《穿越之安宁日子》茗石

36、二更

　　林安宁抱着娘亲美美的睡了一觉，第二天早上醒来时只觉得自己浑身充满了力量，心情也格外开朗。反倒是林成和，因想了大半夜他那并不存在的过错，精神有点萎靡。

　　一家子吃过早饭后，就去大房的院子里，一会儿王家和萧家人就会回去了，他们得去送一送。

　　王家和萧家告辞的时候，气氛格外低迷，因为后天林安博和王筱筠两人就要坐船去京城了，下一次回来至少也是三年之后了，而王老太爷和王太夫人他们的年纪都已经大了，又还能剩下几个三年呢？

　　“祖父祖母，姑公姑婆，到时候你们就不要去码头那里送我们了，码头风大，对你们身体不好。”王筱筠不舍的说道。

　　王老爷子他们自然不会听她的，“那可不行！我们的身体好着呢，你就放心吧！”王太夫人说道，见王筱筠还想开口，她就先开口告辞了，“好了，我们也该走了，不然一会儿天就热了，亲家，我们初一码头上再见吧。”

　　目送王家和萧家的马车走远了后，林家人方才回到正厅里。只是刚刚提起了林安博和王筱筠初一就要坐船去京城这事，林家也陷入低迷的气氛中。在交通和通讯都十分不方便的这个时代，一次离别可能就会成为永别。

　　林安博也知道最近家人都因为他将要离开而心情低落，但不离开是不可能的，他也只能努力把家人的注意力暂时转移到别的事情上。

　　“祖母，眼看着端午节快到了，我可馋你包的粽子了，要不你现在就先给我包一顿吃呗。”林安博笑着说道，他也不是胡说，林老太太包的粽子在村子里也是有名的，这么久没吃，他也的确是馋了。

　　大孙子想吃他包的粽子了，林老太太也顾不上伤心了，立马吩咐黄氏给她准备材料了，她要给她的大孙子包粽子！

　　往年林家都是五月初一的时候包粽子的，今年林安博和王筱筠两人五月初一的时候就要出发前往京城了，所以林家早已做好提前包粽子的准备，糯米、馅料、箬叶、簕古带子这些东西都已经备好了。

　　不过，就算这些东西林家都有准备，但想要吃上粽子也没那么快，毕竟光是泡糯米至少都要两个时辰。

　　虽然现在已经有下人服侍了，但是这次包粽子，林家一家子也亲自动手了。先泡糯米，再准备馅料。林家包的肉粽子的馅料有腌猪肉、虾米、香菇、花生、火腿、栗子、脱皮绿豆。

　　除了肉粽还有枧水粽，枧水粽没有馅料，只在糯米中拌入一点枧水，然后直接用冬叶包起来蒸。蒸出来的枧水粽呈金黄透明状，吃的时候就蘸蜜糖或白砂糖，口感清爽不腻，还带着一股淡淡的枧水香味。

　　林老太太、黄氏、卢氏、周氏和王筱筠四人围坐在院子里的一张矮桌上包着粽子，林安宁端了一张矮凳坐在一边看了一会儿后就跑回家了。

　　林安宁径直往自家的厨房里走去，唐婆子见了她就笑道：“小姐，我已经把米浆磨好了！仙人草也已经煮了半个时辰多了，接下来做什么呢？”

　　林安宁听了，让唐婆子抱起她看了看，见锅里煮的水已经成了墨绿色，说道：“那你先把这仙人草捞起来再用纱布挤干净水，然后再把米浆放进去煮，要一边煮一边搅，煮开后把它倒出来晾就可以啦。”

　　刚刚老太太和黄氏她们动手洗糯米、泡糯米的时候，林安宁就想起虽然上辈子很多人做凉粉时用的是粘米粉或生粉，但最好的其实是米浆。

　　林安宁想着若是过段时间再做凉粉，周氏少不得会问东问西，还不一定肯让她做。但今天包粽子，周氏必定是要留在这边帮忙的，这就方便她行事了。所以刚刚在周氏没注意的时候，她就跑回家里吩咐唐婆子泡米磨米浆和煮仙人草这些准备工作了。虽然还有人会加些碱水进去让凉粉更加青绿脆口，但现在这个情况，她还是把碱水省略吧。

　　唐婆子虽然不明白林安宁吩咐她做的这些东西是想要做什么，但她这几天也见识到了林安宁在家里的受宠程度，是以林安宁吩咐了，她就照着做了。

　　锅里的液状凉粉很快就煮开了，唐婆子把它倒进一个干净的木盆里后问道：“小姐，就让它这样晾凉就好了吗？还需要做什么吗？”

　　林安宁摇头道：“不用做什么啦！就等它晾凉就好了。不过唐婆婆你可以现在煮一些糖胶，一会儿拿来拌凉粉。”

