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50、中秋 ...

  •   俗话说:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节将到,清河村里家家户户也开始准备做月饼了。虽说如今已经不差那几个钱了,但老太太还是决定自己动手做月饼,日子就定在八月十四,中秋节的前一天。

      十四这天,早上吃过早饭后,老太太、黄氏和周氏三人就已经准备起来了,今年准备的馅料除了和往年一样的红糖枣泥、冰糖果仁之外,还加了林安宁磨来磨去要求添上的莲蓉馅、豆沙馅和咸蛋黄。

      这次林安宁叫着要添些莲蓉、豆沙、蛋黄等馅料时,老太太和周氏她们都轻易的答应下来,林安宁开始时还不知道原因,后来不小心听到了老太太和周氏两人的对话后方才知道是因为凉粉和炒田螺两样吃食的出现使得老爷子老太太和林成和周氏四人更加确信了林安宁是“宿慧之人”,只是她的“宿慧”不同寻常,全用在厨艺这一项去了。

      林安宁听到她们给自己找的这个原因后虽然有些啼笑皆非,但倒是轻松了许多,这虽然不是事实,但也有几分接近了,而且有了这个解释,自己以后再想做些吃食出来时就轻松许多了。

      李婆子揉面团,黄氏擀皮,老太太和周氏两人就负责包,林安宁在一旁看着她们娴熟的动作,心里痒痒的,也跟着学起来,动作什么的都挺规范的,不过她手小,做出的月饼也是“迷你”型的。

      包好月饼之后就送到大房的厨房里准备烘烤,这个环节就不需要老太太她们动手了,她们转而去看准备的中秋节礼了,给族人和几家交好的邻里准备的节礼倒是不需要花费多少功夫,倒是给王家这些大户人家准备的节礼需要花些心思准备。

      黄氏说道:“我看,除了寻常的月饼、蔬果这些之外,再加些苞谷种子好了,之前当家的送苞谷过去的时候不是说亲家老爷老太太都挺喜欢吃的吗?虽说不知道王家现在有没有种,但送些种子过去也是我们的一份心意啊!”

      其实她还想着能不能送些辣椒过去的,但是这辣椒终究是三房的,炒田螺最近也卖火了,但因着辣椒短缺,现在每天都是限量供应的,黄氏也就不好意思开口了。何况这辣椒只要晒干了就能用里面的籽种出来,黄氏还不清楚三房这边现在有没有准备把这辣椒让别人也种。

      黄氏没开口,周氏也就当自己没看见大嫂的欲言又止,不是她小气,实在是当家的说过这辣椒关乎的利益很大,让她现在先不要随随便便的把它送出去当人情,毕竟它的种植方式实在太容易了,一个干辣椒最少都能种出几株辣椒来。

      对于辣椒这个作料,老爷子和林成和两人已经仔细讨论过了,想要吃独食是很难的,除非他们一直只用来炒菜卖出去,但这样一来也就限制了其他地方的买卖,二来林家现在还真没到能吃独食的地位。与其以后被人逼着拿出来,倒不如一开始就主动点大大方方的把它献出来,当然,这个“贡献”也是要看方法的,起码要尽力为自家谋求更多的利益才行。

      老爷子和林成和两人商讨的把辣椒成品卖出去的时间是在明年或后年,在他们家已经种了足够多的辣椒之后,那时就算把成品卖出去了,但一两年之间大规模的种植辣椒还是只有他们家,光是这个时间差就足够他们家赚上好大的一笔了。

      为了这个计划,林成和已经决定要把炒田螺停下来了,之前他本来就是想要“试试水”,看看这辣椒的市场反应如何的,如今知道它足够受欢迎之后也就能停下来,大规模的种植了。

      林安宁知道林成和这个计划时曾经问过他有关于保密这一件事,毕竟别人吃炒田螺时也是看得到辣椒的,那对于这种从未尝过的味道是出自哪种作料他们不也是很清楚的吗?知道了有这种作料,他们会不会上门来讨要或是来偷呢?毕竟,有大见识的人肯定不少的。

      当时林成和就说了:“这个事我早就想到了,所以在卖炒田螺时,我都是让他们把这辣椒的皮给挑出来,只留籽,这样短时间之内他们是不会知道这辣椒是长什么样的。等明年我们种了一大批辣椒出来后,也就不怕他们知道了,反而是越多人知道越好。说到这里,我们倒是可以试试看这辣椒现在能不能再种?如果可以,那我们倒是可以提前种了。”说完之后,林成和就拉着林安宁跑去找老爷子了,种植的事还是他老人家经验多些。之后的结果自然是林家后院那里又多了几分专门用来种辣椒的地了。

