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71、第七十一章 ...
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一色慧：“秋季选拔决赛即将开始，请大家抬头看向天花板。”
“来了来了！”闲院翼激动地蹦起来，狂拍绫小路清隆的后背，差点让他一头栽书里，“快看快看快看！”
绫小路清隆无奈的直起身，索性将书本倒扣在桌子上，跟着一起抬头。
位于正中央的一块天花板缓缓移动，逐渐打开一条不算大的长方形天窗，当它停止后，夜晚的月亮赫然出现其中一头，如果从参赛者的角度看此刻的月亮，就会发现它与天窗左右两边的距离几乎相同，观众席上的一众学生仿佛想到了什么似的发出惊呼。
没错，这是只有今天才能看到的奇景，月亮会从这个“隧道”中心通过，就像预知了它的行动轨迹一般。
难以想象为了达到这个效果究竟耗费了多少心力。
“决赛的烹饪时间大约为两小时，从月亮完全出现的那个瞬间开始直到它走完那条天道，再次隐没为止。”
“准备……烹饪开始！”
时间一分一秒的过去，闲院翼站的累了，伸了个懒腰把沙发拉的离窗户近点，坐沙发上看。
说实话有些无聊。
闲院翼撑着下巴神游天外，学校里的比赛很少会有非常令人惊艳的新意出现，但堂岛银等人不停寻找等待就是为了寻找这一丝的新意。而对于闲院翼来讲，他享受的只有将料理放入口中时的满足感，而制作过程也会在他品尝的时候一一浮现在脑海，就像近距离旁观厨师料理一样身临其境。
所以看料理过程什么的，完全没必要嘛！
闲院翼走神走得理直气壮。
啊……料理什么时候才好啊……
时间流逝，转眼间月亮已经到半空中，这也预示着比赛时间过半。
咕~~
闲院翼哀怨的摸摸肚皮，唉，想找口吃的怎么这么难呢【凄凉.jpg】
似乎了解他们心中的迫不及待，黒木场凉出人意料的提前做好了料理，他端着托盘稳步向评审员。
闲院翼瞬间清醒，马上起身自觉地走到桌子前乖巧坐等投喂。
绫小路清隆：……
没救了，这傻子。
闲院·傻子·翼愉悦的哼着歌。
黒木场凉的这道料理做法较为特殊，是一种把所有食材放入耐高温塑料膜中，再将口扎紧后进行烤制的方法。这样的做法有利有弊，其中最大的优点就是可以将食材的本味统统锁在塑料膜中，使香气更加浓郁；而缺点就是不易观察料理的状态，时间火候的把握较为艰难。
打开的那一瞬间烹饪还在继续，扑面而来的属于海鲜的鲜味令人陶醉，烤制过程中从秋刀鱼渗出的油脂伴随着鲜味十足的汤汁滋滋作响，口水不自觉的浸润整个口腔，就连观众席上的众人都情不自禁的向前探了探头。
属于他的那一份料理很快送上来了。看着摆在面前的料理，闲院翼狂咽口水。
心急结果就是，还不等温度降下来夹住一块鱼肉意思意思吹两下就往嘴里塞，被绫小路清隆态度强硬的拦住了，他可记得闲院翼是个猫舌头，稍微烫一点就受不了。
看得见却吃不着，闲院翼眼泪汪汪很可怜。
大概半分钟后，绫小路清隆估摸着差不多到了闲院翼不会觉得烫的温度，这才松口同意。
没有了清隆的钳制闲院翼马上迫不及待的品尝起来。
鱼肉清甜口感滑嫩，配合一同包裹到塑料薄膜里的青口贝、虾与蛤仔，形成了独属于海鲜之间的激烈味觉碰撞，小番茄的加入更是锦上添花。
即使食材各有特色，但毫无疑问它们都没有抢走此次主题——秋刀鱼的首要地位，这是只有在料理中用到当季秋刀鱼才能做到的情况。
