《白衣如雪》绯翌纤珏

2、苦雪烹茶 雪是

　　雪是贮藏十年的雪，茶是上好的碧螺春。
　　雪融后，将茶放于雪水中，微煮，待到香味浓郁扑鼻时，倒掉第一壶茶，以同样的方法，取第二壶茶。
　　第二壶的茶虽不如第一壶清香，可是这雪香茶就是这样的沏法。
　　过于浓郁，反到不像是雪香了，只是一种清新的感觉，令人神醉。
　　琉璃园便是以茶著名。