　　见唐婆子料理好凉粉后，林安宁就又跑去大房院子里，这时候，老太太她们已经差不多包好粽子了。因为今天包的粽子主要是自家人吃的，所以只包了一百五十条，其中林安博要带走三十条，剩下的就三家平分，各四十条。

　　光自家吃的就要上百条了，林安宁很好奇到端午正日子走礼时，要做多少条粽子。对此，老太太的回答是至少三百条。初初听到这个数目时，林安宁不禁吓了一跳，她知道走礼要很多粽子，可还真没想过要三百多条。不过在老太太给她好好的捋了一圈林家要送礼的人家后，林安宁也就算明白了，三百多条粽子听起来很多，可分了之后还真的没多少了！

　　光是送给族中各家各户的就要上百条，其他的如陈家、黄家、卢家、周家、王家这些亲家以及萧家这些有关系的人家的至少也要一百多条，再加上给村里人的，这样零零总总的算下来，起码要两百多条，再加上自家吃的，那还真的要三百多条才够。

　　这就像是上辈子流行那句话：十六亿元多吗？很多，可若是分开来，那整个华国人民一人也不过分得一元多一点而已。

　　粽子包好了，就只等它煮熟了，但这个过程也得要一个半时辰。林小六从知道家里包粽子时就兴奋不已，总是玩一会儿就跑回家看看。

　　林小六来来回跑了五六趟，当他第七次跑回家时，粽子已经煮了一个多时辰了，得知很快就能吃到粽子后，林小六瞬间忘记了还在等着他一起玩乐的小伙伴，只守在家里等着粽子出锅。

　　这次林安宁倒没有笑话林小六的馋嘴样，因为她也馋！

　　因着糯米不好消化的缘故，前两年的粽子林安宁都只是尝了尝味道，没吃两口就被管住不让吃了。今年她大了点，不求能放开肚子吃，但至少能吃几个了吧？

　　当粽子煮好出锅后，一家人便围在一起开吃。林安宁因为人小，粽子烫，周氏便把粽子拆开后放到碗里让她拿着勺子吃。

　　做给自家人吃的粽子总是很舍得放馅料的，林安宁一勺子挖下去就挖到肉了。而黏在一起的糯米被挖开后，紧锁在里面的香气得了自由，一下子就冒了出来，那股咸香味飘散在空气中，引得人垂涎欲滴！

　　“咕咚”，林安宁听到门口处某人吞口水的声音，她抬头一看，是栓子和虎子。

　　栓子、虎子两人是来找林小六的，刚刚他们在外面一起玩，哪知林小六这次半途跑回家后就久久不出去，想起林小六说今天他家包粽子，栓子、虎子两人等得久了，想着应该是粽子能吃了他们就找上门来。

　　他们以前是吃过林家包的粽子的，知道比他们家包的好吃多了，哪知这回林家包的粽子似乎更好了，他们还在门口就闻到一股把他们馋得吞口水的肉香了。

　　家里来了小客人，老太太忙招呼他们吃粽子，栓子、虎子两人也没害羞，老太太一叫就直接上桌吃了，他们在林家是熟客了，来了不知多少回，饭菜也没少吃。

　　虽然如今林家院子变大了，林家大哥也当官了，但他们还真没觉得有啥不同。一则他们还小，二则林家人的态度一直没变，还是那么和善，小孩子的感觉是很敏锐的，真心还是假意，他们感受得出来。

　　俗话说“半大小子，吃穷小子”，林小六和栓子、虎子三个虽然还不到那个年纪，但因为他们整天东奔西跑的，饭量却也小不到哪里去，起码三小子就一人啃了两条粽子，吃得小肚子都鼓起来了，若不是大人们担心他们吃坏肚子强制喊停，他们还想继续吃呢。

　　跟他们比起来，林安宁就是眼馋肚小，一条粽子都吃不完。当然，林家包的粽子一条都有小半斤重了，糯米又容易积食，林安宁作为一个四岁的小女孩吃不完也很正常。

　　吃完粽子后，大伙儿就坐在院子里纳凉，此时西边的天空上已经开始布上红霞了。林安宁歇了一会后，就“蹬蹬”地跑回自家去拿凉粉去了，此时虽然渐近黄昏，但空气仍然燥热，正是吃凉粉的好时机。

　　等她带着唐婆子拿了一木盆拌好的凉粉过来后，众人看了看放在石桌上那一木盆墨绿色的一块一块湿湿的，看上去软软的东西，好奇的看向唐婆子：这绿色的一块一块的东西是什么啊？

　　林小六抢先问出来：“唐婆婆，这是什么啊？是能吃的东西吗？怎么这个颜色啊？”

　　唐婆子听了，疑惑的看了看林安宁，她刚刚看安宁小姐这么熟练的吩咐她做，以为这是主家常做的吃食呢，不然安宁小姐怎么会知道怎么做，可是现在看来，主家竟是不知情的！

　　唐婆子一边想着，一边快速的答道：“这个小的也不知道，小的只是听安宁小姐的吩咐用仙人草和米浆做成的，应该是吃食。”