与普通的秋刀鱼相比，当季秋刀鱼在口感、鲜度、肉质、气味上得天独厚的优势是普通秋刀鱼无法比拟的，也就是这一点让青口贝、虾、蛤仔这些随便拿一样就能成为一道料理灵魂的食材没有了喧宾夺主的能力，心甘情愿成为秋刀鱼陪衬。
黒木场凉信心十足，笑的十分肆意，“虽然用到的食材和意式水煮鱼几乎一样，但因为用了耐热膜包裹，所以名字也发生了变化。”
“所以我的这道料理就叫——包烤秋刀鱼！”
评审员无不感到惊叹。
闲院翼也给予了颇高的评价：“意式水煮鱼这道料理最大的特点就是几乎不使用其他的调味料，因此食材本身品质的重要性可想而知，黑木场将他在港口长大，对海鲜的了解全部融入在这道料理当中。”
第二位完成料理的人是叶山亮。
令人惊讶的是，他端上来的是一盘从外表看来普通至极的欧式鱼生。
黒木场凉的脸色马上就变了。
“喂叶山亮，你是在看不起我吗？你以为就凭这个就能赢了我？”他失望又愤怒，怒吼道，“开什么玩笑，你把这场比赛当成什么了！”
他一直认为单凭眼力两人可以说不相上下，把叶山亮当做这次比赛的唯一劲敌，这几天日思夜想如何才能在比赛中超越他。以及……是的，黒木场凉选择性无视了还有幸平创真这个人。
绫小路清隆抬头做回忆状，“鱼生……我记得在西餐中鱼生属于前菜，主要起到开胃作用。”
闲院翼没忘在品尝中间嗯了一声。
清隆说的没错，如果这真的是一盘普通的鱼生，那叶山亮在此次比赛中无异落了下乘。当季秋刀鱼鱼肉本身十分具有韧劲，并且鲜香甘甜，做成鱼生确实是不二之选。但因为有黒木场凉的包烤秋刀鱼在先，那具有冲击性的强烈鲜味已经深深烙印的众人的脑海，相比起来清淡的鱼生会显得索然无味。
不过如此一来这道料理几乎没有香料的存在，叶山亮不是那种舍弃自己擅长的部分，舍本逐末的人。
大概有后招吧，他想。
叶山亮摆盘结束后，堂岛银宣布道：“那么，开始试吃。”
“请等一下。”叶山亮拿过一旁准备好的喷枪，“还有最后一个步骤没有完成。”
他开启喷枪逐一进行炙烤。
凡是喷枪经过的地方，鱼肉变白，鱼皮微焦，一股不属于秋刀鱼的焦香结合烧烤后鱼皮下油脂散发的浓香迅速弥散开来，观众席上人开始骚动。
“这个香气……”
“这是什么？”
“绝对不是普通的鱼生！”
很快，叶山亮关上喷枪对评审员们说道：“完成了。请品尝——炙烤秋刀鱼鱼生。”
评审员们盯着面前的料理，已经发不出任何声音，心里只有一个想法不断盘旋。
那就是——想吃，超想吃！
“一秒都等不下去了！”薙切蕾欧诺拉迫不及待的夹起一块炙烤鱼生放入口中。
“调味汁用到了特级初榨橄榄油和红酒醋和秋刀鱼的肝脏调拌而成，鱼肝的味道逐渐渗入舌中，再次强调了秋刀鱼脂肪的甘甜，四溢的香气和风味很快就让人沉醉其中了……这丰富的层次，他究竟用了多少香辛料啊！”
不对，叶山只用了一种。
闲院翼看着面前正在炙烤的鱼生，其间散落状似黑胡椒的大颗香料碎粒，那是多香果。和水果里的百香果一样，香料中的多香果也具有多种香料的风味，并完美结合。
绫小路清隆抽了抽鼻子，“酱油？”
服务员听闻抬头惊讶的看了他一眼，似乎没想到一直当背景板的人居然这么敏感。
“答对一半，”闲院翼满足的微眯双眼，“准确的说是酱底。是在酱油中加入味淋，日本酒等调料的一种混合调味料，也是日本料理的一种万能调味料。”
“嗯……嗯？”
绫小路清隆感觉到口袋里的震动，拿出学生证后发现是堀北铃音发来的讯息。
点开看后，不禁瞳孔一缩。
[堀北铃音]：绫小路，我怀疑轻井泽是优待者之一。
绫小路清隆皱起眉，“啧”了一声。
事情果然没有这么简单……吗。
