。“他一个大学生怎么想着来包食堂呢？”
　　“那有什么，他承包了的是我们整个县的初中和几个小学的午饭，可赚钱着呢，人家名牌大学的也不是傻的。”
　　“这样啊。”林柏安点头：“诶，妈，那你们按理说不应该是竞争对手吗。”
　　林妈笑笑：“这有什么大不了的，这些学生在学校吃也好，安全，这里路上也干净多了。再说了，现在点外卖的人多，生意也不差。”
　　“而且啊，这小伙子也是个热心的，人长得又有精神，还总是来店里吃面。”林妈继续说道。
　　看他妈这副样子，就知道是很喜欢周源这个小伙子了。林柏安心想，确实人帅，也很热心。就是感觉这人的逻辑怪怪的，难不成因为是学文科的？