　　听到这东西竟是林安宁吩咐唐婆子弄出来的后，大家就更加好奇了！

　　林小六这个记吃不记打的又抢先嚷了出来：“妹妹，你叫唐婆婆做的这些是什么？颜色那么怪的！”他凑近闻了闻，有点清香又有点甜甜的，又道：“还挺好闻的。”

　　林安宁笑嘻嘻的说道：“你们先尝尝看嘛！很好吃的哦！”她刚刚在厨房里尝过了，做得不错，跟上辈子她自己做的味道差不多。

　　老太太听了，很是捧场：“那我们就先来尝尝安宁捣鼓出来的这个吃食吧！”老太太既开口了，大房这边的下人也配合的快速拿来碗筷。

　　众人一人分了一小碗吃起来，不是他们傻大胆，也不是他们对上林安宁就没有理智了，而是刚刚唐婆子已经说了制作原料，就是仙人草和米浆。这两样东西都没什么特别的，也不是什么相克的东西，所以林家人就大胆的品尝了。

　　猴急的栓子、虎子两人抢先开吃，在大人们刚舀起凉粉要送进嘴里时，他们就已经在叫：“好好吃啊！”叫完后继续狼吞虎咽。

　　确实好吃！吃起来凉凉软软又脆滑，还带着一股草木的清香与蜜糖的甜蜜，恰好把他们刚刚吃了粽子的那一点油腻都给消掉了。

　　见大家吃得眉开眼笑的，林安宁也很自豪：上辈子能流传上百年还那么受欢迎的凉粉，现在一样能征服众人！

　　在他们享受美味的凉粉时，天色渐渐昏暗，劳作了一天的人们扛起锄头，担起簸箕往家里走，准备好晚饭的主妇们也站在家门口里大声呼喊自家的小孩了。

　　老太太她们正劝着林小六和栓子、虎子三人不要继续吃的时候，就听到了栓子娘、虎子娘喊他们名字的声音，她们立马松了口气，对栓子、虎子说道：“你们娘亲喊你们回家去了，快回家去吧。林奶奶给你们装些粽子还有这个，你们拿回家给你们家里人分着吃啊！”

　　老太太说完这句话，又扭头问林安宁说：“这吃食叫什么名字啊？”

　　林安宁干脆利落的交出名字：“凉粉！”

　　凉粉？虽然觉得这名字怪怪的，但林家人现在也没想那么多，等下人们拿来两个篮子后，老太太就一人装了两条粽子，一盆凉粉放到篮子里，让栓子、虎子提回家去。

　　送走挺着“将军肚”的栓子、虎子后，老爷子老太太也叫散了家人，大家就此各回各屋，没有林安宁想象中的追问，仿佛这只是一件寻常小事。

　　林安宁回到寝室里时，周氏才发问：“宁儿，你怎么知道凉粉的做法的？”

　　林安宁照着之前准备好的答案说了：“凉粉就是这么做的呀！”

　　“那你怎么知道凉粉的？”周氏追问道。

　　林安宁歪歪头，一副很认真回想的样子，然后继续赖皮：“就是知道呀！”

　　周氏本想继续问些什么，那边林小六就洗漱完跑进来了，周氏只好闭口不再追问，只像往常那样给林安宁梳通头发，脱下外衣让她睡下，再看看林小六就走出去了。

　　等她走到前面堂屋里时，老爷子老太太和林成河三人已等在那里，见周氏出来后，他们就急切的问道：“可有问出来是谁告诉宁儿这个法子的吗？”。

　　周氏摇了摇头道：“没有，只说她就是知道，别的她好像也想不起来了。”

　　老太太听了，沉默了一下，说道：“那看来大师说的是真话了，我们家宁儿是个有宿慧的。”

　　周氏听了这话，急问道：“那大师可说了这宿慧可有什么不好的吗？”林成和也一脸紧张。

　　老太太摇头笑道：“这你们倒不用担心，大师说了这宿慧啊不是一般人能有的，没有机缘，寻常人哪能有宿慧。不过，我看我们宁儿也是个有运道的，不然她怎会总捡到宝物呢。”

　　“这事啊，我们得严着，不能让别人知道了。”老爷子板着一张脸道，“我看以后宁儿肯定还会弄出动静的，到时候你们都盯紧点，别轻易透出口风去。至于这凉粉，即使别人已经知道是宁儿做的了，你们也别宣扬出去。别人问起来时，你们就说是小孩子瞎鼓捣的。”

　　林成和、周氏两人自是满口答应，事关小女儿，他们自会守口如瓶。

　　于是，在林安宁毫不知情的情况下，林家人已经为她的“异于常人”找到了合适的理由。等林安宁日后无意间得知这个理由时，也不得不赞叹这个理由与事实还真的挺接近的，然后就更加放心鼓捣了，反正她是“宿慧之人”，聪明一点也很正常，不是吗？