      到中午时分,烘烤好的月饼出炉之后,林家院子上方就飘满了月饼的香气。下人们把月饼一个个的摆放在竹篾盖子上晾凉。这时候,在城里的林成化、卢氏、林安志、林安民、林安旭和林安宇六人也回到家了,还都不是空手回来的,每个人或多或少的都带了些东西回来,石榴、柚子、螃蟹还有灯笼等,都是为过节而准备的。

      林家今年中秋节的团圆饭准备得尤为丰盛,鸡鸭鱼肉齐备,拳头大小的螃蟹也有一篓子,还有一些虾仁、鱿鱼等风干了的海货。材料丰盛,三家的厨子也使出了看家功夫,整出了两桌色香味俱全的佳肴,一大家子个个都吃得肚皮滚圆滚圆的。

      吃完晚饭,一家人就到院子里拜月,拜完月亮娘娘后方才开始赏月,搬了两张大圆桌出来,每张桌子上除了月饼之外,还有一大盘石榴、柚子、柿子、枣子、葡萄、哈密瓜等水果,还有两碟碟炒田螺、一碟芋头。

      看着满满当当的两桌的吃食,老太太笑道:“这么多吃的,今晚你们可得顾着点肚子才行,可别把肚皮给撑破了。”

      卢氏听了就打趣道:“娘这话可就说晚了,应该在吃晚饭之前就说的,刚刚那些饭菜可就已经把我们的肚皮给撑起来了。”

      “对呀,对呀。桌上还有这么多好吃的,我都后悔刚刚吃那么多饭菜了,弄得我现在就算想吃都吃不了多少了。”林小六在一旁跟着说道,看着桌上的葡萄和哈密瓜,林小六摸了摸自己撑起的肚皮,再次懊恼自己刚刚吃饭时不该吃太多的,怎么就忘记今晚还有很多没吃过的果子了呢?听说那些果子都是王家那边送过来的,贵得很呢,也不知道以后什么时候能再吃到。

      “哈哈……”林小六一脸懊恼的盯着桌上的水果看的样子惹得众人哈哈大笑,老太太拉过他说道:“别恼啊!奶奶还留着一些呢,今晚吃不下了就明儿再吃,可不许你硬塞,撑坏肚子啊!”

      听到明儿还有得吃,林小六方才放下心来,他刚刚还真的存了要硬塞下去的念头的,现在听到老太太说还留着一些明儿吃的,他才放弃这个想法。满桌的吃食里只有葡萄和哈密瓜两样水果是他记挂在心里的,月饼他昨天就已经吃过了,那种莲蓉蛋黄馅的很好吃,但因为是自家做的,林小六也不担心以后会很久都吃不到。

      没有了对吃食的记挂,林小六就有心思玩乐了,拿着一个画着老虎的灯笼就想跑出去找栓子、虎子们玩,被周氏阻止了就去拉林安宁,非要她也拿个灯笼跟他一道玩。林安宁自是不想做这事的,但对上林小六亮晶晶的双眼时,想到之前他还因为自己被揍了一顿狠的,林安宁就狠不下心来拒绝了,只得拿了一个莲花灯和他一道在院子里追着玩,一边追一边在心里淌泪:果然人情债最难还了!这么大的人了还要陪着做这傻事,她容易吗她?

      林安宁彻底放弃底线,陪着林小六拿着灯笼满院子跑时,在桌子边上说笑的大人们却是出了变故,“你就非要出海吗?”卢氏刷地站了起来,含着泪水对林安志喊道。

      被这突如其来的变故吓了一跳的林小六停了下来,拉着林安宁跑到周氏身边。

      周氏见状,把他们拉到怀里,轻声说道:“没事,二婶不是故意的,我们先回家好不好,现在也晚了,你们也该睡觉了。”

      见林小六和林安宁都点头应下了,周氏就悄悄的和老太太使了个眼色,带着林小六和林安宁再叫上林安宇就回家去了,他们都还小,还没有能掺和这些事的能力,再说这本就是大房、二房的家事,他们也不应该掺和进去。

      回到自家后,周氏就赶着兄妹三人洗漱上床睡觉去了,等周氏离开之后,林小六就悄悄的问道:“妹妹,你说二哥、三哥他们能出海吗?要是他们能出海就好了,这样等我长大以后我就也能跟着出去了。听说海那边的人长得跟我们很不一样的,红头发绿眼睛的,像妖怪一样,我真想看看那是不是真的。”他的声音中满是期盼。

      林安宁听了,沉默半响,等到她想要回答时,却听到那边床上传来林小六小小的安稳的呼吸声,听那频率就知道他是睡着了,一如既往的秒睡。

      就着皎洁的月光,林安宁转头看着对面床上那个模糊的隆起的身影,轻轻的笑了一下,也翻了个身睡下了。大概明天起来之后,他们就能有个答案了吧。

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