《你的风花，我的米面》开坑喵

12、第十二章 关于第一次

　　“大家好，我是安意，今天是第一次做直播。”安意对着林巍手上的手机打招呼，笑容有些腼腆。
　　她开始有点儿后悔让林巍帮她拍摄了，应该先去买个专门的架子的，这样对着镜头说话就像是对着林巍说似的。实在是，太尴尬了!
　　“我要教大家做一道很简单的糕点，也是我小时候常吃的一道中式糕点。名字很好听，叫做荷花酥。”
　　“这道糕点做出来造型会特别好看，我记得小时候每次春游带着这样糕点出去的时候都会被小朋友们羡慕的阳光包围。”说到这里，安意有些不好意思的吐了吐舌头，脸也跟着红了。
　　“好了，进入正题。”
　　“做这道糕点需要准备的东西有——面粉150克，猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克(约耗35克)。”
　　“先将干莲子去皮及莲心，洗净上笼，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥，也可以用小型绞肉机绞细，这样也可以。这样莲茸就算是成了。”
　　进入状态的安意已经顾不上尴尬不尴尬的事情了，手上不停的动作着，偶尔开口介绍步骤。
　　“再然后，先把炒锅洗净烧热后放入熟猪油，四成热时，放入白糖，烧煮。待糖烧溶化后，倒入莲茸，不断用手勺推动翻炒，火候初宜中火，如气泡发生过急，即改用小火，以防炒焦，炒至气泡减少。再放白糖，继续炒至不沾锅铲时，再放净熟猪油翻炒至莲茸油亮白净，莲茸馅就成了。”
　　“取面粉的一半，加入温水50毫升、猪油，拌和揉透成水油面团，另一半面粉加猪油，搓擦均匀成干油酥面。将油酥面团包入水油面团内，收口擀扁，擀成长方形薄片，叠折成3层，再擀成薄片，折叠成3 层，再擀开、折拢，然后擀成厚薄均匀的薄片，用圆模切取20 只圆形坯皮。”
　　“将莲茸馅心分成20 份，分别放在坯皮中心，收口捏紧，收口部位朝下放置，用刀片在顶端向四周均匀剖切成相等的五瓣，成荷花酥初坯。”
　　“把生坯分批分开排放在漏勺中，下入三至四成热的油锅中，炸至花瓣开放，酥层清晰成熟，取出装盘。”
　　“这样，荷花酥就差不多完成了，也可以在上面放上一颗红樱桃，这个放不放其实无所谓。只不过我比较喜欢放，因为这样成品看起来比较漂亮。”
　　安意说着，手上动作不停，小心的将刚出锅还带着热气的荷花酥摆放在准备好的瓷盘中。冒着热气的荷花酥在盘中绘制的荷叶衬托下显得格外的可爱好看。
　　安意两个手小心的捧起那盘荷花酥，凑近镜头，给大家展示。
　　“这个就是成品了，怎么样，是不是真的很简单。”
　　安意捧着盘中，有些词穷。
　　心里再一次后悔自己为什么不提前把一切都准备好再开直播呢！
　　“嗯……今天的直播就这样吧，拜拜。”
　　林巍也配合的关掉直播，完全无视了屏幕上滚动着的弹幕。
　　［这个主播好好看啊，新人吗？］
　　［主播你不要开玩笑了，这个荷花酥到底哪里简单了!］
　　［主播不要啊啊啊，求不关直播！］
　　［求不关直播！］
　　然而不管弹幕刷的多激动，安意都是看不见的，至于能看见的林巍，他现在两只眼睛都长在了安意身上好嘛！根本就没有多余的目光可以分给弹幕。
　　安意呼了口气，将手中的盘中放到餐桌上，去厨房把其他多做的荷花酥也拿出来。
　　刚刚为了摆盘好看，安意只在盘子里摆了最完整，造型最好看的几个，其他的都放在一个普通的大瓷盘里。
　　拿了两副碗筷出来，分给了林巍一副，安意先帮林巍夹了一个到碗里。
　　“今天谢谢你了，我本来打算买个专门的架子的，但是没想到今天事发突然，要不是有你，我可能要单手操作了。”
　　“所以这是给我的奖励？”林巍指了指碗里的漂亮的荷花酥，脸上的笑容揶揄。
　　“咳咳。”安意掩饰性的咳了咳，讨好的笑：“那我下次专门帮你做一些好吧。”
　　林巍最终还是败在了小姑娘的笑容之下，无奈的笑道：“这可是你说的，说话算数。”
　　安意连忙点点头，一脸认真的保证道：“当然！”
　　第一次直播刚做完，安意心里好奇自己刚刚的表现，对于面前热气腾腾的荷花酥看都没看，径直拿过手机，打开自己的后台。
　　“哇！”本以为会很冷清的后台，却给了她一个惊喜。
　　她第一次直播就收到了不少的打赏，虽然大多数都是系统赠送的免费礼物，只有偶尔几个一块两块的小礼物，但是第一次就收到这么多礼物还是让安意很开心。
　　“怎么了？”林巍转头疑惑的看着安意。
　　安意从手机上抬头，看着林巍的样子嘴角咧的更大了。
　　但是安意是个善良的好孩子，所以她忍着笑，伸手扯过一张纸巾给林巍，并伸手指了指自己的嘴角。
　　林巍恍然，接过纸巾擦了擦嘴，脸上一阵发烧。
　　如果不是安意还在旁边，他真想给自己一巴掌。怎么这么蠢，居然在喜欢的人面前丢脸。
　　荷花酥因为本身就是油炸过的，所以很酥脆。可能一个用力就会将酥皮弄破，然后糊自己一身。
　　小时候安意经常会吃自己一身，像林巍这样只是嘴边沾上一点儿已经很幸运了。
　　“刚刚看了下后台，没想到第一次直播就会收到打赏，所以有点儿激动。”安意装作根本没有刚才那一茬的样子，回答刚刚林巍的问题。
　　“哦，这样啊。”林巍整个人正沉浸在深深的懊恼中，恨不得找个地缝钻进去。
　　安意笑了笑，进厨房找了一个保温盒，将盘中的荷花酥装进去。
　　“这个做的太多了，我自己一个人吃不了多少，这些就给你带回去吃。记得快点儿吃完，放久了味道不好。”