《CM犯罪心理非正常灾祸体质》我送你银河

5、一墙之隔

　　中餐馆的厨房里呈现出一种热火朝天的气氛，临近午餐时间，现在后厨正在进行繁忙又有序的准备工作。

　　“约翰，这几个不太新鲜了，赶紧换掉……”

　　“小李，这些不合格，还要切得再细一点，重新来……”

　　琳达正在后厨一个一个检查食材的新鲜程度，不新鲜的食材让人处理掉，换上新鲜的。还有食材的处理，厨师的手法，以及处理好的食材大小、厚薄是否均匀。

　　当一切都准备妥当之后，开始迎接挑战。每一次饭点，对厨师来说就是一场没有硝烟的战争，既要面对不同的要求，又要又快又好。

　　好在琳达每天都只会接受一百份订单，再多的就让其他人接手了。所以每次做完一百份之后，就找个地方休息，特别是最近让她发现加州理工的小花园是一个休息的好地方。

　　“琳达，鱼香肉丝来一份……”

　　“老沈，麻婆豆腐来五份……”

　　………………

　　传菜的服务员已经开始念订单，后厨也随之动了起来，一份份的菜品被完成，其中也弥漫着各种菜的混合香气，勾人馋欲。

　　琳达快速进入状态，首先将新鲜切好的肉丝洗净去水，再加入少许盐、适量料酒、适量干淀粉以及少许色拉油，拌匀后，腌制一段时间。

　　在这段等待的时间中，将洗净切好的冬笋丝过沸水焯水，去除苦涩味，然后捞出备用。

　　先调好使菜品能具有鱼香味的酱汁，后用大火将锅烧热，肉丝下到锅里快速煸炒至六七成熟，捞出备用。

　　再往锅里倒入色拉油，烧热，加入葱姜蒜沫，煸香。再加入笋丝，胡萝卜丝，木耳丝，大火翻炒。

　　最后加入肉丝，共同翻炒均匀后，加入调好的酱汁，快出锅前，加入水淀粉，大火收汁。

　　最后撒上一点葱沫，一盘鱼香肉丝就做好了。

　　做好的鱼香肉丝香气扑鼻，每一根细丝上都均匀的裹着一层晶莹剔透的酱汁，十分可口的样子。

　　斯潘塞瑞德跟着伊森来到一家非常具有中国特色的建筑，整体飞檐微翘色彩明丽，他以前在图书馆看见的一本世界建筑杂志封面就是类似的造型。

　　现在看到类似的建筑，让他对这家店的期待一下子大了起来。走进店里点单，斯潘塞瑞德看着这张有着中国水墨画印痕菜单，是用英文写的，但是这些菜名要表达的是什么，完全搞不清楚。

　　鱼香肉丝是鱼和肉丝的混炒的的吗？还有其他一些奇奇怪怪的名字，叫蚂蚁上树，文丝豆腐什么的，总之怪怪的。

　　这些名字让斯潘塞瑞德和伊森都一头雾水，这在斯潘塞瑞德这么多年的人形搜索器生涯中是不可置信的。

　　斯潘塞瑞德都已经在考虑最近是否要看一下有关于中国文化方面的书。

　　他们研究了一会儿，还是让服务员推荐了美国人到中餐馆的必点菜品，也就是爆款，鱼香肉丝，麻婆豆腐以及改良的更适合美国风味的左宗棠将军鸡。

　　对于这些看不懂中国菜名的美国人，店里的服务员看的太多了，推荐完之后就赶紧下单，现在正是中午最忙的时候，一个人都要当两个人了。

　　在等餐的时候，伊森跟斯潘塞瑞德分享了他这一年穷游走遍美国的过程中遇到的有趣的事情，各种各样的帮助他的人，他眉飞色舞说着这些，眼中像有光芒。

　　斯潘塞瑞德看着面前滔滔不绝谈论美国各地的风土人情的好友，感觉他身上的一些东西改变了。

　　这里不得不说斯潘塞瑞德像小动物一样的直觉，虽然以他的情商，他也不太看的出来是哪方面。

　　伊森怀特在上大学之前，决定先休学一年，用这一年的时间，他没有从家里那一分钱，抛却他贵公子的生活，走遍美国的大江南北。

　　在这一趟旅程中，打过最累的工，也看过最美的景，睡过中心花园的椅子，也吃过最美味的热狗。遇到过地痞流氓，也有最可爱的姑娘，走过无数地方，不曾停留。

　　伊森在旅途中见过形形色色的人，经历过他从不曾经历的困苦，也得到过最真诚的帮助。

　　旅程的过程中，遇到太多的事和人，越来越少去想那些关于将来的问题，每天都要想如何过好当天，到了这段旅程快结束的时候，他已经慢慢对未来有了计划。

　　在伊森正在兴致勃勃跟斯潘塞瑞德讲他在康涅狄格州遭遇龙卷风的惊险经历……

　　斯潘塞瑞德正听完伊森的惊险刺激的经历，这边不久前点的菜也开始上桌了，两个人面对这三盘菜都开始默默停止说话。

　　香气扑鼻而来，外观颜色都无可挑剔，对于已经饥肠辘辘的两人来说，有着无形的影响力。

　　两人对视一眼，伊森率先拿起筷子，学着周围的人拿筷子的姿势，笨拙的朝裹着晶莹剔透酱汁的鱼香肉丝夹去，成功的夹到一筷子，却在夹到碗里的过程中都掉到了桌面上。

　　而这个时候，斯潘塞瑞德还在和那两根小木棍在挣扎，他看着旁边的人如何动筷子，然而姿势完全一模一样，但是就是夹不到，不是歪了，就是掉了。

　　伊森往桌子上喂了几次菜之后，成功将一筷子菜直接夹到了嘴里。

　　鱼香肉丝的味道在他口腔里弥漫开来，味蕾收到了极大的冲击，那种鲜美咸酸甜的混合味道有层次感的在口中爆开，味觉得到了前所未有的满足。

　　斯潘塞瑞德还在和筷子斗争的时候，就看到伊森已经将那道叫鱼香肉丝的菜放到了口中，之后脸上透出一股满足的表情。

　　看到这里他更想试试这道菜的味道，但是这个叫做筷子的工具似乎就是和自己作对一样，不管这么样做看起来都想是拿着筷子在菜里戳来戳去。

　　伊森才不管斯潘塞瑞德窘迫的表情，美食当前管不来那么多了，马上又向其他的菜品进发。

　　麻婆豆腐也是非常美味，烫口之下，又麻又嫩。左宗棠将军鸡也是非常符合美国人的口味。

　　但是作为贵公子可是对美食相当有鉴别能力的，明显鱼香肉丝那道菜色香味更上一层楼，在口里能做到不多不少恰到好处，这说起来简单做起来却是千难万难，他都没想到能在这个地方能遇到这么棒的厨师。

　　他眯起眼睛满脸魇足享受起这几种这种能让味觉得到极大满足的神奇美食。

　　斯潘塞瑞德看着桌上的菜飞快的减少，可是他还没来的及吃上一口，心里都有些焦急了。果然是美食的魅力是无穷的。

　　最后，斯潘塞瑞德只能一脸无奈的选择用餐厅提供的勺子了，不过用勺子来挖麻婆豆腐和左宗棠将军鸡都比伊森快。

　　不过，就算斯潘塞瑞德对饮食的要求没有伊森那么高，但是他敏感的味觉也知道鱼香肉丝这道菜和其他的比，要更好一点。